普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
喝茶爱好者或许都会有个这样的疑问，隔夜的普洱茶能喝吗？
普洱茶隔夜能喝吗？
隔夜普洱茶一般是不能喝的。
隔夜普洱茶不能喝的原因：
1、滋养有细菌
饮普洱茶一直被提倡现泡现饮，无论从卫生、口感的角度出发，都是现泡现饮的好。因隔夜普洱茶会产生致癌物质，虽然目前还没有权威的科学证实，但是隔夜的普洱茶经过漫长的一夜也会产生一些不好的物质！
2、
可能有致癌物质
有记载表明，普洱茶中含有少量二级胺类物质，虽然不是什么致癌物质。但在适宜温度下，时间又比较长时，会与维生素进行反应作用，使茶汤变色，甚至会发馊，影响口感，视为变质。
3、茶汤已变质
特别在夏天，隔夜的普洱茶汤通常会变成深暗色或深褐色，有些还像酱油一样，像这样的普洱茶，从健康的角度考虑分析，是不卫生的，虽然不表明是否会致癌，最好不要饮用。
4、营养物质变质反应
隔夜普洱茶不能喝，是因为普洱茶所含成分营养丰富，放一夜之入里面的东西容易滋生细菌，饮用对身体就不好。温度高的时候，普洱茶过了6个小时就不能喝了，更不用说隔夜了。
特殊情况隔夜普洱茶可以喝，看以下操作：
操作1：在当晚饮用完，在最后一泡时，把壶里的水彻底倒沥干净。因为隔夜茶不能喝的主要原因是，剩余茶汤在里面容易滋生细菌，而对茶叶本身是不太会受影响的，在24小时内说。确保壶底茶叶的干燥，就没有问题。
操作2：将茶壶盖盖紧，壶身倒转反扣。原理是根据“肉汤细菌实验”表明，让肉汤变质的是因为空气中的氧气与营养成分进行反应而产生了细菌。这里将壶身反扣，就是为了避免壶底茶叶产生细菌。
操作3：第二天，在继续泡茶的时候，向茶壶中注入两次沸水，快速清洗倒掉，就可以继续享用了。这里沸水快速清洗，为了尽可能的冲洗壶底可能产生的细菌，也确保茶质的浪费。
以上就是为你分享的普洱茶隔夜不能喝原因，特殊情况希望也少喝，毕竟没有新鲜的口感好。
