普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
当代研究共罗列了20项，即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗朽迈、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属、抗辐射、欢快中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、提防便秘、解酒及其余、部门功能是与中枢有关，如欢快中枢神经与少睡有关、利尿与排毒有关等。
喝陈年普洱较新茶有益
虽然好的普洱茶也是有必然的考究的，好比它的年份，在鉴定普洱茶的年份方面，陈茶在市面上已经不多，同时判定上并不轻易，原则上，普洱茶饼披发出来的气息，中国十大名茶，可以做为判定年份的参考之一。有甘醇气息的应该有五到十年的陈放，气息平平不带杂味的有三到五年，带有生味与杂味的，就属于新饼了。最后，还可以看茶饼的松度，由于颠末与氛围恒久打仗的氧化后，茶叶知识，茶饼会松散一些。
依照普洱茶的制程，又可分为生茶和熟茶。生茶直接将青毛茶蒸压抑成型，熟茶则在蒸压抑前加上一道“渥堆”的工序;就是操作菌种的好氧回响，发生茶红素及茶褐素。
普洱茶得当应酬多的伴侣
喝普洱茶可以或许降压高血压。茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P等都是防治高血压的有用因素。尤其茶多酚改进毛细血管的成果及茶素类化合物和茶黄素对血管求助素转化酶的活性有明明克制浸染等，都能直接低落血压。普洱茶浸染还能使人的血管舒张、血压降落、心率减慢和脑部血流量镌汰等，以是对高血压和脑动脉硬化患者有精采治疗浸染。
云云说来，普洱茶对人体的益处照旧有科学原理的，但有专家提示男性伴侣，平常多饮什么样的茶也是必要按本身的体质来定的，普洱茶固然有利的成果许多，但也并不得当全部的人，以是什么体质的喝什么样的茶步崆最重要的。
普洱茶的功能起首在于普洱茶茶性暖和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明明。普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物勾当伟大的变革进程。普洱茶出格得当应酬多多的伴侣，大都饮酒太过的伴侣都有胃寒的短处，普洱茶独占的暖胃功能。怒气兴隆的人易感动或激动，急燥易怒，得当喝生普降火气，天天4杯普洱茶就可以使轻易瘙痒或易长痤疮的肌肤获得缓解，并且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。
另外普洱茶泡饮时，可以插手适量的牛蒡(药店晒干的约三片阁下)恒久饮用可以治小便便秘、牙龈肿痛等等。
切勿盲目喝陈年茶
但有专家指出，陈年普洱茶常被以为有助去油解腻，乃至有公众以为霉味重的才够好。生涯精采的陈年普洱虽具养见效益，但若发霉遭污染，喝下后也许养生不成，反而伤身。
多少起源研究指出，普洱茶也许对心血管康健有益，也有公众爱喝陈年普洱茶。医师指出，好的普洱茶冲泡后不该有霉味，假如连霉味都喝得出来，很也许危险康健，尤其易损伤肝脏。
霉菌发生的毒素如黄曲毒素等，恒久打仗易伤肝致癌，有些谷类食物，乃至是药材，纵然遭黄曲毒素污染，因为无非凡味道非常，也未必能从口胃上分辨。
医师提示，假如已有肝病，患者饮食宜平淡，停止摄取过多的油脂及胆固醇，少吃腌成品及含有人工香料、化学食物添加物的工具，由于其毒素对肝脏来说是一种承担，而且停止吃到发霉的食品，以免因黄曲毒素而造成肝癌的伤害性产生。
固然普洱茶有降压通血管的效用，但它并不便是药物，假如身材真不惬意照旧提议去就医的。品茗只能是起到一个养生的浸染，而想通过品茗来治疗病是不行取的。同时提示列位品茗要选择得当本身材质、风俗的茶叶。
