乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。
乌龙茶主要有：铁观音、凤凰单丛、东方美人、武夷大红袍、文山包种、铁罗汉等。
乌龙茶-东方美人
乌龙茶-冻顶乌龙
乌龙茶-凤凰单丛
乌龙茶-铁观音
乌龙茶-武夷肉桂
乌龙茶-武夷水仙
各国的研究机构以及研究者的尝试发明，乌龙茶对人体的康健在各方面都有着起劲浸染。它不只可以缓解精力疲惫，还具有消食止痢的功能，也有克制肥胖、美容养生等方面的浸染。
此刻喝乌龙茶的人越来越多了，喝乌龙茶多注重咀嚼闻香，冲泡乌龙茶需100℃滚水，泡后半晌将茶壶里的茶水倒入茶杯里，品时香气浓烈，齿颊留香。同时，也可红、绿茶混用，取其两种功能;也可绿茶和花茶混用，以取绿茶清热解暑之功、花茶化痰开窍之效。青茶性味不寒不热，能消除人体内的燥热，到达清燥生津之功能。下面具体讲解乌龙茶的以下三大养生功能以及三大禁忌。
三大功能
1、提防蛀牙
饭后一杯茶除了能生津止克、口吻清新之外，乌龙茶尚有提防蛀牙的功能。蛀牙形成的缘故起因是因为细菌侵入牙齿组织，并且在组织内发生引起蛀牙的酵素，这种酵素和食品中所含有的糖分起浸染，发生蛀蚀牙齿的物质。这种可以蛀蚀牙齿的物质与细菌附着在牙齿上即形成齿垢，中国十大名茶，累积之后就会产生蛀牙征象。
乌龙茶中含有的多酚类具有可以或许克制齿垢酵素发生的功能，以是用饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防备齿垢和蛀牙的产生。科学家颠末恒久的尝试证明，让白鼠食用含有多酚类的饲料，会镌汰蛀牙产生的机率，饭后假如没偶然刻刷牙，为了提防蛀牙饮用一杯乌龙茶也是一项不错的选择。
2、抗肿瘤、提防老化功能
乌龙茶具有促进解析血液中脂肪的功能，也能低落胆固醇的含量。海外一份1994年的乌龙茶功能尝试陈诉指出，茶叶知识，乌龙茶针对高血脂病和高血压病患者有相等好的疗效。出格是68位参加试验的高雪压病患者中，通过一个阶段的测试后，由75%的人血压值呈现了降落的趋势。另外，科学研究还发明，乌龙茶茶叶可所有阻断亚硝胶的体内内源性的形成，起到提防食道癌的结果。同时，乌龙茶和维生素E一样有抗朽迈功能。在逐日内服足量维生素C环境下，饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高程度，尿中维生素C倾轧量镌汰，而维生素C具有抗朽迈浸染。因此，饮用乌龙茶可以从多方面加能人体抗朽迈手段。
另外，乌龙茶也有抗肿瘤、进步淋巴细胞及NK细胞的活化浸染，以及增强免疫成果、提防老化等浸染。专家已经发明乌龙茶多酚类尚有吸着体内异物并使其一路倾轧体外的功能。
3、双倍排毒功能
科学实证黑乌龙茶可以克制百分之二十中性脂肪的接收，结果很是神奇。而有喝过黑乌龙茶的人的分泌物中脂肪含量是没喝乌龙茶的人的两倍。以是说黑乌龙茶不只能克制脂肪的接收，还能辅佐辅佐油脂两倍地倾轧体内，有着神奇的两倍排毒功能。黑乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品格介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓美味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。
喝乌龙茶的三大禁忌
1、空腹不能饮，不然就会感想饥肠辘辘，乃至会头晕目眩，即俗称的“茶醉”。
2、睡前不能饮，不然会使人难以入睡。
3、冷茶不能饮，乌龙茶冷后性寒，对胃倒霉。
这三忌对初饮乌龙茶的美眉尤为重要，由于乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多，品饮不妥易危险身材。
乌龙茶的功能远远不止这些，还具有消除疲惫、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健成果，尤其突出示意在防癌症、降血脂、抗朽迈等非凡功能。不管怎么说，为美容也好，为养生也罢，可多喝乌龙茶。
