2019年吉普号 冰岛金饼 生茶 200克图片
2019年吉普号 冰岛金饼 生茶 200克所属品牌
吉普号
2019年吉普号 冰岛金饼 生茶 200克参考价格
¥ 336.00
2019年吉普号 冰岛金饼 生茶 200克参数
工艺:生茶
品牌:吉普号
品名:冰岛金饼
年份:2019
厂商:勐海众益茶厂有限公司
外观:饼茶
规格:200克/饼 , 5饼/提 , 10饼/件
原料:云南大叶种晒青毛茶
保质期:越陈越香
2019年吉普号 冰岛金饼 生茶 200克简介
吉普号藏山6系列首次推出冰岛南迫,距离冰岛老寨仅有5公里,在冰岛老寨的山背面,从南迫的古树形态与数量规模来看,南迫的种茶历史,甚至早于冰岛老寨,由于两寨仅仅只是隔着一个山头,南迫与冰岛老寨的茶叶相似度非常高。
2019年吉普号 冰岛金饼 生茶 200克相关
今要评测的这款茶是2019年吉普号冰岛金饼生茶。
评测之前,要先了解一下这个品牌。
勐海吉普堂茶业有限公司成立于2014年,旗下品牌:“吉普号”,品牌运营中心位于云南省昆明市金实小区茶业市场,是一家集普洱茶古树茶园管理、原料初制、发酵、生产压制、原料批发、成品零售、以及互联网电商销售的全产业链公司。
传承普洱茶千百年的工艺和文化,基于品牌多年在原产地的深厚积淀,公司始终坚守产品为王的产品研发理念,推出以云南大叶种晒青毛茶为原料制作而成的优质的普洱茶产品,主要为:臻味系列、传承系列、如故系列、笃行系列、慎言系列的古树纯料。
首先,说一下喝茶环境和工具。
时间:2019年12月18日
地点:苏州市姑苏区,家
天气:小雨,5-9度,江南的冬天让人寒到骨子里,还好家中开了暖气,才敢尝试生茶。
品茶人:土豆肆,茶龄14年,普洱茶龄4年有余。
水:碧然德滤水壶过滤水。
茶具:白瓷和字盖碗。
拍照工具:苹果手机,茶汤实际颜色要比照片表现的略微深一点。
图片描述
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这款茶叶外包装非常的简介明了,包装用的纸质量很不错,无论是色调还是手感都非常舒服;从生产日期来看,非常非常新,让我不经捏一把冷汉,考验我铁胃的时间到了。
刮开背面的二维码,可以验出真伪,这个功能很好,买的放心。
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双层绵纸的包装虽然费时费料,但是给消费者的感觉是非常好的,干净又精致,而且内里的包装很有一些小清新的味道,比较符合年轻人的审美;毕竟现在喜欢喝普洱的年轻人也非常的多。
这个内票是我要重点称赞的一点,非常直接大方的告诉大家,我这个是秋茶,不像是市场上很多以次充好的、春茶冒充秋茶的无良商家。
图片描述
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观茶饼,芽头密布,用料等级不错;闻干茶,花香扑鼻,无烟味和不良气味。
茶饼压制的比较松,对于我这样不会拆茶的人真的很友好,而且适合后期转化。
图片描述
因为是新新新新茶,所以洗茶1遍就够了,水温100,秒出。
闻气味,清新的新茶香,花果香明显,舒服的香气。
第一汤,入口水含香,不苦不涩,青味几乎没有,整体口感还舒服。
第三汤,入口柔,水含香非常突出,苦涩基本没有,随之而来的是生津回甘,舌头两侧后方生津源源不断,舌根靠近喉咙处一直会有丝丝甜意;
在第五汤的时候,生津回甘表现的很均衡,苦涩依然是没有的,传说中的冰糖甜在开始显现出来,这就是传说中的冰岛啊!!!
第七汤,水含香开始减弱,没有水味,厚度依然在,看情况还可以品饮3-6汤,但是这个天我实在喝不下太多了。
叶底肥嫩柔软,新茶的特征。
总体评价:
不愧是冰岛,香气高,茶汤甜,丝滑舒服,具备你对冰岛的一切幻想中的特点;而且这个价位也很适中,喜欢的朋友可以入手!
(作者/土豆肆;来源/新茶网)
原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2859/
收到茶饼有一段时间了,最近也一直在喝,为什么没有第一时间写茶评呢,我感觉好的茶评并不是第一次喝这款茶就能写的出来的,要一点一点的尝试,一点一点的去感受,不同的时间,不同的茶,不同的感受,尔尔……
吉普号的冰岛金饼,我感觉有点像茶中的新贵族,充满着生涩的喜悦,和羞涩的甜润……
我感觉内里的棉纸包装还是相当的提分的
茶饼
洗茶
由于盖碗被我家小朋友给cei了,所以我只能换一个容器来试茶了
一个玻璃小壶
重新洗一洗
来个全景
第一、二泡,100度,7秒出汤
茶汤入口比较柔甜,微苦涩,新茶味比较浓烈,口中有淡淡的花香,冰岛的那种冰糖甜有那么一丢丢
第三、四泡,100度,7秒出汤
口感最好的阶段,水路清晰是一大特点,冰糖甜还是比较薄,相反花香给人感觉很舒适,喝起来有种东半山的感觉,味道还是冰岛区域的原料
第五、六泡,100度,10秒出汤
喝到这里,基本茶的特性和口感也就一览无余了,这两泡我重点品了一下回甘生津,回甘略微有些满,稍显乏力;生津较快,很舒服的那种感觉
第七、八泡,100度,15秒出汤
虽然茶汤变淡了,但是滋味依旧,香气在口中久久不能散去,甜度增强,香气细腻
最后我们看下叶底
这个由于光线的问题,叶底非常不错,只不过我这个光有点发红,其实是淡绿色的那种,表现很好
最后总结一下,2019年的吉普号冰岛金饼是一款集了香气、甜润、持久……于一身的经典生茶,不论是收藏还是品饮,亦或是作为口粮茶,都是不错的选择。其实我个人觉得,还是放一两年再喝是最好的,去一去新茶的味道,一定会大放异彩的。
以上个人见解,欢迎拍砖~谢谢!
(作者/翔仔茶评;来源/新茶网)
原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2802/
产品档案
品名:冰岛金饼
品牌:吉普号
年份:2019年
工艺:生茶
规格:200克
吉普号2019年冰岛金饼生茶,精选冰岛五寨古树秋茶,纯料不拼配,冰甜高香中饱含丝丝秋韵,是不可多得的冰岛谷花上品。
产品赏析
包装
干茶
茶汤
叶底
冰岛金饼
整理丨茶小明
摄影丨吉星塔罗
吉普号2019年冰岛金饼拿到手上感觉饼形周正,饱满,压得不算紧结,可以直接用手把茶辦下来那种。
版面是吉普号一贯的素雅简洁作风,背面是别出心栽的一“杠“横锁,是否这茶也是杠杠的呢”?
这是一款冰岛秋茶(版面有提示),乌龙茶有春水秋香之说,就是说春茶水路细腻饱满,内涵物质丰富,而秋茶则以香气高扬著称,这款秋料的冰岛是否有着同样的特点?
开泡:盖碗150ml,撬茶7.5g,桶装水,电陶壶烧水
图片描述
双层包装,防潮,防异杂味,利于存放。
茶饼干净,油润,墨褐色,条索清晰,压制略松,茶芽显毫,轻嗅可闻到清淡的干茶香。
图片描述
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撬茶7.5g
定点注水,秒出醒茶两遍,轻嗅花蜜香挂杯明显,湿醒3分钟。
第1、2泡10s出汤混合品饮,香气高扬,汤色黄绿,明亮,入口苦轻涩弱,汤质略有稠感。如上图:
图片描述
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从第3、4泡开始持续到第12泡,出汤时间8~10s,汤色粟黄,香气高扬,口感协调,有着极强的续航能力,关键是茶香入水,水含香,汤质饱满厚重,喉韵深远;茶汤入喉即舌面回甘,两颊生津,口腔甜润舒适,让人停不下来!
13泡往后适当延长出汤时间,没有水味,没有水味,没有水味!汤质稍淡,冰糖韵越发明显,这个时候感觉最深刻的就一个字:甜!
图片描述
最后看看这叶底,用料高级,嫩绿,肥壮,活力十足!
综述:总体上吉普号2019年冰岛金饼用料干净,讲究,香气高扬,口感协调,回甘迅猛,甜润讨喜,冰糖韵显,符合冰岛秋茶特点!
(作者/teabean;来源/新茶网)
原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2796/
吉普号品牌生茶初试——2019年吉普号冰岛金饼
吉普号这个品牌关注已久,创立时间虽然不久,但是所出茶品不乏精品,《茶山黑话》也是分享了不少干货。简单搬运下品牌介绍:
吉普号的故事,起源于世界茶源产地---中国云南澜沧江流域的深山密林。我们秉持年轻人的极致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行业,独创熟茶发酵“元”工艺。我们的核心目标,是将理性的制茶态度与玩家的探索之心结合,打造唤起普洱茶发烧友心底幸福感的茶品。
吉普号,是一支年轻的团队,因对普洱茶的热爱而凝聚在一起。
5年来,我们用车轮和双脚丈量了澜沧江流域数十万公里路程,走访数百个村寨山头,致力于为茶友甄选高性价比好茶的同时,不断梳理普洱茶山场数据信息,自主开发普洱生茶评测体系NPS,自主研发并改进传统熟茶发酵工艺;制作云南普洱茶纪录&讲解节目《茶山黑话》,将透明真实的茶山信息、理性丰富的干货知识呈现给茶友,带领茶友一起,做理性的普洱茶玩家。
3年间,无数次走访考察,深入青柑产区调研,锁定核心产区新会,精研其生态环境、水土特质与青柑口感品质的关系,并结合自身熟茶原料端优势,不断尝试搭配,最终“吉普号青柑系列”应运而生。
本次试用的这款2019冰岛金饼,从品名上看金饼可能是黄片或者秋茶的可能性比较大,吉普号推出的冰岛五寨名气不小,值得期待哦~开箱开箱
熟悉的小箱子,泡泡纸提供全面保护
正面照,2019己亥秋茶
背面照,信息详尽,封口处为厂家防伪查询二维码
饼型圆润,压制较松,小胖子
小胖子配小胖子
双层面纸
打开第一层面纸后茶香扑鼻
己亥秋茶,将秋茶的性价比做到极致
内飞半隐半现,条索粗壮,茶豪银亮
饼型周正,压制较为疏松,饼窝居中
条索清晰漂亮,云南黑大叶种,赏心悦目
饼边圆润,疏松但无散碎
开始动刀
里外一口料,撬动声音清脆,才压制没多久的关系,饼窝向外撬没有想象中的好撬
用料一致
110ml盖碗,投茶6.3g
秋茶特征明显
话不多说,要开始喝咯~
讲道理,才压制这么短的时间就撬饼开喝来评价这款茶相对是有些吃亏的,随着水汽逐渐散去,滋味口感会有个逐步提升的过程。
温水洗茶后,第一泡~汤色清浅
未见青味
第二泡,汤色稍重
第三泡,汤色变化不大,但滋味表现更佳
第一道第三泡:第一泡茶汤入口,浅淡清雅,无任何苦涩感,甜润袭人,舒适度极好,很难想象这是一款才压制了几个月的当年秋茶。刺激度之低,入口之舒适,非常不错。第二第三泡汤色未见加深,但是滋味逐渐释放出来,除了入口的甜润,舌底的生津,口腔中的回甘,越发明显。
第四泡汤色,公杯中显得浅淡
杯中色
茶叶已经完全舒展开来
第五泡,渐入佳境
第六泡
第四道第六泡:相比最初的头三泡茶汤,香气从最初昂扬的花果香转化为花蜜香,汤水也更为厚重,粘稠,内置丰富,油润喜人。回甘生津也更为直接明显。
第七泡,没有明显掉水,滋味延续性不错
第八泡,微微气泡,茶汤浓稠
第九泡,滋味已久很棒
后半段汤色渐深
第七道第九泡:这三泡茶汤应该已经可以算是中后段了,但是滋味上延续的很不错,没有明显的掉水,香气,汤水浓度保持的都不错,滋味风格前后保持一致,大叶种的内质的确丰富,名不虚传。
通透~
第十泡滋味开始下降
总体上还是清甜可口的
事儿泡,收官
叶底,肥厚油润
茶梗肥壮,怪不得尾水越喝越清甜呢
第十道第十二泡:最后尾段的这三泡茶汤,滋味浅淡,以清甜为主风格,香气,浓度降低,生津减弱,甜度已久保持的不错。
总结:此茶前端花香高扬,入口温和甜润,生津回甘不强,但是清晰明显;中段汤水浓稠,内质丰富,花蜜香,生津回甘明显,绵延有力;后段清甜可口,全程无苦无涩。总体上是很不错的一款茶,具有明显的冰岛风格,尤其是作为一块当年的秋茶而言,表现十分出色了
(作者/玖黎遗民;来源/新茶网)
原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2793/
漫天漂泊着的雪花,让这个天气一下就归入了冬季,初雪的报道,让人们格外的欢喜,看着窗外洋洋洒洒的雪花,独自坐在桌前,泡一壶茶,细细品茗,慢慢回味,别是一番滋味在心头,又是一年初雪时。
普洱茶被称为“可以喝的古董”,原因是其越陈越浓越香的特点,茶友追求老茶,实际上是追求更高品质的品饮体验。普洱茶和其他追求鲜爽的茶类不同,即使是优质普洱生茶,新茶阶段也涩感重、茶性寒,经过一段时间的陈放后,饼面颜色由绿转褐,香气、滋味、口感进一步提升,茶品综合表现更好,适口性更佳。
吉普号选料均为冰岛五寨300年以上古树,只做纯料,不做拼配,不掺雨水茶。好的选料,其品质自然可见一斑。
遵循当地传统技艺,纯手工揉捻和传统晒青。传承吉普号历年秋茶200g小饼传统,饼形圆润,松散适度,能更好的与空气接触,促进口感转化。
品牌:吉普号
分类:普洱茶-生茶
厂家:勐海县众益茶厂
规格:200克/饼,5饼/提,10饼/件
净重:200克
工艺:生茶
形状:饼茶
年份:2019
原料:云南大叶种晒青毛茶
保质期:越陈越香
封面,简洁大方,让人一看很清雅的感觉。
背面,茶饼的信息及茶品的图片还有防伪都清楚明了。
双层包装,内层用绵纸,同时内层上的点缀,让人感觉别样清新。
打开茶饼,附着的内票,简单概括了品牌的坚守及茶饼的配料和特点。
内飞镶嵌,茶饼匀整
颜色自然,条索紧结
芽头肥壮,白毫显。
光闻着干茶的味道,就已经迫不及待了。
取茶8克左右
放入紫砂壶内静置,给茶一个苏醒的时间。
茶具
100°沸水洗茶两遍,洗去里面杂陈。
第壹泡:100°沸水冲泡,快进快出,开汤后汤色浅黄偏绿,茶汤入口绵和。
第贰泡:100°沸水冲泡,快进快出,滋味饱满,口感协调。
第叁泡:100°沸水冲泡,快进快出,水路清晰,茶气足
第肆泡:100°沸水冲泡,延迟15S,润感足,汤清亮稠厚
第伍泡:100°沸水冲泡,延迟15S,回甘快,生津佳
第陆泡:95°沸水冲泡,延迟15S,香气持久,韵味悠然。
拾泡之后,汤色平稳,茶汤清甜,层次感有所下降。
叶底:细芽嫩多,芽头坚挺,枝叶发新
总体:茶饼偏新,茶的花果香气足,唇齿间留着余香,就是偏新,如果能存放几年,经过后期的转化,再拿出来品茗,回到会更好的。
(作者/蓝;来源/新茶网)
原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2791/
冬雪未知,寒冷已经迫不及待的到来。仿若一夜直接,银杏叶黄了,掉了,整个世界都变了个色调。
于这般寒冷里,饮一杯喜爱的茶,实在是一种享受。
茶品信息:
品牌:吉普号
分类:普洱茶-生茶
厂家:勐海县众益茶厂
规格:200克/饼,5饼/提,10饼/件
净重:200克
工艺:生茶
形状:饼茶
年份:2019
原料:云南大叶种晒青毛茶
标准:--
保质期:越陈越香
品饮准备:
茶具:150毫升白瓷盖碗,品茗杯、玻璃公道杯三件套。
用水:家庭饮用桶装矿泉水
时间:2019、11、28晚4:30-6:00
温度:-1℃-7℃
水温:90-95℃
正面延续了吉普号一贯的风格,极简极素
背面简明扼要地标出了基本信息,产检,二维码
双层包装纸(外层18折,内层16折)
茶饼小巧圆润,敦厚可爱,银毫清晰可见
内附内票一张,印有冰岛金饼。2019己亥秋字样
下面简单地介绍了吉普号以及冰岛金饼。
内飞被压入茶饼中
茶饼压得挺送,沿边沿轻轻一撬就能完整地撬开了
取茶7g
洗茶一道,醒茶三分钟
洗茶
洗茶水明黄,可清洗看到细小的茶毫沉浮
一汤
沿杯沿缓慢注水,5秒出汤。汤色明黄清透,入口平润,优雅,无苦无涩。稍顿片刻,清香自喉间上涌,舌下生津,回甘与之一同到来。
二汤
定点注水,10秒出汤。汤色由明黄开始向金黄转变,入口无苦无涩,平顺优雅,稍待片刻,舌下生津,舌面有回甘倾覆而来。香气微扬。
三汤
四汤
五汤
3-5汤。定点注水,10秒出汤。汤色金黄,透彻明亮。入口细腻柔顺,有微苦微涩,即化,化后清甜甘冽。生津回甘明显。茶汤滋味饱满,层次逐渐清晰。汤体柔和,微待野性。隐约花果香。
五汤之后,叶底舒展,亭亭而立。
六汤
七汤
八汤
6-8汤。定点注水,10秒出汤。汤色金黄,清晰明透。入口顺滑,稍有粘稠感,不寡不浓,刚好合适。微苦微涩,即化,生津回甘明显。茶汤绵柔,亦有一股野性,不桀骜,却与本身的绵柔相宜,刚柔并济,滋味实在是美妙难言。
九汤
定点注水,10秒出汤。汤色由金黄向着明黄转化。入口绵柔顺滑,不寡,不稠,微苦无涩。生津回甘稍有减弱。余韵清甜。隐约花果香。
十汤
定点注水,10秒出汤。汤色明黄,柔顺,无苦无涩,有生津回甘,不明显。茶汤清甜,层次感有所下降。
夜了,未再继续品饮。
从左到右,从一汤到十汤。
叶底:梗叶肥硕大小皆有
手揉捻了一下,很有活性
品饮总结:秋茶向来具有香高汤寡的说话,这款吉普号冰岛金饼秋茶,汲取了秋茶的香入水,却并不显得寡淡,反而刚柔相济,野性与绵柔相合,在这小雪已过大雪未知的冬季里,闲时品饮一杯,实乃一种享受。
(作者/冷朝烟;来源/新茶网)
原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2775/
我爱这秋天,
这澄澈的蔚蓝一片。
思绪伴着风舞,
凌乱,凌乱……
那落叶如蝶,
那青草似毡,
峰外的排云散做——
如烟,如烟。
四季轮转,世事无常。有很多人和事都是苍天有意,人力难及。古人有言:祸兮福之所倚,福兮祸之所伏。既如此,不如率性而为,洒脱过活。做个清都山水郎,天教分付与疏狂。十月的悲伤留给十月,十一月的茶事十一月尽享。一山一院,一几一席,执一壶,捧一盏,满眼秋色冬光,满怀豁达舒朗。谁酿晚来浮云意,清茗疏梅暗香曲。喝他个通通透透,喝他个欢欢喜喜。
一、清白
人常说:春茶香,夏茶淡,要数好喝得谷花。秋茶,又叫谷花茶。一般于九月末到十一月初采收。此时,田野茫茫,谷花飘香。降水量减少,气候相对干燥。使得茶叶在生长、采摘、制作过程中最大程度保留了茶叶的香气。口感醇和,味甜香显。
今天要品饮的是2019吉普号“冰岛金饼”生茶。此茶精选冰岛五寨古树秋茶,纯料不拼配,冰甜高香中饱含丝丝秋韵,是不可多得的冰岛谷花上品。
冰岛老寨位于邦马山脉北段半山腰处,优越天然的环境孕育了勐库大叶种中最优质的品种——黑大叶种。冰岛古树秋香,得之、惜之、品之、藏之————幸之!
此茶包装延续了吉普号的素雅风格。正面中书“冰岛”两字,下配精致玲珑乖巧小金饼。左为吉普号繁体logo,下印蝇头小字:
2019己亥秋。大面积的留白,极简入极奢。
背面手工均匀,娴熟。一“锁”横跨,美观又实用。吉普号的包装收尾非常有个性,不是领带而是规整的长方形。覆盖面广,固定包裹效果更佳。上面印有产品的所有信息,用心、负责,且极具工业设计感。
二层棉纸,细腻柔软妥帖。上面有青色斑点,活泼与灵动感扑面而来。我想,看到它,你的嘴角一定挂着会心的微笑。茶未入口,心怀已畅。
二、逍遥
观茶饼,四两的茶饼确实显小。但更厚实、敦实,憨态可掬。
边缘肥厚,更圆润,与一般的七子饼不同。内票方正,内飞浅浅藏在饼中。饼面明亮,青润。条索长、粗、大、劲,极为完整。揉捻适中,芽头闪烁,细细的绒毫披挂。执长枪大戟,配弯弓疾矢,好不威风。
背面茶窝稍偏,深浅不一,窝边缘没有任何碎料碎渣,压制工艺相当出色。
茶饼松紧适度,茶针直入茶窝,左右微用力晃动,上撬。断裂声响而脆,干茶张起。用茶针一点点耐心拆散,放入玻璃碗中待用。再观,叶梗墨青劲霸,遒劲曲弯,如雕弓满月,望西北,射天狼!
拿碗深嗅,浓郁的花蜜香,沁心沁肺,轻轻朗朗。
三、深韵
干茶7.5克,盖碗冲泡,共十道。水温95摄氏度,后期降到90摄氏度。(新茶)每一道茶品一盏,边品边记,一人独饮,肚量有限,请见谅!
春水秋香,力强韵长。此茶十月出厂,屈指算来将将一个月。谷花新茶,气重味足,锋利硬朗如棱角少年!让我们一探究竟吧!
润茶一道,十秒。滚水甫入,便听到新茶浸水的呲呲声。一片氤氲腾起,花果香一佛升天。汤淡黄通透,杯底无碎物,茶质干净纯净。闻茶叶,蜜甜香中揉进点点青味。
1到3汤,一汤5秒,二三汤十秒。
汤色平和亮丽,雅致通透,基本无差。花果香婉转芬芳。入口有苦轻涩,苦化甘来,涩尽生津。对比来看,涩化的慢一些,稍感挂舌。秋茶性强质厚,属正常现象。茶汤略饱满,口舌间流转欢动,滋滋润润。舌下两颊缓缓生津,如山涧溪水,明丽叮咚。
茶汤过喉,鲜爽感上佳,苍苍然的山野气息尽显无疑。如果不是内票上写的明白,您可能会感觉这是银毫春尖,是“春浓”化进了嘴里,是“春韵”跳动在舌尖。
三汤饮罢,张口呼气,飒飒的凉甜之气从喉间涌出,漫过舌面,挤压坚齿而出。这是轻快、明快的律动,清扬婉兮,莫不静好!
4到7汤,香气飘飘然然,汤色柔柔婉婉。润感足,油感显,亮度高。汤清亮稠厚,略有挂杯感。倾倒时,汤面结聚成泡,经久不散,吹而不移。十里平湖映山色,黄金盘中一银螺。
公道杯挂杯香凝聚,花香、蜜甜香轻缭环绕,丝丝凉感,成色十足。
汤入口,轻苦轻涩,旋而化尽。苦涩转微甜,是一种凉甜,冰感的甜。舌根喉部持续回甘,冰甜韵伴着缕缕凉意下沉,喉韵悠然深长,宽阔辽远。舌下生津感更盛,水路细滑绵爽。汤里的花果及甜香充盈萦绕,口舌唇齿为之倾倒。真不愧为“冰岛”,赞叹!
纯料秋茶,性雄强。柔中有刚健硬朗之风。茶气足,腹部有凉意。含一口清水,满满的甜爽冰韵之感。
素月分辉,明河共影,表里俱澄澈。此间妙处,难与君说。
六汤后,茶叶徜徉于碗底尽情呼吸。叶片舒展劲道,水润。精神抖擞,生机勃勃。
7到10汤,7汤40秒,8、9、10汤均一分钟出汤。
水浸出物依然丰富,茶毫在汤水中翩翩起舞。汤色汤质,平稳延续,并无明显衰减。
远观茶汤,如一方婉丽华奢的黄玉,隐隐然似有“仙气儿”。冰岛的“仙境”古树,天地的灵秀精华,这一盏茶为世人倾情献上。
香气弱了一些,茶汤润泽依然,滑感突出,水路爽滑宽阔。刚一入口,一股冰甜奔袭而至,卷舌而来。鲜爽而清冽,回甘绵延,生津暗涌。甜美的韵感始终挂在舌根喉头,体感佳,心怀畅,大大过瘾!
汤体灵动,层次感和丰富性略逊。但凉甜鲜香的口感足以“秒杀”一切。
勐库谷花放,冰岛点“秋香”。
四、野放
茶叶的前世今生,命运的终极密码,都锁在叶底里。
十汤毕,叶底完整度极高,仍存丝丝清香。
叶片宽大,脉络清晰。芽头坚挺,茶梗粗壮。用牙咬,仍具切齿感,偶感韧脆。原料高级,树龄应该较高。
叶底藏不住秘密,宣而不隐者,方为真猛士、真豪杰!
五、真言
此茶是2019吉普号“冰岛金饼”。
冰,彰显韵味。金,突出品质。吉普,则是它的精神内核。
冰岛之名,大显于普洱江湖。五寨古树纯料,高级又稀少。茶力雄健,茶性柔婉与刚劲兼而有之,亦文亦武。延续性和留存度极佳,秋茶谷花,实力“硬”作。
前段芬芳馥郁,香浓味显。汤体稠丽温婉,缓缓生津,淡淡回甘。喉头凉韵萦绕,体感舒适。
中段香扬水柔,柔中蕴刚。汤体厚润稠滑,生津迅速,回甘层叠。汤香轻盈饱满,冰韵甜韵交织,霸爽劲道。喉感深长广阔,意境悠远。
尾段香弱化,汤明黄清丽,无苦无涩。凉爽透爽,绵密冰甜,喉韵依然。口舌挂香,畅快淋漓。
此茶冰岛纯料,山头特色与地域性一览无余。前段涩感稍显粘滞,中段口感丰富性略逊半筹,其他方面真是找不出什么弱点。它醉人且迷人的无敌冰糖甜和凉韵,绝对能征服您的味蕾。再挑剔的茶客,我想也会拜倒在她的“秋香裙”下,甘心情愿,绝非虚言!
泡茶品茗,便是山与水的合奏,时间与空间的共鸣。
秋色斑斓,动静相宜。喝茶写字,一生欢喜。
秋在成熟的尽头走近冬,冬的潜藏又是春的开始。不管四季如何更迭,生命一如既往,惊喜与温暖常在。一杯热茶,陪你走过这多情的深秋,迎接严霜酷雪。
好霜天,
莫停传杯手。
君知否?
立冬一过,
酽茶浓于酒。
(11.5岁月静好)
后记:一直在学习,但是本人拍照技术太差,图片效果差强人意,朋友们多多包涵。感谢!
(作者/岁月静好;来源/新茶网)
原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2741/
人常说:春茶香,夏茶淡,要数好喝得谷花。秋茶,又叫谷花茶。一般于九月末到十一月初采收。此时,田野茫茫,谷花飘香。降水量减少,气候相对干燥,茶叶在生长、采摘、制作过程中最大程度保留了茶叶的香气,口感醇和,味甜香显。
吉普号2019年冰岛金饼生茶,精选冰岛五寨古树秋茶,纯料不拼配,冰甜高香中饱含丝丝秋韵,是不可多得的冰岛谷花上品。
包装延续了吉普号的素雅风格。正面中书“冰岛”两字,下配精致玲珑乖巧小金饼。左为吉普号繁体logo,下印蝇头小字:2019己亥·秋。大面积的留白,极简入极奢。
背面手工均匀,娴熟。一“锁”横跨,美观又实用。吉普号的包装收尾非常有个性,不是领带而是规整的长方形。覆盖面广,固定包裹效果更佳。上面印有产品的所有信息,用心、负责,且极具工业设计感。
二层棉纸,细腻柔软妥帖。上面有青色斑点,活泼与灵动感扑面而来。茶未入口,心怀已畅。
观茶饼,200克的茶饼确实显小,但更厚实、敦实,憨态可掬。
边缘肥厚,更圆润,内票方正,内飞浅浅藏在饼中。饼面明亮,青润。条索长、粗、大、劲,极为完整。揉捻适中,芽头闪烁,细细的绒毫披挂。
背面茶窝稍偏,深浅不一,窝边缘没有任何碎料碎渣,压制工艺相当出色。
茶饼松紧适度,茶针直入茶窝,左右微用力晃动,上撬。断裂声响而脆,干茶张起。用茶针一点点耐心拆散,放入玻璃碗中待用。再观,叶梗墨青劲霸,遒劲曲弯,如雕弓满月,望西北,射天狼!
拿碗深嗅,浓郁的花蜜香,沁心沁肺,轻轻朗朗。
干茶7.5克,盖碗冲泡,水温95摄氏度,后期降到90摄氏度。
润茶一道,十秒。滚水甫入,便听到新茶浸水的呲呲声。一片氤氲腾起,花果香一佛升天。汤淡黄通透,杯底无碎物,茶质干净纯净。闻茶叶,蜜甜香中揉进点点青味。
1到3汤,一汤5秒,二三汤十秒。
汤色平和亮丽,雅致通透,基本无差。花果香婉转芬芳。入口有苦轻涩,苦化甘来,涩尽生津。秋茶性强质厚,属正常现象。茶汤略饱满,口舌间流转欢动,滋滋润润。舌下两颊缓缓生津,如山涧溪水,明丽叮咚。茶汤过喉,鲜爽感上佳,苍苍然的山野气息尽显无疑。
三汤饮罢,张口呼气,飒飒的凉甜之气从喉间涌出,漫过舌面,挤压坚齿而出。
4到7汤,香气飘飘然然,汤色柔柔婉婉。润感足,油感显,亮度高。汤清亮稠厚,略有挂杯感。倾倒时,汤面结聚成泡,经久不散,吹而不移。公道杯挂杯香凝聚,花香、蜜甜香轻缭环绕,丝丝凉感,成色十足。
汤入口,轻苦轻涩,旋而化尽。苦涩转微甜,是一种凉甜,冰感的甜。舌根喉部持续回甘,冰甜韵伴着缕缕凉意下沉,喉韵悠然深长,宽阔辽远。舌下生津感更盛,水路细滑绵爽。汤里的花果及甜香充盈萦绕,口舌唇齿为之倾倒。
六汤后,茶叶徜徉于碗底尽情呼吸。叶片舒展劲道,水润。精神抖擞,生机勃勃。
7到10汤,7汤40秒,8、9、10汤均一分钟出汤。水浸出物依然丰富,茶毫在汤水中翩翩起舞。汤色汤质,平稳延续,并无明显衰减。
茶叶的前世今生,命运的终极密码,都锁在叶底里。
十汤毕,叶底完整度极高,仍存丝丝清香。
叶片宽大,脉络清晰。芽头坚挺,茶梗粗壮。用牙咬,仍具切齿感,偶感韧脆。原料高级,树龄应该较高。
前段芬芳馥郁,香浓味显。汤体稠丽温婉,缓缓生津,淡淡回甘。喉头凉韵萦绕,体感舒适。
中段香扬水柔,柔中蕴刚。汤体厚润稠滑,生津迅速,回甘层叠。汤香轻盈饱满,冰韵甜韵交织,霸爽劲道。喉感深长广阔,意境悠远。
尾段香弱化,汤明黄清丽,无苦无涩。凉爽透爽,绵密冰甜,喉韵依然。口舌挂香,畅快淋漓。
秋在成熟的尽头走近冬,冬的潜藏又是春的开始。不管四季如何更迭,生命一如既往,惊喜与温暖常在。一杯热茶,陪你走过这多情的深秋,迎接严霜酷雪。
产品信息
品名:冰岛金饼
品牌:吉普号
工艺:生茶
规格:200克
年份:2019年
品牌介绍
吉普号的故事起源于世界茶源产地---中国云南澜沧江流域的深山密林。
我们秉持年轻人的极致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行业,独创熟茶发酵“元”工艺。
我们的核心目标,是将理性的制茶态度与玩家的探索之心结合,打造普洱茶发烧友心中的卓越茶品。
作者丨岁月静好
摄影丨吉星坦罗