2017年润元昌 半生晒小青柑 熟茶 250克图片
2017年润元昌 半生晒小青柑 熟茶 250克所属品牌
润元昌
2017年润元昌 半生晒小青柑 熟茶 250克参考价格
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2017年润元昌 半生晒小青柑 熟茶 250克参数
工艺:熟茶
品牌:润元昌
品名:半生晒小青柑
年份:2017
厂商:润元昌茶厂
外观:袋泡茶
规格:250克/罐 , 8罐/件
系列:陈皮普洱茶
原料:云南大叶种晒青毛茶
保质期:越陈越香
2017年润元昌 半生晒小青柑 熟茶 250克简介
半生晒小青柑结合了云南与新会两地的地理标志产品,各具韵味却又融合协调,柑香茶醇又添阳光之味,内外兼修,斑斓绽放。
2017年润元昌 半生晒小青柑 熟茶 250克相关
目前为止,主流的柑普茶加工工艺一般分为两大类:低温烘干和半生晒,那么这两种工艺生产出来的小青柑有何差异呢?我们以金罐升级小青柑和狗年生肖小青柑为例,一起探讨二者之间的同与不同,有图有真相哟。
对了,金罐升级小青柑为低温烘焙,狗年小青柑为半生晒工艺,特此说明。
同
柑
不管是半生晒还是低温烘干,小青柑用的柑皮原料都是新会茶枝柑的幼果,熟茶原料也是云南熟茶,这个前提是不会有岔的。
汤
半生晒小青柑跟低温烘焙的小青柑汤色是非常相似的,都比较红艳浓稠。所以仅从汤色是区分不了半生晒和低温烘小青柑的。
异
01、半生晒有黄斑,低温烘青褐色匀
从干茶来看,半生晒小青柑的表皮一般都会带有黄斑,青黄交错甚至全皮呈绿黄色;而低温烘干的小青柑受热均匀,表皮呈统一的青褐色。
生晒会有黄斑交错
低温烘焙色会相对均匀
02、柑香和陈皮香
柑香,即新鲜柑果本身的香气,一般比较清新高扬;陈皮香,即新鲜柑皮转化出来的香气,一般自然陈化或生晒环节才会带有的独特香型,比较内敛。
一
柑香
清新高扬
二
陈皮香
内敛下沉
香气是区分半生晒和低温烘工艺最显著的特征。干茶香,半生晒工艺会使小青柑夹带了陈皮香气和柑皮香气;而低温烘的小青柑只有清新的柑皮香气。
口感方面,半生晒小青柑的醇爽度会比较高,香气相对下沉;低温烘小青柑柑香馥郁,口感会略浓浊一些。但因为用料精细,两者的口腔饱满度都很高。
03、柑皮内侧的染色程度
柑皮内侧的色泽深浅,能作为辨别半生晒或低温烘工艺的依据吗?
正常来说,茶叶跟柑皮未彻底烘干前接触的时间越长,内侧的染色度就会越高;但茶叶原料本身的干燥度不达标,装茶后也会导致柑皮内侧染色较重。一般低温烘的时间周期会短一点,染色度会比较低;有生晒工艺的,制作周期长,一般着色度会比较重。
将柑果内的茶叶挖空,然后沸水泡柑皮1分钟,把柑皮内翻
将柑茶冲泡至尾水阶段,剖开,柑皮内侧均会被茶水染色
但也不排除有加工不专业的小作坊,在柑茶制作过程中没有控制好水分问题,造成柑茶变质续而出现内侧染色的现象,这种劣质的柑普茶不管是半生晒还是低温烘焙工艺,饮用的时候都会存在不爽口及出现酸馊味等问题,降低品饮体验。
所以,半生晒小青柑的果皮内侧一般染色较重,但柑皮内侧染色度较重的柑普茶却不一定是半生晒的工艺,还要综合口感及香气的对比。
以上的对比都是基于小青柑新茶阶段的区别与差异,因为半生晒和低温烘焙小青柑陈化多年之后表现如何,我们还需要更长时间的观察与对比,静待岁月给出的答案。
金秋九月,桂子飘香,柑茶暖润。润元昌2017半生晒小青柑9月19日香醇上市,好柑好茶好滋味,人间至味是清欢。
——柑普茶标杆品牌
产品信息
【陈皮普洱】
【品名】:润元昌·半生晒小青柑
【类别】:柑普茶
【年份】:2017年
【规格】:250克/罐,8罐件
【包装】:罐装,配手提袋
【零售价】:480元/罐
半生晒,顾名思义,是指结合了阳光日晒与低温烘干的加工工艺,是天时地利与人工协作的产物。半生晒小青柑,柑皮挥发油的活性更加明显,柑味、茶味和柑茶之味体验更深刻,醇爽迷人。
新会核心产区柑皮与勐海春茶发酵的熟茶原料,已经成为润元昌正宗地道柑普茶的标配之一,配合新会自有柑普茶加工工厂的严格工序把控,在杀青、生晒时间与调整、冷却处理等关键环节精益求精,好茶好柑好工艺,润滑香高滋味长。
小青柑一颗一泡的特性,冲泡简单,易携适用性强;独特的阳光滋味,再加上疏肝润肺、理气健中的良好保健功效,茶性温暖,自饮舒适,送礼亦佳。
2017半生晒小青柑耐泡度高,汤色美艳泛金圈,汤质绵柔油润;叶底柑皮色泽黄褐泛青,柑皮厚实有韧性,茶底乌润,内涵丰富,活性十足。
秋季风微凉,干燥易伤肝,温暖醇爽的半生晒小青柑来得正是时候,降秋燥,暖肠胃,滋润身心。
新品
2017年润元昌半生晒小青柑醇爽来袭,陈皮香浓,活性十足,待君品味。——9月19日上市,敬请期待
产品信息
【陈皮普洱】
【品名】:润元昌·半生晒小青柑
【类别】:柑普茶
【年份】:2017年
【规格】:250克/罐,8罐件
【包装】:罐装,配手提袋
【零售价】:480元/罐
阳光半生晒,自然好味道
自然阳光半生晒,专人看管与把控;注重细节打磨,在小青柑的杀青、生晒时间与调整、冷却处理等关键环节精益求精,只为一杯正宗地道柑普茶完美呈现于君前。
柑皮色泽黄褐交接,自然生晒痕迹明显;再加上精细的春茶发酵熟茶原料,配合不断调整的低温烘干加工工艺,好茶好柑好工艺,成就独特的润元昌半生晒小青柑。
时尚精致,绽放斑斓之美
半生晒小青柑采用色泽明艳的新会柑园场景为主要包装元素,云彩、小鸟、柑果满枝等小细节的罐体凹凸效果,从视觉上凸显强烈的自然多彩印象与精致之感,包装时尚鲜明。
大美勐海春茶,香浓新会茶枝柑。半生晒小青柑结合了云南与新会两地的地理标志产品,各具韵味却又融合协调,柑香茶醇又添阳光之味,内外兼修,斑斓绽放。
陈皮香高,汤色亮澈
陈年柑皮的独特香味浓郁,因为增加了阳光半生晒的工艺,茶汤的亮度和通透度都比较高,口感醇爽舒适,春茶的润滑感尤为明显,韵味绵长。
味蕾舒放,前段陈皮香高,让人心醉;中段口腔绵滑,甘美柔醇,宫廷熟茶的特有陈韵若有若无,层次感丰富,内涵十足。
活性十足,宜饮宜藏
茶底柑皮厚实饱满,油孢密集均匀,手触柔软有韧性,茶叶润泽有光。无论从口感体验还是从叶底来看,半生晒小青柑是一款活性十足的柑普茶品,现饮舒活,收藏亦佳。
润元昌2017半生晒小青柑全国各地渠道门店将陆续到货,欢迎各位茶友到当地润元昌经销商店铺品鉴交流,掌柜说等你哟。