黄山毛峰是在每年清明谷雨之初摘，进行手工的炒制，外形微卷，香气十足，现在一起来详细了解下黄山毛峰。
黄山毛峰的产地：
既然说到是黄山毛峰，产地自是安徽黄山，但是并不是很有黄山出产的毛峰都是优质，当中要数富溪产的毛峰最为上等。
富溪是黄山毛峰国家地理标志保护的划定范围，风景优美如画，有着十分优越的自然条件，所产出来的毛峰自是品质良好。
黄山毛峰的外形特点：
黄山毛峰整体外形是稍细带扁，形状就像是雀舌，色泽以嫩绿带黄为主，看上去会有油润感，冲泡之后，感觉一阵香气扑面而至，香气如兰，汤色清澈明亮。
黄山毛峰的采摘方法：
黄山毛峰的采摘方法也是很讲究的，特级茶是在清明到谷雨时期采摘，采摘的标准为一芽一叶，摘的茶叶是非学细嫩，在摘回来的当天要进行挑选，当天采摘的当天就要制。
黄山毛峰的制作工艺：
黄山毛峰是通过手工炒制的，一般是分为四个工艺：采摘、杀青、揉捻、干燥烘焙。
黄山毛峰之所以成为我们十大名茶之一，与每一个细节都分不开，更多茶叶知识请关注网。
黄山毛峰简介
黄山毛峰是中国十大名茶之一，绿茶中的珍品，由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。因新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂取名为黄山毛峰。黄山毛峰不同等级茶评
特级：
形状：
形似雀舌、芽头肥壮白毫显露、有金黄片、匀齐
色泽：
色如象牙、鱼叶金黄
汤色：
嫩绿清澈鲜亮
香气：
嫩绿馥郁持久
滋味：
鲜醇爽回甘
叶底：
嫩黄、鲜活、匀亮
一级：
形状：
条微卷、芽叶肥壮、隐毫、匀齐
色泽：
绿润
汤色：
嫩黄绿亮
香气：
清香
滋味：
鲜醇
叶底：
较嫩匀、黄绿亮
二级：
形状：
条微卷、芽叶较肥壮、显芽毫、较匀整
色泽：
较绿润
汤色：
黄绿亮
香气：
清香
滋味：
醇厚
叶底：
尚嫩匀、黄绿亮
