普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
“越陈越香”被公以为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”普洱茶是“可进口的骨董”，差异于此外茶贵在新，普洱茶贵在“陈”每每会跟着时刻逐渐升值。
选购普洱茶的要遵循4看五不要原则
四看：
一、清。好的普洱茶，其味道必然要清，没有霉味；
二、纯。好普洱茶的汤色一定是要纯，或枣或红浓、亮，不能黑如漆；
三、正。所谓正，是指普洱茶存储的情形，要位于干仓而不能是湿仓；
四、气。好的普洱茶，品其汤，会感想赏心悦目，这正是茶气。
五不要原则：
1、不要觉得年月越长远越好。“年月只能参考，不能尽信”，普洱生茶的出产汗青稀有百年了，但第一批通过人工渥堆后发酵技能的熟茶是该厂在1973年出产的，“因此，市面上高出35年的普洱熟茶大多是假意的”。
2、不要信托伪造的包装。斲丧者要留意购置普洱茶市价值与茶叶的年月和包装是否公道，好比几十年的老茶此刻已经很希罕了，但市场上却是要几多有几多；红印茶也是很贵重的，但市场上批发的所谓“红印”却自制得很，这怎么也许是真货呢？“年月、价格、包装不切合逻辑观念，报价不合乎市场行情的普洱茶，斲丧者不要企图自制购置，以免被骗受骗”。
3、不要仅看开汤颜色的深浅。普洱生茶只要在干净、透风好的空间陈放，逐步发酵后，就算放上50年可能100年，茶的汤色依然不行能变黑可能变浑浊，绝对是油光气十足，色金黄转枣红才对。因此，假如卖家以“汤色颜色深声名是老茶”来叫卖茶叶的话，斲丧者万万不要信托。
4、不要信托添加的味道。普洱生茶独一的味道就是樟香味，陈年普洱老味老韵。而判别普洱熟茶的最好要领是渥堆发酵越少的茶品及拼配蒸压时刻越短的越佳。假如茶叶有霉味和其他异味，就是已经霉变的茶叶或质量较差的茶叶。
5、不要觉得树龄叶种越老越好。当下浩瀚的斲丧者大多觉得大叶就是野生。细心调查叶子假如是大大的，平平的，中国十大名茶，薄薄的，必然不行能是野生种，而是在某种贸易好处的需求下人工栽培出来的，真正云南野生的普洱茶是没有施放肥料及农药的，以是斲丧者万万不要迷信茶叶的树龄和叶种。
陶木居士：生平禅茶，保藏古玩，茶器，今世闻名的古法手工制壶的传承者。
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