2014年六大茶山秘境生茶 357克-最新价格-用料-口感-孔雀说

2014年六大茶山秘境生茶 357克图片

2014年六大茶山秘境生茶 357克所属品牌

六大茶山

2014年六大茶山秘境生茶 357克参考价格

¥ 3,286.00

2014年六大茶山秘境生茶 357克参数

工艺：生茶

品牌：六大茶山

品名：秘境

年份：2014

厂商：云南六大茶山茶业股份有限公司

外观：饼茶

规格：357克/饼

系列：贺开古茶庄园系列

包装：棉纸

原料：云南大叶种晒青毛茶

保质期：越陈越香

2014年六大茶山秘境生茶 357克简介

2014年六大茶山秘境普洱生茶，精选贺开大叶种古茶树原料制成，茶饼饼形周正，松紧适度，所选原料条索较长，色泽墨绿润亮，茸毛多，汤色金黄明亮，入口浑厚，回甘绵长，汤质饱满，山野气韵较强，杯底香明显且持久，耐泡度高！品茗古茶，茶香袅袅，回韵悠悠，古茶园的原生态面貌浮现于脑海，安全，生态，健康侵入心扉。

2014年六大茶山秘境生茶 357克相关

　　喜爱普洱茶的人都知道普洱茶是可以喝的“古董，”具有越陈越香的美誉。普洱茶随着时间的增加，品质会发生改变，甚至可能会越来越好，但存在一个峰值。2007年以前“越陈越香”主导了普洱茶经济，2007年以后“古树纯料”迅速拯救了市场。随着时代的发展，很多观念和认知也在发生着变化。

　　大陆普洱茶的发展，是从2000年前后开始的，普洱茶的发展一开始就是以“越陈越香”为宣传标语。对普洱茶越陈越香的认知，是从普洱茶消费地引发的一种观念。

　　在晚清的时候，贩卖茶到南洋的马帮就发现，越是老的料，在南洋越受欢迎，价格也越高。这种消费地的品饮习惯，后来被南洋茶人总结成“普洱茶越陈越香”的价值观。

　　普洱茶此后的发展，把“越陈越香”的金融属性放大，即越陈越贵，之后普洱茶进入藏家的“小号时代”。比如“红印”“绿印”“蓝印”“黄印”“88青”。这些厂早期生产的茶，在生产地难见踪影，他们分散到全球各种藏家手中。

　　以香港，台湾地区为首的商人进一步做大了市场份额，带动了普洱茶的发展，形成了全国人民谈普洱茶的现象，引发了很胸怀发财梦的人进军普洱茶市场。在真假老茶混战的近20年间，普洱老茶价格持续走高。

　　2007年普洱茶终于因为过度炒作而崩盘，泡沫破裂后，普洱茶市场才被看清楚，茶商们进入了新一轮的反省。2009年，普洱茶原产地云南启用了用古树新茶狙击老茶的新理念，这一回，新茶市场消费量被空前放大。谈普洱茶越老越好，越值钱。之后古树茶的价值在品饮和买卖上数次被放大，到了2014年，简直是形成了“无古树，不纯料，不开店”。

　　在科学层面上，没有任何一个科研机构拿得出普洱老茶以及古树纯料比更有营养价值的报告，这两者只好更多在品饮的艺术价值上发力。比如，都强调稀缺性。古树普洱茶还迎合了中国食品安全的大环境，不施肥不打药，提倡绿色环保无污染，在心里暗示的层面上，喝起来更放心。

　　到如今，普洱茶的魅力依然不减当年。由于普洱茶文化和价值的构建被历史、地域、人群以及商业稀释，显得零散而混乱，茶商对普洱茶的产地、原料和树龄难以取得共识，而商业力量的崛起，则在很大程度上改变了普洱茶的面貌、工艺乃至存在形式，这些都增加了对普洱茶的认知成本。也因为如此，普洱茶反而显得魅力四射，让人横生重塑欲望。

　　六大茶山从成立至今，已然快十八年了。十七年，六大茶山从一个刚刚出生的婴儿慢慢成长到如今这个年纪，从蹒跚学步到现在奋力奔跑，离不开每一个六山家人的努力。在成长的道路上获得的每一个证书、每一个奖项、每一步进步都是六大茶山成长的证明。

　　六山能发展到如今，与一个人有莫大的关系，这个人就是六山的领军人物——阮殿蓉女士。

　　阮殿蓉，现任云南六大茶山茶业股份有限公司董事长、总经理，勐海六大茶山古茶旅游投资开发有限公司董事长，百年俊昌号的传人。1998年出任勐海茶厂厂长、党委副书记，勐海茶业有限责任公司董事长、总经理。至此，阮殿蓉女士和普洱茶结下了不解之缘。

　　阮殿蓉女士从接触普洱茶到现在已经有二十余年了，可以说，她是普洱茶流行发展历程的见证者和参与者，二十余年，足够一个普洱茶初学者成长到一个普洱茶资深行家。二十年的风风雨雨，二十年的艰苦奋斗……专注于做一件事二十年，需要多大勇气与毅力？阮殿蓉女士凭借着这份执着的毅力从事茶行业20余载，这些时光是她对普洱茶执着情怀的见证。

　　在与普洱茶共同成长的这些年里，阮殿蓉女士一直在探索普洱茶的奥秘，致力于普洱茶文化的挖掘、整理和传播。在此期间，著有《我的人文普洱》、《普洱茶再发现》等著作，在众多普洱茶刊物上发表了多篇普洱茶文章，2005年，她发表在《云南日报》上的《陈年普洱茶时间的重量》一文入选云南省高中会考试题。

　　阮总早期深入云南普洱茶产区，专心的去研究考察普洱茶，了解各个茶山的特性。她基本上走遍了云南各大茶山，每一个普洱茶的产区都留下了她的足迹。纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行，实践得真理，想要做好普洱茶，那就得了解普洱茶，熟悉普洱茶的特性、滋味、产地特征、制作工序。

　　阮殿蓉女士对待普洱茶就像对待自己的孩子一般，深入了解普洱茶，因材施教，让每一饼普洱茶都能发挥自己最大的价值和功效。

　　凭着这份对茶的热爱和执着，作为一个近二十年普洱茶发展历程的见证者，阮殿蓉女士一直坚信质量决定成败，六山的茶是做给自己和亲朋好友的饮品。

　　只有我们用心了，消费者才能买的放心，喝的舒心，每一饼茶的制作与初衷都是六山家人对茶不变的情怀与执着。

　　注：部分内容参考云南茶生活百科全书，部分图片来自于网络

　　原标题：【品鉴会】在昆明存放了5年的贺开古树茶，变化有多大？「茶出勐海，迷藏贺开」

　　2019年8月28日，昆明天气晴，午后气温24摄氏度，湿度57%。本次是“63方程式”第142期品鉴会，茶业复兴沙龙第238期，我们用“63方程式”解开贺开古树茶的渐变之谜。

　　贺开古茶山，位于西双版纳州勐海县勐混镇，南接布朗山乡班章茶区，东临格朗和乡，西北两面俯瞰勐混坝子，距勐海县城40公里，海拔在1400至1750之间，这里植被丰富、生态良好、茶树密集。

　　贺开，是傣语的音译，意思是水的源头、开始的地方。万亩古茶园，千年古茶树，百岁采茶人共勾勒出了贺开古茶山的迷人之境。

贺开采茶人图|詹本林

　　贺开名声在外，但市场上可追溯、有延续性的贺开古树茶并不多见。从2012年至今，六大茶山贺开三境系列产品已经延续生产了8年。六大茶山贺开三境，选用贺开古茶园不同村寨古树原料拼配而成，分为禅境、秘境和意境三款，是结合贺开古茶山韵味独特、资源稀缺的古树茶和六大茶山科学、卫生、现代化的生产工艺精制而成的高端茶品。

六大茶山贺开三境

　　可追溯的贺开茶难寻，可追溯的贺开年份茶更难寻。这场品鉴会，我们将对2014年贺开秘境和2019年贺开秘境进行对比品鉴。看看这5年的时间，相同品质和配方的贺开古树茶都发生了哪些变化呢？

汤色差异小，口感大不同

　　6次出水结束，两款茶的汤色有些差别，但这种差异并没有特别明显。样1是深黄色、样2是浅黄色，两款茶的茶汤都油润透亮。入口品尝，样1香甜饱满，口腔和喉咙有清凉感，蜜香十足。和样2相比，样1入口涩度稍显，但回甘迅速且持久，在口腔留下了很清新的花香。虽然两款茶的汤色在视觉上差别不是太明显，但是在口腔里的差别是十分明显。哪一款茶是有年份的，大多数茶友已经了然于胸。

　　3次开汤阶段，两款茶的汤色差别也不是特别明显。但入口就可以感受到样1的顺滑、饱满和醇厚。与样1相比，样2的口感则更为浓强刺激，充满了新茶的活力。

　　5年前，我们就曾总结贺开茶的口感特点是：沙滑。什么是“沙滑”呢？就是茶汤入口的时候，喉咙、口腔会有颗粒感。伴随颗粒感而来的是茶汤饱满的香气、甜度、整个口腔的感觉是立体而深刻的。

63方程式现场

　　2017年，周重林在一次贺开茶品鉴会之后写下了一段话：我们的身体就像河床，茶水入口，顺舌而下，过喉，直下肠胃。在喉咙处，产生了喉韵，喉韵就是沙滑。这种感觉，就像我们再次走过贺开古茶园，再次闻到鸟语花香，再次听到虫鸣鸟叫，再次听到沙沙作响。

贺开茶园的土壤

从渐变之美到跳跃之美

　　在“63方程式”进行的过程中，此起彼伏的是闹钟的响声。63方程式采用固定的投茶量、同样的水温，同样的冲泡时间，以此来对比两款茶的口感差异。63方程式结束了，来听听大家的分享。

　　张依梦：秘境在六大茶山的产品体系中是一款比较高端茶，当年的出厂价是三千多一片，六大茶山的古树茶一般是按照每年30%的增长，今天我们喝的是2014和2019的贺开古树茶，所以这场茶会是很有含金量的一场茶会。我在公司主要负责市场，我发现在市场上，大家对贺开的产品，比较感兴趣的就是贺开熟茶是什么味道的？贺开年份茶什么味道？上周我们喝了贺开有机熟茶，这周能够喝到5年的贺开茶，我们这两期的63方程式把这两个热门问题都解决了，很难得。

　　永燃传媒：我们准备和六大茶山合作直播，我在云南呆了很多年，还在学习茶，这次和六大茶山合作，希望加深对茶的了解。

　　晓璐：我已经很久没有作为参与者来参加63方程式，我一般都是作为工作人员。这是六大茶山很经典的一款纯古树纯料。对于普洱茶来讲，5年的差距很小，我也觉得很难分辨。这是一款比较能代表六山的茶，很期待一会儿答案揭晓。

贺开古茶树上的螃蟹脚图|詹本林

　　钟梅：刚刚的PPT上有一张图是螃蟹脚，据我所知，螃蟹脚仅存在于景迈茶山和贺开古茶山，贺开茶山无论是种植面积还是生态都是顶尖的。今天我们喝的“贺开三境”是六大茶山金字塔尖的产品。不知道大家喝古树茶之前有什么期待？综合而言，仅看汤色很难看出差别，样1香气复杂，略微有陈香、坚果香，适口性更高。看似柔软，但喉韵足，生津回甘明显。如何体会生津回甘？当你把舌头卷起来的时候，就能感觉到生津，像是浸润沙漠的甘泉。样2比较霸气，苦底化得快，香气稍微单一一些，画面感是原始大森林的状态。根据普洱茶的越陈越香，汤体的平衡度和饱满度，我觉得样1是2014年。两款都是年龄很大的古树茶，喉韵很深。

　　沈连浩：我是学茶学的，我感觉今天的“63方程式”脱离了传统的审评，更接近于日常消费者的习惯。比起束之高阁、看不懂的审评，更加贴近，让消费者能更真实地看到茶的不同。6次出水环节，样1的沙滑感很明显，但有收敛性，能感受到有很多内容存在。样2的沙滑感不明显，整体浓度增大，但带一点鲜，有新茶的感觉。

　　杨静茜：我也很久没喝到贺开三境了，很惊喜，虽然汤色变化区别不大，但真的像前面这位茶友所说，相隔了5年的这两款茶的口感真是跳跃之美。做贺开茶的大品牌很少，可追溯的贺开茶就更难得。我发现2019年的茶饼除了棉纸更有质感外，外包装上面还多了一个有机可追溯的标志。从这个小标签可以看出六大茶山5年的努力，也可以看到企业为做好贺开茶付出的努力。

2019年贺开秘境

　　段老师：我不是茶行业的，但我从事的和茶很有关系。我是做插花培训的。以我在家也经常喝茶，但不会向今天这么专业。我先喝了样1，有花香、蜜香，现在口中依然有花香。

　　茶友：样1是14年，但5年的差距很小，估计是昆明仓。样1蜜兰香更好，汤水细腻，喝完后体感很明显。19年做出来青涩味有一点，需要一点陈化时间。

　　茶友：我来自加州大学，我还是不了解茶，从我老外的观点看，普洱茶的世界还是有点乱七八糟（复杂），学了茶科学、文化、艺术之外，还是觉得普洱茶很难。

　　茶友：喝第一款的时候给我冲击力很大，但第二款很小清新。这可能不是渐变之美，是跳跃之美。茶汤入口微微的涩感很神奇，可能就是大家说的沙滑感。

　　马蓉：贺开三境是六大茶山上百款里我比较喜欢的几款茶之一。芳香四溢、香甜，马上让我想到高山云雾出好茶。我们刚去贺开庄园住了十几天，每天拉开窗帘都能看到贺开山不同的美。六大茶山的贺开庄园，今年十月份就会开业，我邀请大家有时间可以去体验。贺开庄园里其中有一栋是我们的普洱茶博物馆，走进博物馆可以看到一片叶子如何变成杯中茶，走出博物馆就能看到生机勃勃的茶树。我们还有一个体验中心，可以尝试作出不同造型、滋味的普洱茶。

　　隐藏在群山之中的贺开古茶庄园，六大茶山贺开古茶庄园将于2019年9月28日试营业

　　茶友：两款茶都很香，水路很细，香是溶入到了茶汤里，整个喝下去很柔和细腻。

　　陈朦：6次出水的时候我真的没喝出来哪个年份比较长，我还是太年轻了，也可能是昆明仓储。3次开汤稍微喝出差别，这款茶很有质感，我觉得在安静的环境下更能承托出高级。

一段话推荐贺开秘境

走入贺开秘境，

有鸟语，

有花香，

有茶韵

粗中有细，余韵悠长

沙壤泳泉，秘境贺开

2019年打开神秘部落秘境之门，

2014年带你体验秘境王国仙境，如爱丽丝梦游仙境般奇幻