花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
金银花茶的花、叶、茎都可入药。金银花茶，味甘，属寒；具有清热解毒、消暑解燥、化痰利喉、防流感、消炎止痛、抵抗多种菌类等功效作用。
金银花茶功效一：清热解毒
金银花茶性寒，在夏天喝能清热消暑，化痰利喉，止痢的功效。金银花茶对容易上火、痰多、喉咙不适、下痢等症状者，能起到预防和治疗的作用；此外体寒者与月经期者不宜饮用，最适合吃爆炒、炸、煎、烤、辣等上火的人群饮用。
金银花茶功效二：消暑解燥
金银花茶，性寒，喝多了对身体不好；所以金银花茶仅适合在炎热的夏天饮用，金银花茶最大的功效就是消暑解热，止渴生津，平复烦躁、舒缓心情等，另外金银花茶还能治疗暑热症，可见在夏天室外工作的人群最适合饮用。
金银花茶功效三：化痰利喉
金银花茶具有化痰利喉的功效；我国人口中，不少、于80%的人群或多或少都有咽喉发炎、喉咙疼痛、痰多、咳嗽等症状，而金银花茶对这些症状有治疗和预防的作用。
金银花茶功效四：防流感
金银花茶具有防流感的功效；常喝金银花茶还能起到预防流行感冒的作用，大家都知道在春天与夏天交替的时间里，都会有流行性感冒的发生；所以在这段时间喝金银花茶最好；除此外金银花茶还有许多有益的功效。
金银花茶功效五：消炎止痛
金银花茶具有消炎止痛的功效，金银花茶对咽喉炎、鼻炎、牙周炎、牙银肿痛、扁桃体炎能有治疗和改善的作用；有喉咙痛、上火、牙龈肿痛、鼻咽炎、扁桃体发炎等症状的朋友，不妨试试金银花茶的效果。
金银花茶功效六：抵抗菌类
常喝金银花茶还能抵抗多种菌类的入侵，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、溶血性链球菌、痢疾杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌、对流感病毒、疱疹病毒、孤儿病毒、钩端螺旋体等有抵抗和抑制的功效。
金银花茶不适宜喝的人群有：经常肚子疼、腹部发凉、手脚发凉、脾胃虚寒者；不宜用金银花茶泡水饮用。金银花茶冲泡两、三次即可，隔夜后不宜再饮用。朋友们都要记得喔。
