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2017年云元谷 档案·易武 熟茶 357克-最新价格-用料-口感

2020-05-23 

2017年云元谷 档案·易武 熟茶 357克图片









2017年云元谷 档案·易武 熟茶 357克所属品牌

云元谷

2017年云元谷 档案·易武 熟茶 357克参考价格

暂无

2017年云元谷 档案·易武 熟茶 357克参数

工艺:熟茶

品牌:云元谷

品名:档案·易武

年份:2017

厂商:勐海元谷茶厂

外观:饼茶

规格:357克/饼 , 7饼/提 , 14饼/件

原料:云南大叶种晒青毛茶

保质期:越陈越香

2017年云元谷 档案·易武 熟茶 357克简介

档案系列第二款产品

易武,普洱茶的圣地,自古名茶辈出号级茶的首选原料,究其原因:一是生态,二是水土,三是工艺。但易武多生茶的优势,熟茶极难出现佳作,究其原因:主要是工艺,一是萎调,二是抛条。

云元谷用大发酵工艺,围绕勐海茶出产品为主,2015年做档案系列的产品,在勐海以外的产区,以大发酵技术质量体系做初制,离地发酵渥堆,不同产区选料,更好体现一山一味的产区特性,逐步建立大发酵系统技术的各产区质量标准。

易武高山寨大树茶,制成了首批易武大发酵熟茶!

2017年云元谷 档案·易武 熟茶 357克相关

易武

普洱茶的圣地

自古名茶辈出号级茶的首选原料,

究其原因:一是生态,二是水土,三是工艺。

但易武多生茶的优势,熟茶极难出现佳作,

究其原因:主要是工艺,一是萎调,二是抛条。

  萎调是生茶的提香及方便揉捻,抛条是易武茶人传统制作手法以至的大散条外形,但这两点为何会影响到让人做不到好的熟茶?这就要从熟茶的发酵原理来挖掘。

  萎调消耗了部分内涵物,会使得发酵后的熟茶滋味饱满度下降,厚度不足,茶叶长期附着水分,容易腐败软烂,损耗高,杂味大,发酵不完全。还有,缺了发酵熟茶的原料初制中的渥黄工艺。

  一直以来,市场上的熟茶先做成生茶毛料,再用毛料渥堆发酵熟茶,我们称之为小发酵工艺。从工艺上可以看出,区别最大的是:生普要萎调并重杀轻揉,熟普是没萎调并轻杀重揉加渥黄。所以,以生普毛料来渥堆发酵的熟茶(小发酵)在工艺上己不符合熟普的发酵原理,当然,传统大发酵的工艺也有一些传统的厂家一直在沿用,但大厂的原料选用方面却难以精选专做,这也使大厂熟茶备受认可却不受热捧。

  现在,再说回易武为什么难出熟茶精品的原因:一是易武生茶一直备受追捧,价高好卖,所以没人在鲜叶时就以大发酵工艺定位来做熟茶,二是用做成生茶的毛料去渥堆做熟茶时,因工艺的差异,己无法再出精品熟茶。

  “那为什么没人用大发酵的工艺去做些易武精品熟茶?”这问题正是困绕很多茶人的纠结,究其原因:一是易武价高好卖,做熟茶不一定吃香,二是大发酵工艺不是人人都会,现在懂这工艺的不多,愿意做的更少。

  但是!现在,云元谷用大发酵工艺,围绕勐海茶出产品为主,2015年做档案系列的产品,在勐海以外的产区,以大发酵技术质量体系做初制,离地发酵渥堆,不同产区选料,更好体现一山一味的产区特性,逐步建立大发酵系统技术的各产区质量标准。

  易武高山寨大树茶,制成了首批易武大发酵熟茶!茶做的如何?你说了算!

他就要来了,你们知道吗?

他来了

带着茶芽金黄

泡出色泽褐红

涤下茶气丰厚

2017年档案系列第二款

【易武熟茶】

经过独家大发酵处理

这款熟茶脱颖而出

他来自易武,来自云元谷

他有很大的生茶优势,但是熟茶做的不多

但是我们做了

并且相信,他是熟茶中难得的精品

我们一直在努力,从2015年做档案系列的产品

我们用大发酵工艺,围绕勐海茶出产品为主

在勐海以外的产区

以大发酵技术质量体系做初制

离地发酵渥堆,不同产区选料

更好体现一山一味的产区特性

逐步建立大发酵系统技术的各产区质量标准

易武高山寨大树茶,制成了首批易武大发酵熟茶!

你,不试试?

【产品规格】357克/片7片/提2提/件

云元谷

以核心技术为产品品质基石

以品质价值为品牌市场拓展

以市场口碑为渠道商家增值

相关标签:熟茶云元谷

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