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红茶有哪些?红茶种类介绍

2020-05-23 

红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。


红茶主要有:祁门红茶、正山小种金骏眉滇红

红茶-祁门红茶

红茶-正山小种

红茶-金骏眉

红茶-滇红

红茶属于全发酵茶,具有红汤、红叶和香甜味醇的特点。各人知道红茶有哪些吗?本日,就让网小编来给各人具体说说红茶的种类吧。 

(图片ID:51449638,红茶有哪些)

红茶有哪些

红茶,因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈赤色而得名,种种别离有:祁门红茶、正山小种、金骏眉、日照红茶、昭平红茶、霍红茶、滇红茶、大吉岭红茶阿萨姆红茶、锡兰高地红茶等等。红茶浩瀚的品中,祁门红茶最为着名。下面为各人具体讲解一下红茶4大首要品种:

1、祁门红茶

祁门红茶,简称祁红,是红茶中的极品,享有盛誉,美誉“茶中英豪”、“群芳最”、“王子茶”、“红茶皇后”。祁门红茶依其品格坎坷分为1-7级,一向以来都被奉为中国的国是礼茶。

2、大吉岭红茶

大吉岭红茶,为天下四大红茶之一,有“红茶中的香槟”之美称。品格优秀的大吉岭红茶,带有奇异的葡萄香,口感很是过细柔和,气息芳香雅致,得当单饮,也得当做成奶茶、冰茶及各类花式茶哦。

3、锡兰高地红茶

锡兰高地红茶,生产于斯里兰卡山岳地带,又名为“西冷红茶”、“惜兰红茶”。锡兰高地红茶和祁门红茶、大吉岭红茶、阿萨姆红茶并称天下的四大红茶,其首要品种有乌沃茶和汀布拉茶。

4、阿萨姆红茶

阿萨姆红茶,产于印度东北部。其茶以浓稠,粘稠,中国十大名茶,麦芽香,清透鲜亮而有名,中国十大名茶,冲泡后带有淡淡的麦芽和玫瑰香味,滋味浓烈。阿萨姆红茶属于烈茶,很是得当冬季养生饮用。

$要害字展示:红茶$

以上,就是红茶的种类讲解,但愿能辅佐到各人。



红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。

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