绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
黄茶主要有：君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽、莫干黄芽、平阳黄汤等
黄茶-霍山黄芽
黄茶-君山银针
黄茶-蒙顶黄芽
黄茶-莫干黄芽
黄茶-平阳黄汤
君山银针，因其成茶形细如针而得名。许多不太相识茶叶的茶友都觉得，君山银针是绿茶。那么，君山银针真的是绿茶吗？下面我们就一路来相识一下。
（图片ID：17888264，君山银针是绿茶吗）
君山银针是绿茶吗
君山银针，中国十台甫茶之一，属于黄茶，中国十大名茶，是黄茶中的珍品。该茶产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，因其制品茶形似如针，而取名。以是，君山银针不是绿茶，而是黄茶。
为什么茶友们会以为君山银针是绿茶呢？这首要是由于君山银针茶的建造工艺和绿茶相似，只是在干燥进程的前或后，多了一个闷黄的工序。绿茶为不发酵茶，品格特点是清汤绿叶。而君山银针增进了一道闷黄工序，从而形成了黄叶黄汤的特点。
因此，君山银针和绿茶有着各不沟通的特点，不属于绿茶。
君山银针品格特点
君山银针全由芽头制成，茶身满布毫毛，光华鲜亮。其制品茶芽头茁壮，黑白巨细匀称，内面呈金黄色，外裹一层白毫，显示完备且包裹坚硬，形状如统一根根银针，别具特色。
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君山银针传说
着实，君山银针原名叫白鹤茶。相传在初唐时期，有位名为白鹤真人的云游羽士从外洋仙山回来后，把云游时八株仙人赐予的茶苗，种在君山岛上。其后，其真人又先后修葺了白鹤寺，挖了白鹤井。白鹤真人取白鹤井水冲泡仙茶，望见杯中一股白气袅袅上升，水气中一只白鹤冲天而去，因此将此仙茶取名为白鹤茶。后传播为本日的君山银针茶。
通过上文的相识，我们现已得知，君山银针不是绿茶，而是黄茶的一种。
，茶叶知识君山银针简介
君山银针全由芽头制成，茶芽像一根根针，芽头茁壮、长短均匀，茶身满布毫毛，内呈橙黄色，外裹一层白毫，雅称“金镶玉”。君山银针始于唐朝称为“黄翎毛”，因为茶叶满披茸毛，底色金黄，冲泡后像黄色羽毛一样根根竖立而得名。君山银针不同等级茶评
