用什么茶冲泡工夫茶是有考究的！个中回收那些介乎红绿茶之间的半发酵茶，才气冲出工夫茶所必要的色香味。个中最得当的有乌龙茶中的品种，如铁观音、水仙和凤凰茶。这些品种中又以凤凰茶为首选！
一、工夫茶的首选凤凰茶
凤凰茶属于乌龙茶的一种，在海表里市场享有盛誉，茶叶边沿呈银米色，叶片绿色带黄，茶汤澄黄，既有绿茶的清香，中国十大名茶，又有红茶的甘醇，中国十大名茶，具有色翠、形美、味甘、香郁的特点，是冲泡工夫茶茶叶中的最佳选择，凤凰茶产量少，很是贵重！
凤凰茶农直销:特级云雾乌岽八仙浓香单枞茶/凤凰茶（乌龙茶） 价值：118元
成茶条索紧实极重，色乌褐油润，汤色金黄，香气浓烈，味道甘醇，老枞味奇异，回甘力强，耐冲泡，是闻名的单枞茶之一。
