红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
红茶留名于外洋，海内大部门人知道红茶好，喜好红茶的人也不在少数，许多人向我诉苦红茶苦涩，着实否则，茶叶知识，红茶的曼妙鲜味比绿茶、乌龙茶更必要冲泡能力。
为利便各人在办公室/在家品饮红茶，中国十大名茶，我别离讲解“超逸杯”、“盖碗”、“茶壶”等几种常用的轻盈易学的冲泡要领和能力。
超逸杯是随乌龙茶(铁观音)而鼓起的沏茶器材。即得当于办公室也得当于家庭，有的老茶客出差还带上，即当茶壶又当茶杯。
超逸杯是台湾贩子针对乌龙茶(铁观音)冲泡而发现的，故也称“顺手泡”，用超逸杯冲泡乌龙茶(铁观音)时很轻易把握茶量和冲泡时刻。许多茶店、茶商繁忙时也用超逸杯冲泡铁观音招待客人。
选超逸杯：市面上超逸杯牌子许多，很轻易买到。选一个坚贞的，巨细(容量)和身边品茗的人数相相符的。1-2小我私人喝，可以小一点的，容量100ML，2-4人就得选200ML阁下的。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
