普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
茶在人们心中，不只是饮品更是文化，越来越多人热衷于茶道。然而，正确地运用茶，同样也能到达养生食疗的浸染。为此，记者采访到广东省第二中医院保健科副主任医师黄汉超。
指导专家
黄汉超
广东省第二中医院副主任医师
出诊所在：广州市恒福路60号
记者 李楠 通信员 金小
普洱茶被古今誉为良药
普洱茶的功能，早在《本草纲目》中就有记实，中医以为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益实力、延年益寿等功能。又因为普洱茶经验了生茶到熟茶的转变进程，其生茶具有祛风解表、清头目等功能，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功能。故普洱一向被誉为一种攻补兼备的良药。
当代医学对茶的功能研究已有近20项：即暖胃、减肥、降脂、防备动脉硬化、防备冠心病、降血压、抗朽迈、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、提防便秘、解酒等。个中普洱茶的暖胃、减肥、降脂、防备动脉硬化、防备冠心病、降血压、抗朽迈、抗癌、降血糖尤为突出。
普洱茶饮疗法
普洱山楂丹参
做法：普洱5克、山楂5克、丹参5克，开水冲泡，茶叶知识，代茶饮。
功能：普洱养胃固元，加上山楂、丹参有活血降压、消除血脂的浸染。
禁忌人群：假如病人气虚示意较为明明譬喻短气、乏力、易出汗、心悸等则不太吻合，必要同时加用黄芪5~10克。
普洱菊花山楂
做法：取普洱5克、菊花10克、山楂5克，开水冲泡，代茶饮。
功能：此茶具有较量好的平肝活血功能，关于肝阳上亢的高血压归并高血脂病人结果较好。
禁忌人群：病人以肝肾阳虚示意为腰膝酸软、头晕乏力则不太吻合。
普洱决明子菊花
做法：普洱5克，决明子5克，菊花10克，开水冲泡，代茶饮。
功能：决明子降压，菊花清热散风，普洱保胃利水，可缓解高血压病人头疼头晕。
禁忌人群：肝肾阳虚类病人示意为头晕乏力、易出汗、面色白、小便清长的人群不太吻合
普洱大枣圆肉西洋参
做法：普洱5克、大枣3~4颗、圆肉5克、西洋参3克，开水冲泡，代茶饮。
功能：普洱和胃，搭配大枣、圆肉、西洋参可补血补气。
禁忌人群：大枣、圆肉是偏于滋腻的补品，关于脾胃气虚、运化不及的病人示意为易腹胀、大便不畅的人群不太吻合，提议加砂仁一路泡。
普洱苦瓜片
做法：普洱5克、干苦瓜片3~4片，开水冲泡，代茶饮。
功能：苦瓜有很好的降脂、清热利尿浸染，和普洱茶相配可到达较量好的降血脂功能。
禁忌人群：苦瓜属于苦寒类食品，关于证属脾胃阳虚的高脂血症病人示意为畏寒、肢冷、易呈现呃逆反胃的病人不太吻合。
普洱橘皮菊花
做法：普洱5克、橘皮10克、菊花10克，开水冲泡，代茶饮。
功能：白菊花平疏肝经风热，关于肝阳上亢的高血压归并高血脂病人示意为头痛、性情浮躁等病人较量吻合。
禁忌人群：关于夹有气虚乃至阳虚者示意为乏力、怕冷的病人必要加用黄芪以扶中益气。（来历：老人报）
