2017年大益 柔侠 熟茶 357克图片
2017年大益 柔侠 熟茶 357克所属品牌
大益
2017年大益 柔侠 熟茶 357克参考价格
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2017年大益 柔侠 熟茶 357克参数
工艺：熟茶
品牌：大益
品名：柔侠
年份：2017
批次(批)：1701
厂商：云南勐海茶厂
外观：饼茶
规格：357克/饼 , 7饼/提 , 42饼/件
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
2017年大益 柔侠 熟茶 357克简介
“高山流水觅知音，侠骨柔情英雄心”大益改制后第一款高端古树茶，原料精选勐海高山古树茶，经国家非遗制作技艺精制而成。高端古树茶——柔侠精心制作、加工、包装、冲泡后，汤色褐红，滋味浓厚饱满，糖香明显，叶底油润匀齐，口感丰富协调，有回甘，喉韵持久。
2017年大益 柔侠 熟茶 357克相关
原文标题：大益茶文化解读系列｜NO6·柔侠
In me the tiger sniffs the rose
心有猛虎，细嗅蔷薇。
——英国诗人西格里夫·萨松
气质独特的“柔侠”
01 侠客：是一种精神寄托
“侠文化”，自古有之，在漫漫的中华历史上有着特殊而又重要的地位。
侠是一种行为，也是一种理想，一种饱含着梦幻与荣光的意志。
侠有两重含义：在事,是指正义的行为；在人,则指正义的代表。正义、信义、情义、道义——这些都属“侠义”的精神。
《史记》的《游侠列传》勾勒了"侠"的基本特征："今游侠。……然其言必信，其行必果，已诺必诚；不爱其躯，赴士之厄困。既已存亡死生矣，而不矜其能，羞伐其德。盖亦有足多者焉。”
从先秦时期的“士为知己者死”，到后来的“侠之大者，为国为民”，武侠精神经历了多次的升华。武侠精神中的重义气、重然诺、急人难、爱自由、见义勇为等等，是中华文化的独特闪光之处。它不仅是侠客们的行为准则，也已成为许多中国人的精神寄托。
陈平原先生指出，中国文人所梦寐以求的理想人生是：少年游侠、中年游宦、晚年游仙……。文人则通过撰写侠故事、弘扬侠文化、讴歌侠精神来寄托对实现人生价值的渴望，对侠文化的生动演绎成了他们情感释放的途径。
“飞雪连天射白鹿，笑书神侠倚碧鸳”，金庸小说里，出现一系列的侠客：陈家洛、袁承志、郭靖、乔峰、杨过等等。他们笑傲江湖、蔑视权贵、行侠仗义、救人危难、慷慨赴死、信守诺言。他们有一种自由的精神、一种自我的张扬。他们的传奇故事曾为一代人甚至几代人所津津乐道。
时至今日，在文明社会里，侠客们传奇般的故事已经渐渐离去。一个良好的社会环境，当然应该是存侠义精神，而灭侠客行径。但侠文化创设了成年人的“童话”，给了一代人以心灵慰藉，给了无数在茫茫人生旅途中奔波的人们一种向往和寻找。
每个人心中都有一个“侠”，每个人对于“侠”的理解不尽相同。
此理同茶也。
02 柔侠：茶人心中的侠文化
茶人心中的侠客，俨然具有不同寻常的气质。大益集团于2017年出品的一款高端古树茶，取名“柔侠”，就耐人寻味。
茶之侠者，为柔侠
柔侠是刚柔相济的文化结构。
柔侠者，柔情侠骨，亦柔亦侠，当柔则柔，当侠则侠。在柔中有刚、以柔克刚的意蕴下，说明爱才是真正战胜一切的利器，大爱之心才是侠的精神实质。
于生活中，常以柔和之心对待万事万物。
于事业上，则有勇于担当的侠义精神。
2017年大益重磅产品家族
“天地之道，刚柔互用，不可偏废，太柔则靡，太刚则折”（曾国藩语）。即便是慈悲济世的佛教，不仅有“菩萨心肠”，也有“霹雳手段”；不仅有“慈眉善目”，也有“金刚怒目”。
03 柔侠是一种君子之侠
柔侠是一种君子之侠客。谦和大度，任侠儒雅，既有情致，又有胆识。
如果说古之侠客，以刀、剑、枪、棒为武器；
那么柔侠，则以茶具、茶汤、茶叶、茶会、茶席为武器。
为人奉茶，助人乐茶，劝人饮茶，体现春风化雨般的柔和之风；恪守良知，坚守底线，无愧天地，则体现为一种不屈不挠的刚韧精神。
英国诗人西格里夫·萨松写有著名诗句：“In me the tiger sniffs the rose”，翻译为“心有猛虎，细嗅蔷薇”。茶道君觉得这句诗很好地表现了柔侠之精神。
用普洱茶来诠释柔侠文化，很有说服力。普洱茶中的柔与刚、阴与阳并存。在时光的沉淀中，在刚与柔的调和与转化之中，凸显生命的能量和成长的魅力。
这款柔侠，原料精选勐海高山古树茶，经国家非遗制作技艺精制而成。
冲泡后，汤色褐红，滋味浓厚饱满，糖香明显，叶底油润匀齐，口感丰富协调，有回甘，喉韵持久。
再看外观设计，整体采用明黄色，两边是大留白。中间部分以褐色勾勒出柔美的曲线。
仔细观察，中间部分有3片茶树叶做底纹，顶部是大益的logo，下面一方小印“丁酉特供”。中间是醒目的卡通大字“柔侠”，给这个茶增添了侠义般的力量和厚重。
所以，这是一款用料精良的茶，一款厚重饱满的茶，一款协调有韵的茶，是一款柔情侠骨的茶！
大益2017年柔侠7饼*357克高山古树普洱熟茶勐海茶厂品尝评测报告
一、大益2017年柔侠高山古树普洱熟茶信息：
品牌名称：大益
生产许可证编号：SC11453282228141
厂名：勐海茶厂（普通合伙）
厂址：云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海镇新茶路1号
厂家联系方式：400-739-7262
配料表：云南大叶种晒青茶
保质期：越陈越香
食品添加剂：无
品牌:大益
系列:大益柔侠
包装方式:包装
包装种类:竹笋壳装
普洱生产工艺:熟茶
普洱茶年份:1年以下
茶区:勐海茶区
特产品类:普洱茶
产地:中国大陆
省份:云南省
城市:昆明市
价格段:500元以上
形状:饼茶
净含量:2499g
生产日期:2017-01-01至2017-12-31
二、品牌简介
云南大益茶业集团是目前中国首屈一指的现代化大型茶业集团，集团母公司为云南大益茶业集团有限公司，集团旗下包括勐海茶厂（勐海茶业有限责任公司）、北京大益茶文化交流中心、北京皇茶茶文化会所有限公司、大益快乐品茗在线服务有限公司和云南恒展房地产开发有限公司等成员企业，拥有享誉海内外的"大益"品牌。
三、大益2017年柔侠高山古树普洱熟茶的外质内质评测：
1、外包装情况：“柔侠”的包装整体颜色采用明黄色，左右两边是大面积留白。中间部分采用褐色勾勒出柔美的曲线，像走T台模特的华美的领口。仔细观察，中间褐色部分有3片树叶做底纹，顶部是大益的logo，下面一方小印“丁酉特供”。中间是醒目的卡通大字“柔侠”，给这个茶增添了力量和厚重。下面印有“中华老字号”，和厂名。
新闻来源：包装整体色泽采用明黄色，左右两边大面积留白，中间部份采用褐色画出柔美的曲线，好像走T台模特的华美领口，用心观察，中间褐色部份用三片树叶做底纹，顶部是大益logo，下面一方小印“丁酉特供”，中间是杨亚星目的卡通大字“柔侠”给茶饼增添力量和厚重，下面印有“中华老字号”和厂名。
2、干茶：茶饼条索清晰，芽叶粗壮，内外用料一致，有不小的芽叶和少量的茶梗，油润有光泽，干闻有淡淡熟茶香，也有轻微的堆味。鉴赏完干茶后，我们称取8g干茶用于品评，既能保证茶汤的口感，又能较好地观赏它的外形，接下来将开始对这款茶的内质进行品评。
四、大益2017年柔侠高山古树普洱熟茶品尝评测过程：
1、评测时间：
评测地点：南方沿海
2020年5月9日下午
天气：晴26~35度
2、评测人信息：
地址：南方某城市
性别：男
茶龄：38年
3、冲泡方法：
用盖碗冲泡，在正式冲泡之前洗茶2次，既可洗净茶叶表面的杂质，又有润茶的作用，洗茶是用同杯热开水重复冲泡2次，润茶10分钟后，就可以正式冲泡品尝。
洗茶汤色红黄透亮，干净，没沉淀层，温开水冲洗后的茶汤，闻有点淡淡的茶香，没杂味，没仓味。
4、冲泡品尝评测过程：
茶具：盖碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤，温度计、计时器等。
用水：纯净水
冲泡：每泡统一定为10秒时间
第1泡：汤色红黄透亮，香气醇正，，入口滑顺，有轻微苦涩，回甘快,无堆味，也无杂味。
第2泡：汤色红黄透亮，香气纯正，入口顺滑，苦涩轻微，回甘快。
第3泡:汤色红黄透亮，香气淡淡，入口滑，回甘好。
第4泡:汤色稳定，象红酒一样漂亮，香气持续，汤质厚稠度较好，轻微苦涩。
第5泡：汤色红黄透亮，香气持续，入口顺滑，回甘明显。
第6泡：汤色红黄艳丽，香气淡淡，入口甜度提高，回甘明显持久。
第7泡：汤色稍变浅，香气持续，汤质稍有下降，甜度提高，微苦涩，有生津，回甘好。
第8泡：汤色红黄明亮，香气足，入口顺滑滑，甘甜、苦涩交汇一起体，回甘生津快速。
第9泡：汤色红黄透亮，入口甜度明显提高，苦涩轻微依旧。
第10泡：汤色稍有变浅，香气平平，甜、苦涩都均衡，回甘好，耐泡程度不错。
叶底:条索褐暗有光泽，均匀，柔软有弹性，粗叶较多，少量茶梗，活性也较好。
五、大益2017年柔侠高山古树普洱熟茶品尝评测总评
大益2017年柔侠是一款选料优良的茶，也是一款滋味厚重饱满的茶，更是一款饮后另人心情愉悦的茶，该茶香气纯正持久，无堆味、无杂味，汤入口顺滑，有油润感，苦涩轻微，甜度越泡越甜，生津回甘快，饮后喉有清凉感，是一款不错的茶品。
2017大益一波接一波
推出不少引起市场热度的茶品
既有经典重现
又有“首款”新品发布
每一款茶的内涵
都具有极高的人文价值
每一款茶的制作
都倾注了大益茶的绝佳工艺
因为大益茶人坚信
一饼好茶始于茶却不止于茶
大益2017茶品年度大赏
将今年所推新品
根据它们在市场上的表现
以及益友们的追捧热度
整理出年度10款“明星”产品排行榜
你心里的榜单是什么样？
来吧！让我们一起迎接它们
2017大益茶年度大赏
- 生茶
轩辕号
上市时间：2017年10月
规格：357g/饼
大益史上首款“号”级茶，打造“号级新标杆”。
五千年逐中华梦，吾以吾茶敬轩辕！“轩辕号”一款史诗级的普洱茶巨作，记录华夏起源；一款世界级经典人文产品，引领普洱茶收藏新风向。采用极致之法造就极致之味。大益首款号级茶，蕴含77年普洱茶制茶工艺，致敬普洱茶号级茶不朽传奇。
产品主要选用西双版纳境内核心茶区，名村名寨顶级古树原料。经上百次勐海茶厂配方试验，选用珍稀一源井井水压饼蒸汽。具有“极致的产地价值；极致的工艺价值；极致的时间价值；极致的文化价值”凝聚普洱茶精粹，品质卓绝非凡，神韵绝佳。
饼形饱满圆润，松紧适度，银毫披洒，条索隽秀；汤色黄亮；香型丰富，高扬持久，显花香、甜香；滋味浓酽霸气，苦底张扬，甜感炽热，达到极苦、极甜之感；水路细腻绵韧，饱满有力，过舌入喉，回甘生津，喉韵深邃持久；叶底黄绿油润，叶质肥厚柔软、弹性十足。
金大益
上市时间：2017年8月
规格：357g/饼
经典传奇再现
“真金不怕火来炼”。2017金大益，精选7年自然时光转化的、经勐海茶区云雾润养的高山大树优质肥壮晒青毛茶为原料，以制茶匠人之初心，为益友带去一场黄金般珍贵的味蕾盛宴。
条索隽秀紧实；汤色橙黄明亮；滋味浓酽霸气，汤感厚实有力，烟味浓郁与陈香完美结合，优雅舒适；烟香高昂；口感陈韵明显，回甘生津，喉韵深邃。
山韵
上市时间：2017年4月
规格：150g/饼、357g/饼
经典韵味再现
高山云雾出好茶，“山韵”以一饼茶汇集普洱茶产区，古新六大茶山的气韵。以初尝时霸气刚烈的口感，回味时丰富绵延的韵味，再塑大益“韵味”系列传奇佳作之山韵辉煌。完美地诠释“山韵”深厚沉稳的韵味。
条索松紧适度，芽叶清晰，披银毫。茶汤香气纯正高扬，显烟味蜜甜香；滋味浓烈霸道，苦甜交织，口感丰富迷人，回甘生津，喉韵幽深。
凰后
上市时间：2016年12月
规格：357g/饼、800g/饼
大益首款“大师级”生肖茶
凰后，作为大益历史上首款“大师级”生肖茶。产品包装由上海世博会会徽设计者邵宏庚携手勐海茶厂顶级拼配工艺精研而成，以大气磅礴的皇家风范、极高的收藏品饮价值续写大益生肖茶盛世传奇。
产品精选易武核心区域大树优质原料，历经多年的自然醇化，品质独具一格。茶饼色泽墨绿油润，条索粗壮，饼形周正圆润；汤色金黄明亮；蜜香独特，优雅持久；汤柔水滑，喉韵甘甜；叶底舒展富有弹性，是一款不可多得的精品好茶！
天地一流
上市时间：2017年3月
规格：357g/饼
2017首款人文类茶品
“天地间第一流人物”，是朱熹对北宋大家范仲淹的高度评价。作为范仲淹竹园支后乐堂第27代孙的范和钧先生，于1940年创建佛海茶厂（勐海茶厂），以茶换外汇实业救国，为中国茶业保存下了一脉生息。在范仲淹诞辰1028年之际，大益茶向先贤致敬特别推出“天地一流“。
“天地一流”，甄选勐海茶区经6年自然时光转化的优质茶料。汤色橙黄明亮，香气纯正高扬、显甜蜜香，口感醇厚饱满，陈韵初显，水性活泼有张力；回甘迅速强烈，层次感强，余韵持久。
星耀亚洲
上市时间：2017年1月
规格：150g/饼、357g/饼
首届中国-东盟企业家论坛纪念茶
一带一路，亚洲机遇，首届中国-东盟企业家论坛，以一茶——“星耀亚洲”表达了大益真诚沟通、价值共享的美好祈愿。
产品选用澜沧江流域高山大树料。饼形饱满圆润，松紧适度，条索粗壮。汤色橙黄明亮；香型丰富多样，烟香浓郁；滋味浓酽厚重，生津强烈，回甘快，喉韵清爽。
一团春意
上市时间：2017年6月
规格：357g/饼
2017首款限量巴达有机高端大树茶
一款愿意倾注时间去品尝的好茶。外观上，水粉绿的底色搭配粉紫色的花瓣，春意扑面而来直沁心间，心生愉悦春暖花开。在华商会上的惊艳亮相、被赋予的美好寓意，更是使得“一团春意”的品饮收藏价值具有非同一般的意义。
产品从源头到加工，从选料到出品，每一个环节都严格遵守有机茶相关标准，并获得“有机产品认证证书”。茶汤明黄透亮，清爽怡人；香气清香持久，闻之春意悠然余韵缭绕；口感细腻甜润，丰富饱满，鲜活清爽，生津快而强烈。
- 熟茶
柔侠
上市时间：2017年8月
规格：357g/饼
首款古树熟茶
2017年8月，为支持高校公益事业蓬勃发展、为莘莘学子提供更广阔的公益平台，百余名公益组织负责人，高校名师名校长、学生，爱心益友，相聚勐海参加由大益爱心基金会主办的“爱智美”校园公益创想营。“柔侠”在此之际隆重登场，致敬在公益路上优雅前行的人们。
柔侠，精选普洱茶核心产区——勐海高山古树茶料。原料产地云雾缭绕，地势高峻，雨量充沛，土层深厚肥沃，自然环境优良。茶饼条索肥壮，干茶显焦糖香；汤色褐红明亮，糖香浓郁持久；滋味醇厚饱满，舌尖甜滑，口感丰富协调。
凤凰格格
上市时间：2017年3月
规格：100g/饼
2017生肖熟茶
选以云南澜沧江流域优质茶料，以江河磅礴气势养育皇家气度，专业的大益茶叶研配与发酵工艺让产品拥有独特魅力。凤凰格格饼形小巧，金毫显露，松紧适度。口感甜香似荔，纯真本味；香气高扬扑面而来。
7益果
上市时间：2017年8月
规格：200g/桶、300g/桶、500g/桶
小青柑茶类唯大益独有产品
严格甄选新会核心产区柑果及勐海高山茶叶优质原料；采用低温烘焙工艺，更多保留柑皮有效成分，更好保证产品安全品质。“7益果”因只采用7月柑果（适采期仅16天左右），产量极为稀少。
产品柑香浓郁、茶汤爽滑醇厚，柑味与茶味融合，滋味香气持久耐泡。
相比较生茶，大益2017年的熟茶产品则要常规得多，创新型产品只有凤凰格格和柔侠两款，不过随着熟茶的火热，大益虽没有过多创新熟茶，但是经典常规熟茶却也是令消费者应接不暇的。
- 凤凰格格：生肖纪念小饼
凤凰格格作为大益2017年的第一款熟茶，是带着生肖纪念茶的身份与大家见面的。凤凰格格的包装风格延续了去年生肖熟饼“悟空”：都是100克小饼，玲珑小巧，十分精致讨喜。至于品质，此款产品以“甜香似荔，纯真本味”颇受喜爱。
凤凰格格：/pin/4806
- 柔侠：首款古树熟茶
柔侠，虽然是一款新创熟茶产品，但是还是比较吸引人的，这样一个极有江湖气息的名字很容易让人关注。当然，这些不是重点，柔侠的重点在于“大益改制后的第一款古树熟茶”，光看看这句话就能够感受到柔侠的高端大气了，所以柔侠的面市自然引起不小的轰动。
柔侠：/pin/5868
- 金针白莲、龙柱圆茶：延续高端熟茶
在柔侠之前，金针白莲、龙珠圆茶皆为大益皇茶系列的高端熟茶产品，无论产品内质、文化底蕴都较为出彩，从面市以来已经延续多年，2017年自然也不会中断。
金针白莲：/pin/5976
龙柱圆茶：/pin/5994
- 7572、7452、8592：传承唛号经典
7572、8592、7452这些唛号茶不仅仅被视作熟茶标杆，更是被不少消费者视作口粮产品，陪伴多年，所以这些产品已经是常规产品了，每年都要与大家见面，2017年也不会例外。尤其7572，大益上半年出产了1701批，下半年又出产了1702批，可见这些唛号产品在市场上的需求之大。
7572：/pin/4814
8592：/pin/5166
7542：/pin/4805
- V93、味最酽：高性价比常规茶
相对说来，大益的唛号茶价格还是比较亲民的，不过V93、味最酽两款产品具有更高的性价比，而且这两款产品也算是延续性常规产品了，多年以来已经收获了不少茶友粉丝，这样的产品也是每年都要与大家见面的。
V93：/pin/5911
味最酽（熟）：/pin/5489
以上产品可以说是大益2017年重点推出的产品了，虽然几款生茶给消费者“高高在上”的感觉，不过好在有味最酽、7542以及多款熟悉的熟茶可以抚平内心的创伤。至于接下来的一年，大益又会有些什么样的产品与大家见面、是否还会一直走今年这样的路线，只能交给时间了，反正大益会给出答案。
侠：夹人者。
象形文字，意为助人。
著名小说家金庸曾释义：
所谓大侠，即"侠之大者，为国为民"。
柔侠
大益首款古树熟茶。
以爱发酵，铁骨柔情。
注水冲泡，甜香沁心。
公元2017年8月，大益爱心基金会十周年之际，百余名来自五湖四海的公益组织负责人，高校名师名校长、学生，爱心益友，来到西南边陲小镇——勐海，参加由大益爱心基金会主办的“爱智美”校园公益创想营。这是一次为支持高校公益事业蓬勃发展、为莘莘学子提供更广阔的公益平台而欢聚的精致盛会，“中国女篮第一人”郑海霞、知名主持人杨锦麟也为爱而来、为爱发声。
“柔侠”在此之际隆重登场，为这次盛会营造甜香的氛围，也为了致敬在公益路上优雅前行的人们：他们仁勇侠义，看似清冷却拥有一颗温柔的心；他们心向美好，洒下善念如水般润化世间。一如侠客般遗世独立却让人难以忘怀。
作为大益首款古树熟茶，“柔侠”在创想营给大家留下深刻印象，良好口碑如侠客利落的身影，迅速在茶界中传播开来。随即，在国内各地展览会上，“柔侠”出现在更多益友们的视线中。每一次亮相，都让各地“群雄”蜂拥而至，排队等候着亲眼见一面“侠客”真容，品一道“铁骨柔情”。
大益是龙头老大，自古以来大哥不好当，高处不胜寒，不管做什么动作总有人骂，总有人喷，所谓树大招风，木秀于林风必摧之，而近期推出的首款古树熟“柔侠”更是争议颇多，被业界怀疑，刨根问底，总觉得不可能是古树料!
大益这两年出大树料产品较多，偶尔涉及古树料，但也就一款而已，就是去年的鸡年生肖饼纯古树易武料大凰后，较之以往涉及台地有很大区别。但这无意中动了某些人的奶酪，如果大益总是在台地茶领域耕耘的话，一些所谓主打古树的企业就吃香喝辣了，瞧瞧我有古树，大益没有，行业内的一些人也喜欢津津乐道。不过大益一旦大举进军古树大树茶，情况就不妙了，凭着大益雄厚的资金和良好的知名度和美誉度，定会占去市场不少份额，于是有些人就坐不住了。
市场疑问主要集中在这几点：
在古树产区的山头村寨没见过大益收料，大益那里来的古树茶？
这涉及到大厂的收购机制，大厂的产量大，原料来源要稳定，他们一般有固定的毛料供应商，只有毛料供应商无法提供足够原料时，茶厂才会选择直接采购。不要说你见不到大益收古树茶，收台地也见不到，不过没人注意这些，所以他们的采购机制是间接采购，这也考虑了成本问题，那么多的料，如果自己直接买，需要多少人手，得养多少人，因此采取外包给毛料供应商（俗称料头）就显得比较轻松，茶厂只需要维护和管理稳定的供料体系就行了，也有人询问那为什么大益不公开古树茶收购价格呢，在大益内部，古树大树茶是被归入特种料一类的，之所以不公布价格是考虑到地方利益，大益收购量很大，这样价格往往可以压下来，公布的价格肯定要比市场传言的低很多，这无意间会损害到茶农的利益，所以不会公开，就算是大益的台地价格，也是参考而已，实际去买，价格又会高出较多，绝不是你想象的那么简单！
古树茶价格那么高，成本不低，大益会用这么高的原料发酵吗？
亲，不要老盯着那些顶级产区看，二三线产区也要囊括在内，甚至缅甸、老挝都要囊括在内，班章、冰岛、易武是很贵，不过当你将视野移到临沧、思茅产区时，情况就变了，思茅的景东、景谷、无量山、老乌山、板山、马邓等等也产大量古树，而且面积不小，此类古树产区多被人遗忘，价格更是处于边缘地带，300-400块的一大把，前面也说了购买的多价格还可以压下来，这就是大厂的优势，规模大具体到每公斤就可以少很多钱，谁说就非得买顶级产区的茶，动不动就几千上万的，再说也不够啊。
再者说了，大家都能意识到古树是高端稀缺资源，当然是有机会有资金就入手啊，这样的问题你都能想到，大益会想不到，呵呵！
自其他厂家的“古树熟茶”概念在市场出现几年后，大益此次推出的“柔侠”，也基于此概念研发，目前芳村期货价达到15000元，和当年的丹青类似。市场热点产品总需要经过时间检验沉淀，才会呈现原形。
