2018年岁月知味 易道 生茶 357克图片
2018年岁月知味 易道 生茶 357克所属品牌
岁月知味
2018年岁月知味 易道 生茶 357克参考价格
¥ 4,280.00
2018年岁月知味 易道 生茶 357克参数
工艺：生茶
品牌：岁月知味
品名：易道
年份：2018
厂商：岁月知味茶业有限公司
外观：饼茶
规格：357克/饼 , 10饼/件
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
2018年岁月知味 易道 生茶 357克简介
本品精选云南西双版纳易武国有林优质原料，以传统手工石磨压制而成，饼形周正，条索匀整显毫，汤香浓郁，沁人心脾，入口苦涩味极轻，茶汤醇厚，甘冽，甜度明显，口感丰富协调，回甘隽永，茶气缓缓而来，持续长久，叶底肥厚有韧性，是一款不可多得的小众收藏极品。
2018年岁月知味 易道 生茶 357克相关
无论是刚接触普洱茶的新手，还是久浸普洱茶场中的老手，对于“易武”这个名字一定都不陌生。易武茶作为经典产区的代表，有三百年历史。存世茶有近百年历史的号级茶和六十年历史的印级茶，陈化风格是老茶比新茶饱满，已经被广泛认同和接受，是顶级经典普洱茶的代名词。即使作为一个刚入行的新手，耳边都能时常响起这句话。而接触了易武，你一定得要了解下这么一家深耕易武茶区的企业——岁月知味。
从2005年推出第一款易武古树普洱茶——易武正山古树开始，10余年来，创始人郑少烘先生及团队足迹遍及易武各个茶区，是易武茶风土、原料、工艺、仓储等一系列认知体系的先行者、探索者与标准制定者，是市场上当之无愧的最懂易武茶的企业。岁月知味旗下各系产品，因品质出众，越陈越醇厚的特征，在专业普洱茶市场享有盛誉。【岁月知味】现已发展成为易武茶区的领军品牌。
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值此新春佳节将至，回首过往一年时，一起来看看岁月知味过去一年都为大家带来了哪些经典茶品？
万众瞩目，众旺所归
作为2018年的金犬生肖贺岁饼——【众旺所归】，不负众望成为了开年所有喜欢岁月知味产品的粉丝最期待的一款茶品，而它也确实不辜负大家的等待。【众旺所归】精选云南无量山茶区晒青茶为原料，以传统工艺制成，使得茶汤黄绿清亮，茶汤入口滑润，滋味醇厚浓郁。
致敬易武，传承经典
展开普洱茶浩渺的岁月画卷，易武的历史地位无可替代，茶马古道的事发点、古六大茶山之首，更是清皇钦点的贡茶之乡……作为深耕易武近二十年的岁月知味而言，这么一款【致敬易武】不仅传承了传统号级茶的浓郁蜜香，更是融入了岁月知味近二十年来对易武深刻解读后的创新，当然也更值得喜爱易武茶的茶友珍藏。
有机推荐，升级产品四大基地
一款【致敬易武】包含的是岁月知味对易武茶区的浓浓敬意，那么【四大基地】则是岁月知味在深耕易武路上绽放的最美芳华。2011年岁月知味通过了四大古树基地：茶王树、弯弓、高山寨、麻黑，共计一千余亩的有机认证，也是易武唯一一家获此殊荣的茶企。
2018年，岁月知味再度升级【四大基地】产品，隆重推出有机认证产品——【2018易武四大基地纪念品】。
【四大基地之麻黑】麻黑是易武著名茶山之一，拥有着茂密的植被和原始生态环境，空气甚佳。它是易武茶极为重要的一支血脉，也是上等易武品质的基准标杆。
【四大基地之高山寨】高山寨的茶有一股淡淡的花香，也是易武花香带的代表。冲泡后，汤色明黄透亮，香气优雅，滋味甘醇饱满有层次，苦涩度低，茶气较足，回甘生津迅速，杯底留香，挂杯持久。
【四大基地之弯弓】弯弓大寨曾是易武茶山最兴旺、最早栽培古茶树的寨子之一，茶树分布在生态环境极好的密林中，且弯弓山气势挺拔，共生系统完整，土壤有机质含量高，茶质较厚重，茶叶内含物丰富。
【四大基地之茶王树】茶王树地处易武最高峰黑水梁子下的原始森林，四周青山绿水，云雾缭绕，日照时间长，大自然成全了茶王树的独一无二、无可复制，数百年的岁月成就了它几近无可挑剔的口感，也是易武茶高香型的代表。
【峻朗】开启全新熟茶体验
在以“一山一水”为骨干产品搭建的熟茶体系中，岁月知味的【峻朗】充分展现了“山”的特质。岁月知味在传统发酵技术的基础上，经过多次试验，不断进行技术创新，根据茶性，合理适度发酵后得到了具备高度品鉴水准与养生价值的醇正健康紧压熟茶。
其扑面而来的峻俏挺拔般的口腔轮廓感，既有传统熟茶的饱满厚实，又多了几分香甜细润，回甘生津迅速，使得茶汤口感层次丰富，犹如山瀑冲石。
常规系列，打造品质经典
从2005年岁月知味生产出一款具有标杆意义的易武古树茶【易武正山古树】，2013年更名为【易武古韵】后，十年如一日，岁月知味不仅把这款易武古树茶延续至今，更是外延出了一系列易武常规产品：【易德】【易道】【易武早春】等。
首先【易武古韵】作为一款延续性产品，今年岁月知味在往年的基础上，进行了更加严格的把控和创新，可谓品质全新升级。在原料甄选、拼配优化的基础上，更加美化包装，使得产品更甚大气、典雅。
其次是【易德】，选用易武茶区优质茶箐作为原料，经传统渥堆发酵而成，改变了原有对易武熟茶滋味不够饱满、甜润的认知习惯，使得其整体富有协调性，香气、韵味都大方异彩。
然后是【易道】。浩瀚而不可言喻的道，是一切方法运作之道，【易道】即是易武制茶的升级和变革之道。为了研制出一款能真正代表易武复合香型的茶品，岁月知味通过对各个小产区茶叶口感的上百次拼配实验与反复试喝，终于使得【易道】有着易武茶产区都有的蜜香、花香、原野香、组合成复合香型，且高度协调。
最后是【易武早春】。2018年的易武早春除了具备其独特的复合香型特征之外，花香更加优雅，滋味更加饱满有力，生津回甘持久，甜润度高！而这款打开“易武之门”的拳头产品，也被不少茶友美誉为易武产区花香带的“小薄荷塘”。
【合欢】【十年宫廷】缔造送礼佳品
“合欢”“宫廷”一听名字就自带祝福、喜庆之意，尤其适合作为送礼佳品，馈赠亲友。而对亲友最大的祝福，莫过于健康永远。
【合欢】红色、喜庆的包装，与内里最受消费者青睐的小青柑，以及配定玻璃壶、专用单杯的组合，让这份关于健康的祝福，变得既隆重又方便。
【备受青睐小青柑】豪华礼盒装
选用新会核心产区小青柑，搭配9年优质普洱（散）熟茶。经一系列复杂工艺加工而成，“用匠心制好茶”。
从【众旺所归】到【致敬易武】，从【四大基地】到“易武常规”，岁月知味不变的是对易武的探索，变的是对产品的创新，工艺的改进，只为呈现更优质的茶品，为消费者带来更为健康的品饮生活。
2018年12月22日，作为第一饼到达南极的普洱，易道发了上面这条朋友圈。其实那天是南极的夏至——这是现实跟文艺开的玩笑，就像乌斯怀亚的世界尽头的灯塔并非真的世界尽头一样，往南不远的和恩角那个才是。
走向极致的路漫长而艰辛。357克，飞行33个小时3万公里，海上航行900公里。坐到怀疑人生，也是对肉体凡胎的锤炼，自我挑战，敢问路在何方，走了西游四人组取经之路几十倍的距离，但朝拜的虔诚之心是一样的……天上地下，前路无尽。
“世之奇伟、瑰怪，非常之观，常在于险远，而人之所罕至焉，故非有志者不能至也”。——王荆公
易道求臻之路，亦非坦途，13年易武的山山水水，千万次的调配比对，终成一饼，开始新的时间旅行。
（注：因为担心茶被冰雪浸润，所以我们只在南极盖章时才露面）
生活总在试图磨平你的棱角，却无法限制你的想象力。
生活还会给你吉光片羽的灵感念想，或是孤身去布拉格的广场喂鸽子；或是邀老友密西西比河畔钓鳟鱼；或是和家人去复活节岛与巨人喊话……
易道的感性表达，选择了不一样的旅行，从郁郁苍苍的滇南丛林到地球上最后的荒原南极大陆，这片不毛之地——连草都不长，更不要说树。
从乌斯怀亚半山的ARAKUR酒店俯瞰港口和小城，接近极昼的高纬度地区，这个时候的天没有真正黑下来，灯火与天空，港口与小城，海水与船舶清晰可辨，相拥而眠……
“我终于来到世界的尽头，这里是美洲大陆南面的最后一个灯塔，再过去就是南极，突然之间我很想回家。”（王家卫）
在乌斯怀亚踏上探险船，易道的南极探险之旅，正式开启！
对于人类来说，南极依然是难以踏足的禁区。强风吹动海面，形成海浪，海浪又带动深层海水形成更强大的洋流“南极绕极流”。它伙同恶魔西风带，并称风流双煞，合力封印了南极，却又创造出了独特的生态系统。
魔鬼西风带果然是吹出来的！狭窄的德雷克海峡上，风雷滚滚，海浪汹汹，成为企图进入南极者的噩梦。风暴成为德雷克海峡的主宰，无风三米浪，有风浪高一二十米。
从南极滑落下来的冰山，也漂浮在海峡中。太平洋和大西洋的所有飓风狂浪都堆在德雷克，万吨巨轮在波涛汹涌的海面，也会飘零得像一片树叶。这终年狂风怒号的海峡，历史上曾让无数船只倾覆海底，名副其实的“杀人的西风带”“魔鬼海峡”。
两天的险恶旅程，12月22日，这一天，是中国的冬至日，易道随着探险队员登陆南极，官宣打卡。还带着它的小兄弟，致敬易武。
南极，只有少量的科学考察人员轮流在为数不多的考察站临时居住和工作。严格来说，还是有居民的，毕竟易道兄一路上还跟金图企鹅君玩的不亦乐乎呢，还有帽带企鹅、威德尔海豹，座头鲸……
（贼鸥，放开那堆企鹅蛋，来喝杯茶吧？）
不是所有的茶都能到达南极。
幸运只眷顾有准备的人。作为第一饼完整的完成南极之旅并登陆极地的普洱，易道和它的小兄弟致敬易武，也致敬南极的先行者和冒险者。1912年，特拉.诺瓦号带着英国海军上校斯科特登陆南极，成为继阿蒙森后第二个到达南极点的人，长眠于南极皑皑冰雪的他在日记中写道：“我们的结局将证明，我们民族还没有丧失那种勇敢精神和忍耐力量。”
遍寻东西，求证大道，知易行难。探索与发现，以生命为代价，写就传奇。【易道】幸甚，穿越时空，登陆这冰封不朽的大地。
（注：和易道一起登上南极的探险队员们）
这古老东方的茶，跨越德雷克海峡的风暴，抵达南极长城站，会成就什么样的岁月传奇？即见君子，云胡不归？！普洱茶是有生命的物质，历经时间变迁环境冲刷，会陈化出不一样的味道。历经极地探索求真的万水千山，易道，竟是怎样味道？岁月，会给出答案。
【易道】相生，去探索，去发现，世界更精彩。
当信天翁低空越过欺骗岛的时候，你在起床迎接城市的朝阳；当金图企鹅衔石筑巢孵蛋的时候，你正埋首于理想的故纸堆；座头鲸跃出天堂湾的海面时，你正在忙着各种KPI与年终总结；当尼科港的威德尔海豹在冰面上打着盹，你在南方的艳阳里大雪纷飞……。
怀揣梦想的人，上下求索，继续远行。
或是城市之间，或在世界尽头，有趣的灵魂，终会相遇。如时光永逝，如日月轮换，如风过群山，易道永不停止对岁月真味和世间极致的探索。
天地壮游，极致追求，易道与你沸水温杯，盏间闲话。
道可道，非常道。
易武的路，从来都不容易走。
蛇虫鼠蚁、山连着山。
易武的树，从来都不容易找。
沧海遗珠、山藏着树。
易武的茶，从来都不容易做。
村寨不相闻，各自显神通。
【易道】 路漫漫13年上下求索
沟壑纵横、林深见树。
易武有多少个山头？多久才能走遍？
易武还会有新的茶区会被发现么？
在问茶易武的道路上，走了13年，岁月知味依然在追寻，在求索被尘封的答案。
弯弓、同庆河、薄荷塘、多依树……多年的求真践行，易武茶区从尘封的历史古道走出，压制在一饼饼的岁月知味中，日益鲜活。
易武的极致口感在哪里？
一个制茶人要努力多久？
后期陈化的转化究竟是什么？
呈味物质的谜底又是什么？
用了13年，才明白，变化一直都在，只有不断的求索，时间终究会给出答案。
易武之道，13年的山山水水，知易行难，归化于时间，简其【易道】。
【易道】千山万道归易武，终集大成
易道是岁月知味用脚步丈量出的易武，千山万道、甄选易武微产区珍稀原料，精选易武国有林的高端原料，选用顶级易武古树茶拼配，在不断发现的优质名产区，又反复的筛选择取。
易道是岁月知味喝出来的易武，无以计数的茶样、无数次的配方调整、多少日夜的反复调配，去粗取精。它不仅仅是复杂的拼配融合，更是对极致易武味的深刻理解、解读与定义，也是对易武味纯粹的口感呈现。
道为万物始，万物各异理，而道尽稽万物之理。易武之道，在一山一味，嘉木承传、阴阳相长，刚柔相和。
【易道】集易武大成，藏尽千山，归化于茶。
【易道】时间的变化，归藏于岁月
“能看到多远的过去，就能看到多远的未来”—邱吉尔。
时间只是催化剂。与时迁移、应物变化、道法自然。易武茶的核心价值是“越陈越醇厚”。但后期陈化的前提必要条件是新茶应当具备高品质，老茶只是时间状态。原料品质和制茶工艺决定【易道】的品质，所含丰富的内容物才是后期陈化转换的根基。好茶还需用心归藏。
存以甘棠，去而益咏。“质干在乎自然，华藻在乎人事”。易武贡茶三百年的光辉岁月止于烽火狼烟、茶马古道上的陈香湮没于历史兴替，留存些青石板路和一些茶厂的断壁残垣，凭空想象。然，历经岁月冲刷得易武传奇，将随时代回归，日渐清晰。
岁月知味对易武的热爱，制成于【易道】，顺物自然，秉承传统。甘冽醇厚、口感丰富而协调均衡，层次递进、回味隽永，好茶才能历久弥香，自有时间为它印证加冕。
“易道深矣、人更三圣、世历三古。”《汉书》。【易道】，藏得住岁月沉积。
在寻茶易武的路上，我们从未曾停下脚步。
生命的意义，在于寻找。“原始反终，故知死生之说；精气为物，游魂为变，是故知鬼神之情状。”知周乎万物，而道济天下，故不过；与天地相似，故不违。
生命的本质，变易相生。《易》与天地准，故能弥纶天地之道。知道、明道、得道、守道。大道至简，得道不失，乃可“长存”。
易武之道、变易之道、简从其心，道法自然、逍遥自适。
牧野2018年12月于广州
易武，茶马古道的起点，历经了千年风雨，它静默而又坚韧。
自然、地理、环境赋予了易武茶得天独厚的资源条件，历史的沧桑，岁月的传承，则为易武茶的发展积淀了深厚的文化底蕴。
怎样让易武各个优质产区的茶叶能够在同一款茶里得到最好的体现？研制出一款能够真正代表易武复合香型的好茶，这是岁月知味一直想突破的难题。于是，岁月知味制茶团队如虔诚的茶叶圣徒一样开始了漫长的寻茶之旅。
十余年来潜心追寻探访茶马古道的历史遗迹，深耕易武产区，逐渐摸索出易武茶转化的规律以及总结出区域，海拔，树龄，季节等因素与滋味的密切关系。根据各个小产区的茶叶口感不同进行了上百次的拼配实验和反复试喝，终于于2015年研制出一款足以代表岁月知味易武味道的顶级拼配茶——【易道】。
何谓“易道”？
浩瀚而不可言喻的道，是一切方法运作之道。【易道】即是易武制茶的升级和变革之道。
【易道】自2015年延续至今，在原有基础上不断进行技术创新，2018年通过不断超越抵达极致。
岁月知味把各个产区的茶叶提炼、综合，用高级的拼配技术，把它们拼配在一起。
如果说普洱茶是一门时间的艺术，这配方就是艺术化的时间。拼配最重要的目的之一是为了创造口味和口感的和谐，茶气和茶性的和谐，使茶叶的色、香、味、形符合标准，达到产品质量的稳定性，一致性，最终形成骨架感强，气韵饱满，香气绵长的茶品，很显然，【易道】做到了。
【易道】精选云南易武国有林优质原料，是岁月知味人十年深耕易武产区、对易武茶的理解与总结的产物。
【易道】的漫漫寻香路，在于香型与工艺搭配。在岁月知味的研究过程中，我们发现在易武，一共有着三条具备明晰区域特征的口味线索：花香带、蜜香带和原野香带。
岁月知味所打造的易武顶级代表性茶品【易道】，有着易武茶产区都有的蜜香、花香，原野香，组合成复合香型，且高度协调。
大味如茶，大道如茶，大隐也如茶。
用眼睛去看透历史也许很难，用舌尖来参透历史的味道却很容易。
品茗【易道】，就像揭开一段历史，冲饮的仿佛不是那一芽芽缱绻的叶片，而是一段段岁月留下的痕迹。
小心地撬下一泡，深嗅干茶香。那深沉的原始森林气息混着独特的花蜜香扑面而来，这香气不妖艳，不甜腻，不轻飘，不浮于表面，不抢不躲，不扬不显，却内含力量直抵肺叶，这气息可以使人立即沉静。
茶汤入口，原以为它会张扬肆意，却神奇得柔情似水。花蜜香渗透茶汤，汤感稠厚绵滑，不霸道侵略，细腻着，润物细无声。汤中含着甜蜜，把握得恰到好处，这份成熟的美好真的可以从第一泡延续到第二十泡，久久不散。
它对你温柔，可是你也不会忽略它的霸气。每一次茶汤入口，口腔里悠悠地升腾起远远的野香，这野香从第一泡到最后一泡都一直萦绕。茶气“徐徐”舒缓身心，气感十足，具备“外柔内刚”的特征。
喝完停杯，香气余韵在口腔里长长停留。这独一无二的气韵和它带来的欢喜从口腔里蔓延，深入到喉咙里、开在心间、散向全身。
啜饮【易道】，就是在用味蕾与历史进行对话。
岁月的历练，改变了它的品性，让它厚重、甘润而醇和。
2018岁月知味易武极品压轴钜献
【品名】2018年易道（普洱生茶）
【规格】357g×10片/件
【零售价】4280元/片
【产品介绍】本品精选云南西双版纳易武国有林优质原料，以传统手工石磨压制而成，饼形周正，条索匀整显毫，汤香浓郁，沁人心脾，入口苦涩味极轻，茶汤醇厚，甘冽，甜度明显，口感丰富协调，回甘隽永，茶气缓缓而来，持续长久，叶底肥厚有韧性，是一款不可多得的小众收藏极品。
