2018年六大茶山 一饼江山 生茶 357克图片
2018年六大茶山 一饼江山 生茶 357克所属品牌
六大茶山
2018年六大茶山 一饼江山 生茶 357克参考价格
¥ 186.00
2018年六大茶山 一饼江山 生茶 357克参数
工艺：生茶
品牌：六大茶山
品名：一饼江山
年份：2018
厂商：云南六大茶山茶业股份有限公司勐海普洱茶厂
外观：饼茶
规格：357克/饼 , 42饼/件
包装：常规棉纸包装+礼盒
原料：西双版纳古六大茶山生态
执行标准：GB/T22111-2008
保质期：越陈越香
2018年六大茶山 一饼江山 生茶 357克简介
一饼江山生茶采用西双版纳古六大茶山生态原料制成。饼型工整，松紧适度，色泽褐润，显毫，香气陈香，滋味醇和甘甜，汤色红浓明亮，叶底柔嫩。结合了几座名山的口感特征呈现给大家的是更加醇和的优质普洱茶，满足大家的口感需求。
2018年六大茶山 一饼江山 生茶 357克相关
12月11日，周三，昆明室内温度10℃，湿度53%，63方程式第156期品鉴会在位于省图书馆的普洱茶阅览室如期举行。虽然天气寒冷，但茶友们因茶而来，如约而至。今天要品鉴的是一生一熟，是2013年的一饼江山，是六大茶山的一款经典拼配茶。本期品鉴会，茶友们除了进行63方程式的体验，还将探讨普洱茶的拼配与纯料。
体验63方程式
63方程式已经进行到第156期，每一次冲泡都不是简单的重复。我们通过对茶品、水温、时间的把握，对一款茶的滋味口感进行解码。重复了156次63方程式，每一次都独一无二的。
6次出水，生茶汤色金黄透亮，入口微苦涩，回甘好，花蜜香足。熟茶汤色红亮，入口甜柔，干净，木质香足。
3次开汤，两款茶的耐泡度都很高，经过“533”三次冲泡都还有余味。开汤的过程中，生茶入口饱满浓强，回甘生津足。熟茶入口醇厚浓郁，木质香足。两款茶的口感都比较丰富且协调，这就是拼配的魅力。
正常冲泡阶段，前几泡15秒出汤，往后在逐步加时间，熟茶更加甜、润、滑。应茶友要求，一直冲泡到第9泡依然是甘甜润口。这杯醇厚的熟茶，有热巧克力般的丝滑与饱满。生茶的前几泡也是浸泡15秒出汤，茶汤香甜度很好，微微的苦涩过后回甘生津悠长，耐人寻味。
无拼配不成普洱
今天品鉴的一饼江山，是六山拼作一饼，这款茶诠释了六大茶山对拼配的理解。
因为在场的很多茶友对普洱茶的拼配还很陌生，所以我们为大家梳理了一些关于普洱茶拼配的小知识：普洱茶生产过程中，拼配是工艺的要求，方法有很多种：有不同地区茶的拼配、不同季节茶的拼配、不同级茶的拼配、不同年份茶的拼配、不同发酵度茶的拼配等等。
拼配——普洱茶的核心技术
配方是企业的核心机密，比如今天喝的一饼江山，里面有哪几个山头的原料、各自的份量是多少、如何操作完成，都属于六大茶山的核心机密。无拼配不成普洱，是做单株和纯料相对简单，但这对企业的稳定性和追溯性是不利的。普洱茶的两个经典配方7542和7572之所以被茶人们追捧，也是拼配的魅力。
六大茶山董事长阮殿蓉女士在茶业复兴第147期沙龙中曾说过：
我把喝茶人分为三种：第一种，文人骚客，他喝的不是这片茶叶，喝的是茶叶里拥有和记录的文化、历史；第二个，茶叶爱好者、收藏者，在记录茶叶的成长，比如我会比较山头茶在不同年份、不同仓储环境的变化，这是茶叶爱好者所追寻的喝法。第三种，就是普通大众消费者，标准化可饮用的产品。
大厂的经典拼配茶，对于普通消费者而言，就是一种标准化可饮用的茶品。
普洱茶的魅力，在于云南得天独厚的普洱茶资源，更得益于传承了千百年的生产技艺。一片普洱茶，是大自然的结晶，也是匠心的守护。
一饼江山，六山合一
由布朗山、南糯、倚邦、易武等六个山头的原料拼配而成
其中有山头的拼配也有年份的拼配
协调度达到了最佳的状态
值得细品的高度协调
茶叶口感丰富
一饼江山（生茶）
一饼江山生茶采用西双版纳古六大茶山优质原料制成
高优生态茶园茶青拼配30%5年陈大树茶
结合了几座名山的口感特征
呈现给大家的是更加醇和的优质普洱茶
口感层次丰富
微涩而回甘生津持久
属于柔和生津回甘好的类型
满足大家的口感需求
186元普洱生茶357g/片
饼形圆润周正，松紧适度，条索紧实
色泽绿润，芽毫明显
汤色金黄透亮，蜜香凸显
滋味醇和回甘，生津持久
叶底肥厚柔软匀齐
一饼江山（熟茶）
一饼江山熟茶采用西双版纳古六大茶山生态原料制成
高优生态茶园茶青拼配30%2年陈熟茶原料
属于柔顺型茶品
汤质饱满顺滑，陈香韵显
186元普洱熟茶357g/片
此茶饼形周正、松紧适度
色泽褐润，显毫
汤色红浓明亮，陈香纯正，滋味醇厚甘滑
叶底褐红，柔嫩匀齐
一生一熟，采取老料拼配
产品定位就是消费型普洱茶
作为一款口粮茶而推出
品质稳定，口感纯正，价格亲民
2018年12月5日
温度1℃
湿度26%
凤庆厂第19次六三方程式
很多爱喝普洱茶的人，最先开始认识的，是熟茶。不管你最终有没有喜欢上熟茶，至少，它的某一种特质吸引了你。所以当初你才肯尝试，才肯喝了第一口。是好奇？是偶然？是缘分？起码有一点，或者几点，在那时吸引了你。
今次我们品鉴的就是两款熟茶，猜产品年份。
6次出水
样1汤色红亮，第二泡开始汤色逐渐变浓，入口，滋味醇和甘甜，口感饱满。
样2汤色较稳定，红浓透亮,香气陈香韵显，茶汤柔顺回甜、杯底留香持久，稍微出现绵纸味。
3次开汤
样1汤色红亮、较样2汤色较浅,醇和甘甜。
样2汤口感顺滑香气浓郁，绵纸味表现更为明显。
分享交流
品鉴过程中，大家都在发表自己的感受，从汤色、叶底、滋味各方面来看，对于茶品，大家都没有一个明确的答案，关于年份、样1应该为1到2年的新茶，样2应该是7到9年的茶。
公布答案，这两款茶是年份不同的一饼江山熟茶，样1为2018年新茶，样2为2013年的茶。
一饼江山熟茶采用西双版纳古六大茶山生态原料制成。此茶饼形周正、松紧适度、条索褐润，显毫，香气陈香，汤色红浓明亮，叶底柔嫩。结合了几座名山的口感特征呈现给大家的是更加醇和的优质普洱茶，满足大家的口感需求。（采用西双版纳古六大茶山的高优生态茶园茶青+30%存放了2年的熟茶老原料拼配而成，属于柔顺型茶品。汤质饱满顺滑，陈香韵显）
正常冲泡
正常冲泡阶段，我们缩短了冲泡时间。两款茶表现稳定,跟之前的冲泡没有差别,汤质饱满顺滑,耐泡度高,3-5泡的表现更为精彩.
有人说熟茶很难喝懂，自己很难选择，甚至找不到好的熟茶。其实，不用去探寻它的原料，不用去考究它的工艺，仓储，不用去辨别它的香型、年份,甚至不用去懂它，只要喝到口里舒服，身体舒适，心里舒倘，就够了!
5月16日，昆明午后气温25℃，湿度39%，63方程式第78场品鉴会如期举行。今天要品鉴的是两款茶，一生一熟。按照套路，这应该是同一系列的茶品。
6次出水，熟茶汤色由深红明亮转褐红明亮；生茶汤色从金黄明亮转杏黄明亮。入口品尝，熟茶口感比较甜，有陈香；生茶的口感比较饱满，苦涩味显，回甘生津迅速，清香。
“533”3次开汤，熟茶的汤色由红浓明亮转深红，生茶的汤色从金黄转杏黄。开汤阶段，熟茶的口感比较饱满圆融，甜度高，没有异杂味，耐泡度佳。生茶的口感饱满浓强，苦涩显，回甘生津持久。从口感和香气来看，这两款茶的表现比较丰富，应该是拼配茶，而且拼配的比较有合理。
今天主考官的题目是猜年份、猜价格。有好几位小伙伴都表示这两款茶年份是2—3年，价格在500左右。
主考官公布答案：我们今天喝的是2018年的经典茶品——一饼江山，今年调整以后价格比较实惠。听到答案后，大家都很好奇新茶怎么能有这样的口感？而且还能有这么亲民的价格？
生产总监蔡昌敏女士解答了大家的疑虑：第一是关于口感，一饼江山主打的是拼配茶，是六山拼成一饼，其中有山头的拼配也有年份的拼配，所以茶叶的口感喝起来比较丰富，且不像新茶；二是价格，这款产品的定位就是消费型普洱茶，是作为一款口粮茶推出的，所以品质稳定，且定价比较低。
六山拼做一饼，满足你对普洱茶所有的想象。
开始正常冲泡，我们先冲泡熟茶，8克投茶量，15秒出汤。在热水的浸泡下，干茶一点点舒展开，前三泡，茶汤从褐红到深红，口感一直都比较平衡，甜感比较好，入口很顺。有淡淡的木质香。
生茶的表现也很出众，滋味饱满，清香纯正，回甘生津持久。对于生茶的拼配来说，配方越复杂，口感更难表现，“一饼江山”的拼配把六个山头的原料都处理得恰到到处。有小伙伴感慨，以前不喜欢喝新茶，是因为害怕里面的青草味，而这款茶里一点青草味都没有，喝起来很舒服。
最近在茶圈子里热传一个视频，内容是经济半小时报道普洱茶价格混乱，说普洱茶看不懂。客观的来讲，这种现象是存在的，而造成这一现状原因也很复杂。与其他茶类相比，普洱茶的体系较为复杂。“普洱茶”这三个不简单，它背后还包含着品种、山头、年份、拼配等概念，我们希望每个接触到普洱茶的茶友都能多花点时间来了解和体会普洱茶的魅力。作为一家茶企，我们能做的就是诚信经营，用心做茶，多出品一些新老消费者都能喝懂普洱茶。
希望“一饼江山”能让你“一饼入门”。
