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安溪铁观音新茶品质普遍上升

2020-05-23 

又到安溪铁观音新茶上市的时候,安溪铁观音的交易量大有涨幅,下面带你去看看。

四月底至五月初,茶都的毛茶交易量就已经有比较大的涨幅,但是其交易价格却只是同比上涨0.8%,业内人士称,今年安溪铁观音的需求率大幅上升,交易市场尤为火爆。

今年,安溪铁观音春茶的产量和去年基本持平,大概会达到3.35万吨,在价格上也不会有太大的变化,不过需求量却一直在上涨,所以想入手的不妨尽快,现在安溪铁观音新茶一般以熟客和高端客户为主。

安溪铁观音的质量较往年有所上升,因为天气原因,安溪铁观音春茶有一个比较好的萌芽和生长环境,这为制作高质量铁观音春茶提供了非常好的条件,所以今年的安溪铁观音春茶的质量会有比较大的提升。

铁观音简介

铁观音茶属于青茶类(青茶亦称乌龙茶),红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种,铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇,铁观音既是茶名,亦是茶树品种名,并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。

铁观音不同等级茶评

特级:
形状:
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽:
油润砂绿
汤色:
金黄明亮、浓艳
香气:
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味:
醇厚甘鲜
叶底:
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级:
形状:
壮实、紧结、匀整、净
色泽:
绿油润、砂绿明
汤色:
金黄明亮
香气:
清香持久
滋味:
清醇甘鲜、音韵明显
叶底:
软亮、尚匀整、有余香
二级:
形状:
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽:
绿油润、有砂绿
汤色:
金黄
香气:
清香
滋味:
鲜醇爽口、音韵明显
叶底:
软亮、匀整、余香(弱)

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