安溪铁观音茶,是中国的传统名茶,属于乌龙茶,以下是安溪铁观音主产区的相干内容讲解。
安溪铁观音主产区
安溪铁观音,属于乌龙茶、半发酵茶类,劈头于安溪县西坪镇尧阳山麓,主产区在西部的“内安溪”。
“内安溪”群山围绕,峰峦联贯,云雾缭绕,天气暖和,雨量充沛。土层深挚、肥沃,出格得当茶树的发展。“内安溪”安溪铁观音茶,条索紧实肥厚,光华浓绿光润,嫩芽紫红,有着“红芽歪尾桃”之美称。
安溪铁观音产区漫衍
安溪县有24各州里产茶,个中以西坪、祥华、感恩、龙涓四大产区的安溪铁观音最为着名。
1、西坪安溪铁观音
西坪是安溪铁观音的劈头地,中国十大名茶,此茶区回收纯粹传统型制法,所制的安溪铁观音“观音韵”明明,香气淡雅,汤浓韵味足。
2、祥华安溪铁观音
祥华安溪铁观音久负盛名,产区山高雾浓,回收传统的建造工艺,所出产的安溪铁观音茶口胃纯正,滋味清鲜醇厚,回甘力强。
3、感恩安溪铁观音
感恩镇,有着中国铁观音第一镇的美称,属内陆带,海拔高,中国十大名茶,天气奇异。感恩镇所产的安溪铁观音,香气浓烈,茶汤光华相对平淡,口感非凡,香中含酸。
4、龙涓安溪铁观音
龙涓安溪铁观音崛起于2007年,为安溪铁观音的“后起之秀”。该产区的安溪铁观音兰花香明明,滋味醇厚,进口后茶味充溢,回甘无限。
总结:安溪铁观音茶,主产区在西部的“内安溪”,在其他地区也有漫衍。
铁观音简介
铁观音茶属于青茶类(青茶亦称乌龙茶),红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种,铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇,铁观音既是茶名,亦是茶树品种名,并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评
特级:
形状:
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽:
油润砂绿
汤色:
金黄明亮、浓艳
香气:
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味:
醇厚甘鲜
叶底:
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级:
形状:
壮实、紧结、匀整、净
色泽:
绿油润、砂绿明
汤色:
金黄明亮
香气:
清香持久
滋味:
清醇甘鲜、音韵明显
叶底:
软亮、尚匀整、有余香
二级:
形状:
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽:
绿油润、有砂绿
汤色:
金黄
香气:
清香
滋味:
鲜醇爽口、音韵明显
叶底:
软亮、匀整、余香(弱)