2017年岁月知味 易道 生茶 357克图片
2017年岁月知味 易道 生茶 357克所属品牌
岁月知味
2017年岁月知味 易道 生茶 357克参考价格
¥ 4,500.00
2017年岁月知味 易道 生茶 357克参数
工艺：生茶
品牌：岁月知味
品名：易道
年份：2017
厂商：岁月知味茶业有限公司
外观：饼茶
规格：357克/饼 , 10饼/件
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
2017年岁月知味 易道 生茶 357克简介
本品精选云南西双版纳易武茶区顶级山头古树晒青毛料为原料，以传统手工石磨压制而成，饼型周正，条索匀整显毫，汤色浓郁，沁人心脾，入口苦涩味极轻，茶汤醇厚，甘冽，甜度明显，口感丰富协调，回甘隽永，茶气缓缓而来，持续长久，叶底肥厚有韧性，是一款不可多得的小众收藏极品。
2017年岁月知味 易道 生茶 357克相关
2018年的春茶季开始了，收茶大军再次蜂拥向易武，正如我们在前面说的那样，被低估的易武正在逐渐地展示出它的魅力——来自于全国各地的茶人或是仅仅只为了参观一下普洱原乡的旅游者们，纷纷住进了这个位于祖国西南边陲的小镇中的一个个小旅馆。
客观地说，易武的住宿环境并不算好，这里没有一间有星级的酒店，也没有如景洪告庄一带有着明显民族特色的小客栈，这里有的，仅仅只是仿佛时光倒流十几年的那些小旅店。
无论再喧嚣，这里也仅仅只是勐腊县的一个镇而已。
说这些是为了佐证我之前的文字，在前面几篇内容里，我作了关于2018年易武复兴元年的预测，这样的场景，也许正是那些内容的注解——2018年易武的春茶季，使得整个易武人满为患，变成了长假的西湖或者北京。据易武本地的朋友说，这些来自于祖国各地的茶人或者旅游者数量，远远大于之前的每个年份。他们疯狂地抢购一切可以抢到的原料，古树、乔木、小树、台地??
让人伤感的是，在这样的抢购之下，易武茶原料又涨价了。很明显，越是核心产区知名山头，价格就涨得越高。
作为易武微型小产区里最知名最核心产区之一的茶王树，与2017年相比较，2018年涨价的幅度达到了30%，或者以上。
这样的情况发生在位于原本易武茶价格高地的茶王树上，就有些让人扼腕了，基数本来就高，再有这样的涨幅，这无疑是在熊熊燃烧的火焰上又重重地浇了一勺汽油。??
但毫无疑问，这样的情况其实是早就在预设内的。作为易武的标杆超微产区，最能代表易武味道的茶叶品质，茶王树一直都走在易武茶价格的风口浪尖。
现在，让我们抛开功利的价格因素，来看看为什么说茶王树是最能代表易武味道的区域。
在上一篇《易武密码:一张地图揭开易武核心微产区的秘密》文章里，我们描述了关于易武的三个区域：花香区、蜜香区、原野香区。而这三个区域的汇集点则正是茶王树。这不仅仅是从地域划分上来说，更多地，我们是从口感上来说，茶王树它是具备花香、蜜香和原野香综合素质的茶叶。
在这样的前提下，无论是协调度，还是饱口上，茶王树都是毋庸置疑的易武王者。
先说说协调性吧，茶王树它具有了花香区、蜜香区和原野香区的综合特征。这也许是上天拼配出了这款茶，用花香带的薄荷塘，原野香带的同庆河，蜜香带的麻黑，它们各自都最好地呈现了自己的特质，然后被上天用神秘的力量拼在了一起，造成这款茶同时具备了三个区域的特征，既有力量，亦有平衡感，还有足够有层次的香味，厚度和汤感都几近完美的地步。
也许就我们刚刚说的那三个区域中的核心超微产区在某一点上是超越茶王树的，但这样的超越毫无意义，毕竟茶叶的好坏是需要综合指数来进行评价的。
说了这么多，估计很多茶友都会觉得有些负面情绪——茶王树的产量并不大，无论你把它描述得再好，也无法让所有喜欢易武茶的人喝到。
的确，在这点上，茶王树仅仅是上天赐予我们的美物，这么具备完美性的东西，也不可能会有多少，事实上，即便你喝到的是号称茶王树的普洱，但是否是真正的茶王树古树茶，也是值得商榷的——我并不愿意以卑劣去判断别人，但这个世界存在着不良茶商这也是不争的事实。
就是基于这样的前提，所以岁月知味在进入易武多年之后，开发了易道这款产品。正因为岁月知味解读了易武密码，更解读了茶王树密码，所以我们的拼配也是建立在解读出的密码基础上的。所以说易道综合了三个产区最好的优势，然后我们是希望用天衣无缝的方式把它做出来。它的协调性、汤水的细腻度，不会产生分离感和不协调感，就是在这个基础上去做的。
易道的香，正是具备了这三个区域的特质的，肯定是力量的表现上肯定具有原野味，也就是原野香的那种力量感，在香气上那肯定有花香、蜜香的混合香。所以在原料的使用上，岁月知味肯定会用到这三个核心区域的茶作为基础原料，但具体是哪个区域的，各自比例多少，这已经是岁月知味的最高机密，在这里我就不多作赘述。
比较肯定的是，在我们的努力之下，出来的易道几乎就是按照这样的口感表达呈现的，更重要的是，在媲美茶王树的口感之外，我们在当中还加入了一些雄浑。在我的认识中，我希望易道出来的表现方式，是让人入口之后，一下子就能直观地感受到茶王树那种花蜜香，而且更加直观，更加饱满，更加持续。
打个不恰当的比方，我们把茶王树当成五十度的白酒，那在做易道的时候，我们就把它做到了五十三度，让它的饱满度、张力、香气的馥郁和复合度在最好的状况下盛放。
在喝易道的时候，有人会把它拿来和薄荷塘进行对比，也会有人觉得薄荷塘在花香上超过易道，但易道无论是从热香到冷香、挂杯香，以及留香的长短，都会让人完全不愿意辜负它。
这就是品茶和喝茶之间的区别：花香的茶容易被认知，正是因为大家很容易喝明白，而在品茶的情况下，会进入一个需要专业得更细更高的程度。从这个意义上来说，茶王树更好品，薄荷塘更好喝。
但这并不是易道的缺失，而是岁月知味故意为之，易道是岁月知味认为足以代表自身、天人合一的一个作品，是从茶王树中得到的启发、但却并不是对着它做的作品。我们把自己对易武的理解，以及对于易武密码的三个片区的理解，融合在了一起，做出了一个希望能够代表易武味道的茶。
在岁月知味的理解中，易道的道分为两种，一个是指它是地道的易武茶，另一个道是指的易武茶的品茶之道。
这也是真正的易武茶之道。
岁月知味，用10余年的时间证明了那句“岁月沉积，人生知味”：易武和临沧优质有机认证茶园、两大工厂，巨大存茶量、全国各地的实体销售门店，一款又一款优质产品，一步步走来，岁月的足迹尽在茶滋味中。
易武茶是茶马古道的起点，创造了无数普洱茶的传奇，岁月知味，一样以易武茶为开端，以“纯正易武”茶的传承者为己任，打造了一款又一款易武茶精品。
- 顶级易武，融合之巅：易道
易道，一款甄选易武国有林及易武高端微产区珍稀原料，融合易武各大优质山头的巅峰之作，完美展示了易武顶级古树拼配茶的独有韵味。对于岁月知味来说，易道是岁月知味对于易武茶的深刻解读和高度诠释，是一路走来的坚持不懈和匠心坚守；对于广大消费者来说，这是关于易武最为纯粹和极致的呈现。
易道，一款与众不同的“复合香型”茶，她蕴含着易武茶多种香型，，入口苦涩味极轻，茶汤醇厚、甘冽，甜度明显，口感丰富协调，回甘隽永，茶气缓缓而来，持续长久，不妖不飘，清而不腻。
- 经典传承，古韵流长：易武古韵
自岁月知味2005年经营易武茶以来，每年延续生产的一款产品，原名易武正山古树，2013年更名为易武古韵。10余年，对原料近乎苛刻的选择，对工艺的精益求精、不断成熟，易武古韵见证着岁月沉积、见证着易武古树的经典。
易武古韵，采用易武茶区200年树龄以上的古树春茶按照古法压制，口感醇厚，茶气十足，香气浓郁，喉韵明显，久经传承，饱含岁月的韵味。
除了以上易武古树佳品，岁月知味还拥有麻黑、高山寨、丁家寨、刮风寨4个优质有机认证茶园，并以匠人之心制作了相应的产品。
- 名声正旺，易武之极：麻黑
麻黑，可以说是易武茶区这些年名声颇大的村寨之一了，辨识度极高，具有很强的代表性，在一些茶友心中，麻黑的品质几乎可以与班章相媲美了。
岁月知味麻黑，选用岁月知味有机认证基地麻黑寨的晒青毛茶为原料，秉承古法、手工石磨压制而成，蜜香果香浓郁，甜度高，汤感饱满厚重，水路细腻绵长，回甘持久，后期具有较大的转化空间。
- 花香浓郁，易武典范：高山
高山寨位于易武古茶山，因居高山顶峰故取名高山寨。高山寨生态环境好，古茶树大都没有经过矮化，保持了较为自然的生长状态，普洱茶口感纯正，香气高扬，可以说是易武茶香甜水柔的典范。
高山，茶汤入口饱满，滋味厚重，汤感细腻柔滑，轻微苦涩感在上颚稍作停留后化为甘甜，花果香浓郁高扬，富有层次感。
- 原始古韵，至柔至美：弯弓
弯弓属于易武“七村八寨”中的丁家寨，海拔较高，人烟稀少，颇有几分荒山野岭的以为。少了世俗喧哗，弯弓古树多了几分自由与粗放，原始深林的自然古韵深远。
弯弓，茶汤入口，浓郁、细腻、甘冽，赋予的汤香、悠长的厄运为伴着强烈的回甘，至柔至美，将易武茶的甘甜细腻发挥的淋漓尽致。
- 古树臻品，一枝独秀：茶王树
刮风寨茶王树，不是一棵树，而是一片人迹罕至的茶地。这里的古茶树数量有限，是极具代表性的微产区，但这里环境神秘自然、口感上乘，在易武刮风寨可谓一枝独秀。
茶王树，口感丰富，汤质饱满厚重且持久，渗透力强劲，汤水细腻甘甜，杯底留香显著，堪称易武古树茶中臻品。
易武古树，香扬水柔的特点一直被众多人所喜爱，但这就意味着我们默认了“易武茶即易武生茶”，实际上易武料也可以做成熟茶，并且醇厚协调、韵味持久。
- 古树相融，拼配之韵：沧浪之歌
每一款好茶，都得来不易，除了上乘的原料，还需精湛的技艺。沧浪之歌，在研发过程中，岁月知味寻遍云南多个名产区优质山头，收集最好的古树茶箐，根据每个地方茶特有的属性，精心钻研熟茶发酵技术，并为了达到最佳口感进行数百次反复调制，最终才有了如今的沧浪之歌。
沧浪之歌，将不同产区的古树茶融为一体，完美诠释优质古树茶箐的高端拼配技术，入口略有微苦，其苦转瞬即逝，随之而来的是它的醇、润及爽朗的清甜，总体口感协调、醇厚，甘润持久。
- 遵循自然，本味传承：易德
易德，基于易、发于德，贯穿哲学精神，遵循自然发展规律制作，还原易武本味。
易德，选用易武茶区优质茶青为原料，制作过程中严格把控，以打造纯正易武的熟茶标杆，干茶醇香，纹路清晰，开汤后，红艳油润，汤中微微菌香清晰，滋味清甜醇和，甘韵持久。
最后，不得不说说这几年比较火爆的小青柑，无论外形和口感，小青柑都独具一格、深受喜爱，因此2017年岁月知味推出了壹号小青柑、贰号小青柑、老柑沱、我の小青柑等等多款小青柑以及小青柑礼盒，对于小青柑粉来说，这无疑是件幸福的事情。
- 陈年普洱，新会柑果：壹号小青柑
小青柑是一种调味茶，它的口感容易让人接受，既有熟普的醇和，也有小青柑的果香味，不甜不腻，滋味刚刚好。
壹号小青柑，采用“新会核心产区柑果”搭配“云南八年陈优质普洱熟散茶”，将“普洱茶”和“柑皮”皆具的越陈越香特点融合一体，不仅具备普洱熟茶的醇厚滋味，还有新会柑皮的果香口感，韵味独特。
普洱茶，岁月成就的美好，将所有光阴的故事融于茶中。岁月知味，一个经岁月沉淀的品牌，用一款款好茶绽放着岁月的光芒，普洱茶品牌很多，但岁月知味是不容错过的那个。
在刚刚结束的第15届（深圳）国际茶产业博览会茶王赛评比中，西双版纳岁月知味茶业有限公司的“2017年易道”经过华检测技术股份有限公司（CTI）检验及专家评委审核，农残与感官综合得分92.5分（满分100分），获得生普组金奖。
本次茶王赛的评委分别是：中国茶叶博物馆馆长吴晓力、中国茶叶研究院教授刘许、西北科技大学教授肖兵、华南农业大学教授陈文品等。2017年茶王赛共收到了127家企业选送的187个茶样，经过了多达49项农残检测，和专家评委的双盲审评。
鼎承茶王赛已连续举办七届，之前的六届，已有超过500家企业选送超过1000件茶品参与评选，茶类覆盖广泛，参选茶品质量逐年攀升，可谓是茶圈儿盛事。
“易道”精选云南西双版纳易武茶区顶级山头古树晒青毛料为原料，以传统手工石(压制而成，饼形周正，条索匀整显毫，汤香浓郁沁人心脾，入口苦涩味极轻，茶汤醇厚、甘冽，甜度明显，口感丰富协调，回甘隽永，茶气缓缓而来，持续长久，叶底肥厚有韧性，是一款不可多得的小众收藏极品。
顶级易武茶拼配之难，在于将各有风格特征的优质名产区精髓提炼于一身，并且精准地融合在一起。2017年易道，甄选易武国有林及易武高端微产区珍稀原料精制而成，完美展示顶级古树拼配茶独有的口感特征。
西双版纳岁月知味茶业有限公司潜心研究多年，尝遍无以计数的茶样，对口感进行数以千计的微调，从甄选原料到产品呈现，无不体现出岁月知味制茶的严谨与苛刻。2017年易道，在原料精选和制作工艺上有更进一步提升，口感也得到更好的体现。
在2017年广州秋季茶博会上，2015年、2016年的易道深受资深茶客欢迎，不少茶客感受到前所未有的味蕾体验，对两款易道赞不绝口。凭借优异的品质和极好的口碑，2016年易道也曾获得全国名优茶质量竞赛金奖。
“树不可长得太快，
一年生当柴，三年五年当桌椅，
十年百年才有可能成为栋梁”，
这是作家毕淑敏说过的一句话。
世上所有事情都没有捷径可走，
我们常言的“捷径”，其实就是最大的弯路。
一万小时的锤炼
是人从平凡变成超凡的必要条件，
不管是作家、画家，还是书法家、运动员，
他们之所以能成为某个领域的大师，
都经过至少1万个小时的专业训练,
如果每天训练6小时，一周训练5天，
那么成为一个领域的专家至少需要8年。
所以，成功从来没有捷径，
“易道”如此，岁月知味也是如此。
顶级珍稀原料的高端拼配
顶级易武茶拼配之难，在于将各有风格特征的优质名产区精髓提炼于一身，并且精准地融合在一起。2017年易道，甄选易武国有林及易武高端微产区珍稀原料精制而成，完美展示顶级古树拼配茶独有的口感特征。
我们潜心研究多年，尝遍无以计数的茶样，对口感进行数以千计的微调，从甄选原料到产品呈现，无不体现出岁月知味制茶的严谨与苛刻。2017年易道，在原料精选和制作工艺上有更进一步提升，口感也得到更好的体现。
“复合香型”的顶级易武古树茶
易道，一款与众不同的“复合香型”茶，她蕴含着易武茶多种香型，不仅将“气息、骨架、香型、气韵”表现得协调饱满，滋味和香气也做到极其包容与平衡，口感不妖不飘，清而不腻。
在2017年广州秋季茶博会上，2015年、2016年的易道深受资深茶客欢迎，不少茶客感受到前所未有的味蕾体验，对两款易道赞不绝口。凭借优异的品质和极好的口碑，2016年易道更是获得全国名优茶质量竞赛金奖。
2017年易道正式上市
岁月知味用十年如一日的执着，沉积出时间的光芒，易道，她不仅仅是复杂的融合，更是极致与纯粹最完美的呈现，关于易武的一切，就在这独一无二且极为丰富的一山一味之中。
产品信息
【品名】易道（普洱生茶）
【年份】2017年
【规格】357g×10片/件
【零售价】4280元/片
【预售价】2800元/片、21800元/件
【钜惠活动时间】2017.12.15—2018.1.24
详情请咨询岁月知味当地经销商
沏上一杯茶，品一抹茶香，以清净闲适的心情来品茗，伴着馥郁的茶滋味，甜韵的茶汤，感受茶韵肆意。12月12日，我们在岁月知味广州店举办一场顶级易武茶品鉴活动，邀请了数位资深茶客，共品岁月知味数款顶级易武普洱茶。
岁月知味深耕易武十三年，踏遍易武山山水水，坚守一份追求极致产品的匠人之心，对每款产品有着严格苛刻的制茶标准。至此，已经有数款产品获得多个权威竞赛的评选冠军，岁月知味更是成为易武普洱茶的标杆品牌。
会上，由国家级评茶员、茶艺师，净露禅茶空间创办人邵琳傈女士担任品鉴活动的主泡手，从品饮岁月知味“名山极品茶王树”到“2017年易道”，每一款产品诠释着易武茶独有的韵味，让现场茶客赞不绝口。
邵琳傈女士
杨先生是一位资深茶人，他对普洱茶及其文化有着深厚的认识和喜爱，尤其对易武茶情有独钟。他品饮茶王树过后，对其大加赞赏，并道：“汤清味甘，细腻醇厚，山野气息尽收杯底，纯净的古树滋味！”
一泡茶王树令现场茶客们怡然陶醉，席间偶然会传出盛赞茶王树的华丽辞藻。不多时，茶艺师换上即将上市的“2017年易道”，更惊艳全场。
易道，岁月知味顶级易武茶，一款”甄选易武国有林及易武高端微产区珍稀原料“精制而成、具有划时代意义的巅峰之作，融汇了岁月知味对易武的深刻解读及对易武普洱茶的高度诠释。
待茶汤缓缓释出，茶香弥漫开来，“复合香型”的易道劲力十足，各种香型沉稳而不断地过渡，令茶客们无比舒心。
“2017年易道汤水醇厚甘甜，茶气有力，滋味和香气相互融合，一瞬间，体感上升，多种香型于口腔变化多端，独特且富有协调性，我恨不得把公道杯里的茶汤一饮而尽，尝试一次前所未有的味蕾体验”，茶客李先生说。
直到尾汤，易道茶香仍旧缥缈，茶客们满怀感触，对岁月知味数款顶级易武茶惊叹不已，本场顶级易武茶品鉴会就在言欢之间落下了帷幕。
接下来，我们将在全国各地进行顶级易武茶品鉴活动，欢迎各位茶友前来参加，领略岁月知味易武茶独有的韵味，我们下期再会。
岁月知味广州店
联系人：李小姐
地址：广州市荔湾区南方茶叶市场古桥茶街北区A座13号
易武，贡茶之乡，茶马古道始发点，许多号级文物茶无不源自于此。
岁月知味，传承易武，匠心如一。十多年间踏遍易武山山水水，打造一款又一款有口皆碑的纯正易武茶，赢得收藏及消费市场的高度认可。
随着岁月知味在行业内声名鹊起，“易武味，岁月味”的口号流传大江南北，消费者要喝易武茶，首选就是岁月知味。但，岁月知味创始人郑少烘先生始终认为“品质至上，永无止境”，他不满现状，坚信总有一款高技术含量的易武茶方能成为旷世经典，就如当年的号级文物茶一样。
这些年，郑少烘先生在易武茶纯技术工艺领域上不断摸索和探研，千锤百炼，成果喜人。正所谓“欲穷千里目，更上一层楼”，郑少烘先生这颗追求极致的匠人之心，从未停歇。
2015年，一款具有划时代意义、融合易武各大优质山头的巅峰之作——“易道”悄然登场，刷新了易武顶级茶的高度，并迅速引起业内人士的高度关注。
此时，正值岁月知味第一个黄金十周年，岁月知味将“易道”首次发行，向过去十年经历的风雨及踏过的每一寸道路致敬！
可以说，易道是岁月知味对易武的深刻解读及对易武普洱茶的高度诠释，更是我们用脚步丈量出来的路途和成果，它不仅仅是复杂的融合，而且是极致与纯粹的最完美呈现。
易道，极致与纯粹最完美的呈现
易道，一款”甄选易武国有林及易武高端微产区珍稀原料“精制而成的顶级易武茶，完美展示顶级古树拼配茶独有的口感特征。
我们潜心研究多年，尝遍无以计数的茶样，在研发过程中，对口感进行数以千次的调整，最终将易武多个优质名产区精髓成功提炼于一身。
荣获数个权威奖项
易道，源自于岁月知味对品质苛刻的要求，以及对易武山山水水深刻的体悟。自2015年起，易道屡次获得数个权威奖项，并且赢得消费者高度好评。
2017年，岁月知味易道
荣获全国名优茶质量竞赛金奖
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易道粉丝的真实评价
自易道上市以来，深深抓住茶友们的心，我们也收到不少茶友真实的评价，因为遇见“易道”，所以爱上了岁月知味。
@云南茶友-云水禅心
初见岁月知味是在2016年广州茶博会，对“岁月知味”这个名字情有独钟，念起来很有感觉。由于对易武茶略有研究，对茶品比较挑剔，易道是岁月知味一款至尊茶品，我有幸品之，从此也念念不忘。香气和口感是她最大特点，两者相得益彰，口感中有着多种香型，各种香气不断过渡，滋味极其饱满，超乎我的想象。
@河南茶友-茶痴
自朋友推荐后，我对易道宠爱至今。骨架感强，气韵饱满，香气绵长，让人既有口腔的满足，也带来愉悦的心情。喜欢邀上三五良朋，举杯对饮，聊聊易武，品品易道。
@广东茶友-偷闲居
茶汤入口，汤感如玉滑，饱满而余韵，回甘持续而强劲，一杯下肚，让人感到脊背微微冒汗，手心微微发热，非常喜欢这种感觉。
@山东茶友-随遇而安
能做到滋味和香气极其包容与平衡，回味、喉韵以及茶汤的劲道表现得相当协调，不妖不飘，清而不腻，我想也只有易道了！
@浙江茶友-老唐茶社
我在易道身上，看到属于她的未来。高技术含量的茶是市场未来的重头戏，我相信在不久后，易道会声名鹊起！
易道，十年磨一剑，一朝露锋芒！
