普洱茶,又名大乔木,作为中国历史名茶,起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶主要有:下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
普洱茶,是我国的传统名茶,以云南大叶种晒青茶为原料,通过传统工艺制作而成。那大家知道普洱茶是产自哪里的吗?想了解的就一起来看看下文网分享的内容吧。
普洱茶产地
普洱茶,又叫滇青茶,主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。这些地区终年云雾弥漫、雨量充沛,土层深厚、土壤肥沃,为普洱茶树的生长提供了良好的环境,所产的茶叶品质优异。
普洱茶产地分布
普洱茶的产地分布在:云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德等。其中云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等区域现今是普洱茶地理标志产品保护范围。
普洱茶分类
普洱茶按照发酵工艺可分为生茶和熟茶两种。生茶是新鲜的茶叶采摘后,自然陈放,没有经过渥堆发酵处理。普洱茶生茶茶性强烈、刺激,大部分人群不适合饮用。熟茶是经过渥堆发酵的普洱茶,茶性温和,更适合日常饮用。
普洱茶制作工序
普洱茶,精选云南大叶种晒青茶为原料,通过传统工艺制作而成。主要工序为:鲜叶采摘、鲜叶摊放、杀青、揉捻、解块、日光干燥等。制成成品茶之后,因为普洱茶的种类不同,加工制作工艺也有所差别。
1、普洱茶生茶加工
普洱茶生茶的加工程序包括:晒青茶精制、筛制、拼配、蒸压成型、干燥等。
2、普洱茶熟茶散茶加工
普洱茶熟茶散茶的加工程序为:晒青茶后发酵、渥堆发酵、干燥、精制、筛制、拼配等。
3、普洱茶熟茶紧压茶加工
普洱茶熟茶紧压茶的加工程序分为:蒸压成型和干燥。
上面就是普洱茶产地及相关内容介绍。