2018年六大茶山 御品原茶 熟茶 357克图片
2018年六大茶山 御品原茶 熟茶 357克所属品牌
六大茶山
2018年六大茶山 御品原茶 熟茶 357克参考价格
¥ 316.00
2018年六大茶山 御品原茶 熟茶 357克参数
工艺:熟茶
品牌:六大茶山
品名:御品原茶
年份:2018
厂商:云南六大茶山茶业股份有限公司勐海普洱茶厂
外观:饼茶
规格:357克/饼 , 42饼/件
包装:常规棉纸包装+礼盒
原料:易武大树原料
执行标准:GB/T22111-2008
保质期:越陈越香
2018年六大茶山 御品原茶 熟茶 357克简介
六山御品原茶熟茶原料精选自西双版纳勐腊县易武树龄近100年的大树茶原料制成。采用公司独特的发酵工艺渥堆发酵后(表面芽尖茶撒面,里料为5-7级茶菁),经高温蒸压而成。该茶选料精细,芽毫突显,汤色红亮,滋味爽滑回甘,香气飘扬,叶底柔软。
2018年六大茶山 御品原茶 熟茶 357克相关
今天分享茶叶出口的故事,历史上的茶叶出口要追溯到很远的时期。
从历史上看,有四场战争和茶叶有关。明朝时,中原王朝为了控制边疆游牧民族,用限制茶叶作为攻击的手段,开始为期三年的战争。1750年乾隆时期,乾隆皇帝为了限制俄罗斯的贸易,大清对俄罗斯展开了贸易制裁,外禁皮毛入,内禁茶叶出,清朝利用茶贸逆差打赢了这场战争。鸦片战争也是源于茶叶,英国人以及其他欧洲人用白银与中国换茶叶,这使得英国在1710年到1760年的半个世纪里,相对中国的贸易逆差非常巨大,最终英国人倒向了以鸦片换茶叶的政策,由此开始了鸦片战争。
第四个茶叶战争造就了美国独立,当时,全球最大的白银产地是美洲,英国用来与中国交换的白银大都来自美洲,美洲每年产出的白银有一半最终落入了清政府的口袋。到了1773年,英国人的《茶叶法》引发了波士顿那场针对中国茶叶的运动,两年后美国独立战争打响了。当北美被殖民者不满英国,因而当地居民塞缪尔·亚当斯率领60名自由之子化妆成印第安人潜入商船,把船上价值约1.5万英镑的342箱(约为18,000磅)茶叶全部倒入大海,来对抗英国国会,最终引起著名的美国独立战争。可见茶叶的地位之重。
著名的丝绸之路运输出去的物品主要是三样,第一个是丝绸,第二个是瓷器,第三个就是茶叶。海上丝绸之路也称之为海上丝茶之路。通过茶马古道向外运输的茶叶更是数不胜数,茶叶出口把中国的文化传到了西方,甚至全世界。清朝时,茶叶出口以香港为聚集地,再出口到世界各地。
早在1729年,普洱茶就通过茶马古道和丝绸之路走向了世界各地。近代茶叶出口史主要有三次浪潮,第一个浪潮是在七十年代末期八十年代初期,茶叶兴起出口日本,以散茶为主,沱茶销售到法国,著名的销法沱就是指这个时期销售到法国的沱茶。第二次热潮是在1998年到2001年,普洱茶热销到德国,再销售到匈牙利和奥地利,甚至到了波兰等一些国家。第三次热潮是2005年开始到现在,茶叶出口到韩国、马来西亚等国家,华人居住较多的地方,例如新加坡、印度尼西亚。
2007年,在世界茶叶大会上,阮总作了《普洱茶的新高度》的发言,普洱茶的出口取决于普洱茶的高度,要把安全卫生放在普洱茶生产的第一位。
未来若干年后可能会出现法国仓、德国仓、美国仓、澳大利亚仓、日本仓,无仓不成普洱,摆在世界各地的普洱茶,会因为茶人对它的细心呵护而形成自己独特的口感,仓仓有特色,这就是普洱茶的魅力。
接下来介绍一下茶叶出口世界的市场分布。在七八十年代,伴随着日本经济的迅速发展,人民的生活水平提高了,“三高”也出现了,以降脂、减肥效果著称的普洱茶就开始在日本走红。到了八十年代后期,在市场的要求下,普洱茶的热度开始向日本以外的国家发展。这个时候也开始冒出一些四川、贵州的小叶种冒充云南的普洱茶出口到日本,在假冒普洱茶的冲击下,八十年代后期,普洱茶在日本的市场就慢慢衰落了。二十一世纪以后,大陆普洱茶又开始进入日本市场,普洱茶在日本的市场开始复苏,但是依然不能和过去的鼎盛时期相比。
法国是整个欧洲普洱茶热的推动者,销法沱茶就是因为法国而成名,大家都认为销法沱茶是沱茶里面质量最好的,很多藏茶客都以拥有销法沱茶而自豪。每年销到法国的下关沱茶就上百吨。
70年代,一个叫甘普洱的法国老人把下关沱茶的销法沱引进了欧洲,并提出同时在法国和云南做普洱茶的药理实验,通过对普洱茶药理实验的报告和宣传,使得沱茶在法国名声大噪。在法国销售的普洱茶,是放在美容化妆品和保健食品区销售的。德国是继法国和日本之后第三个兴起喝普洱茶的国家。1999年,德国的一个科学家发布了普洱茶的特殊保健功效后,引起了轰动,在整个欧洲掀起了云南普洱茶热的高潮。但是在上个世纪九十年代,一些相关数据报道,因为一些假冒伪劣普洱茶冲击了德国,2017年1月,普洱茶出口德国仅占了170吨左右,和最开始的出口量相差很大。这也是市场监管不到位的原因。
波兰市场也是普洱茶的最早市场之一。当时进入波兰市场的小沱茶、袋泡茶和散茶,以及普洱茶的调味茶,基本是勐海茶厂和六大茶山在做。后来随着假冒产品冲入波兰市场,波兰的普洱茶市场也开始萎缩。
马来西亚和韩国是普洱茶热带动起来的新兴市场,与以往的德国、日本、波兰等传统市场的保健饮品不一样,韩国、马来西亚更注重普洱茶的品饮和增值作用。韩国的普洱茶是由僧人来推动的,宣扬了韩国普洱茶的增值、保值和品饮的文化。2005年,马来西亚的华人圈兴起了普洱茶的浪潮,2005年,六山的普洱茶出口到马来西亚。2007年下半年,整个大陆的普洱茶市场开始崩盘,到目前为止,马来西亚大马仓的普洱茶的投资、基金、理财、增值、保值的市场都非常坚挺。
港台澳地区是传统普洱茶的销售区。普洱茶产于云南,存于香港,发扬光大于台湾,台湾把普洱茶作为一种文化来宣传的。在港澳台地区,80%的普洱茶销于茶餐厅,普洱茶在茶餐厅的茶销量中占了半壁江山,特别是港澳台地区喝早茶,大多数都是以普洱茶为主,所以销量很大。
台湾把绿茶比喻为不识愁的轻狂少年,把红茶比喻为艳光四射的俏舞者,把乌龙茶比喻为风姿绰约的成熟贵妇,把铁观音比喻为刚毅果决的侠士,把普洱茶比喻为学富五车的智者。
普洱茶的形成其实和出口有关。在历史上,云南的晒青茶在马帮的运输中,经过长时间的陈化形成了特殊的口感,就变成了普洱茶,这些茶就被运输到了京城,或者周边的一些国家,例如泰国、越南、印度,所以普洱茶的形成与海外市场分不开。2006年,国内才开始兴起喝普洱茶,在之前,普洱茶是墙内开花墙外香,大家都觉得普洱茶是出口国外的,国内是不喝的。
每个人对普洱茶的历史理解都不一样,都有自己的见解。团茶是在唐朝时期由中原传到边疆的文化,我们当时一直叫圆茶。1735年雍正时期,在税法上规定,云南的贩茶七圆为一筒,当时叫圆茶,不叫七子饼茶。1975年,把圆茶改为七子茶,才开始叫云南七子级饼茶。七子也寓意多子多福、吉祥如意。
说到七子,就想到闻一多先生写的《七子之歌》。最早的普洱茶出口都是以港台澳为主,再转到有华人的地方。1887年,澳门被划给葡萄牙,又把香港划给了英国,1898年,把威海划给了英国,把广州湾的湛江划给了法国,九龙后来也被划过去了,大连和旅顺被划给日本和俄国。闻一多先生写的《七子之歌》是象征一个母亲对孩子的呼唤,希望她的孩子都能回到祖国的怀抱。到现在为止,只有台湾还没有回归,但是台湾是属于中国的。在这种情况下,中国茶叶公司在70年代时把销往港澳台的圆茶改为了七子饼茶,也是一种对祖国统一的希冀。以上就是近代普洱茶出口海外的一些历史。
当时创汇是一个很洋气的词,如果一个企业没有创汇,就好像这个企业没有为国家的经济发展做贡献,好像创汇了之后企业才会有价值。六大茶山成立于2002年时,我们就按照出口标准登记注册了出口证书,也就是说,六大茶山从2002年开始,就具备了出口资质。港澳台是六山的首要出口地区,著名的红丝带、绿丝带、棕丝带出口到了台湾地区,因为当时出口到台湾的物资不允许有大陆的文字,所以才采用了丝带作为一个印记。“现在我也会经常买一些七八十年代,特别是八十年代末期九十年代初期的一些出口到台湾的后来包装的产品,看饼型和口感就知道是老勐海茶厂的味道。”当时出口到台湾的产品,包装、内飞和说明书是后来配给台湾客人的,他们包装的时候基本不扎笋叶,用的牛皮纸袋包装。
大家看到的白棉纸包装的“喝景迈茶走天下”的螃蟹脚茶叶是六山最早出口台湾的,还有红丝带7542、8582,班章老饼,绿丝带南糯茶叶,黄丝带,这些产品都是六山的配方。六山的75726、75426、75826都在用丝带的产品来做。特别是台湾的一些沱茶,早期沱茶里面的小飞基本上是不放的,因为沱茶的生产容易把小飞压坏,所以销到台湾的沱茶都是放的红丝带。
除此以外,六山的御品原茶出口到了日本,其中320项检测都达到了日本的标准,这在历史上是绝无仅有的,现在御品原茶还是日本高层品饮的茶品。除了日本,六山的袋泡茶、小沱茶和散茶还出口到了波兰,包装上有波兰文和英文,这些产品我们从来不在市场上销售。从2002年开始,台湾大有博物馆的茶叶也是六山供给的,我们还和合作过一批老字号的茶饼,叫可以兴的茶砖。
六大茶山在出口的路上一直在前行,现在出口是越来越难了,国外的检测是越来越严格,但是六山的出口一直没有断过,我们每年都在给香港福茗堂供给茶叶,香港福茗堂的货架上还摆放着六山生产的产品。2006年,我们出口的第一批产品就是清真饼,清真饼是专门出口到马来西亚的产品,以上就是六山一直以来在出口的产品。
历史上普洱茶没有停止过出口的脚步,相信未来也会有越来越多的普洱茶走向世界各地,让更多的消费者喝到普洱茶,爱上普洱茶,随着更多的人对普洱茶的推广,普洱茶一定会走向世界。
亲爱的合作伙伴,大家新年好!
2020年,注定是不平凡的一年。这一年,六大茶山迎来18周岁,同时,一场突如其来的疫情打乱了我们的生活节奏,给我们的六山家人和合作伙伴带来了很大的影响,原定于2020年3月6日的六山家人大团聚成了一种奢侈和梦想。在疫情面前,即使我们不能相聚,但我们的心依然在一起,只要我们紧密联合,咬紧牙关,2020将不再困难,因为有你有我,有大家。2020,我们在一起,携手共创未来!
自2002年六大茶山成立以来,转瞬已18载。18岁风华正茂,正值豆蔻年华,既已告别了年少的稚嫩,又散发着青春的朝气,是人生中最美好的年纪,正如18年的普洱茶,生涩已褪去,焕发出陈年普洱的魅力。而一个茶企的18岁,却更加难能可贵,六大茶山公司很幸运能成为那个年满18岁的宠儿,感谢大家的共同努力,感恩一路走来,携手相伴。
十八年前的2002年4月,春天的云南,群山涌翠,山花烂漫,云南六大茶山茶业有限公司在昆明正式注册成立,这意味着一个以传承和拓展普洱茶古老制作工艺的企业,与春天一道,正式启程,汇入到了重现普洱茶辉煌的合唱中。
十八年来,我们以诚信待人,以质量立身,在认真传承百年俊昌号古法古方的基础上,推陈出新,生产了上千款款优质普洱茶。从“六大系列”到七子系列,从“俊昌号”系列到号级系列,从窖藏系列到花香甜甜系列、从六山古茶庄园系列到贺开庄园系列,从“生肖系列”到“云南之月”到新春系列到情感系列,一款又一款弥漫着云南大地芬芳的茶品,在与岁月一起成长的同时,也成为了六大茶山公司十八年发展历史的纪录与见证,它们是六大茶山凝固的企业档案、是六大茶山浓缩的精神情怀,是自然与人文共同打造的茶叶精灵。
过去的十八年,六大茶山在全国各省、市、自治区设立了统一装修、统一标识的专卖店,公司生产的茶品,通过我们的合作伙伴,不但销售到了中国大陆的每一个省市,而且还销售到了中国的台、港、澳地区以及马来西亚、日本、韩国、波兰等国家。六大茶山凭借着完善的销售保障体系,专业的销售团队、服务团队和培训团队,成熟的销售五福跟踪网络,安全便捷的物流保障,不断开疆拓土,我们的产品行销全球26个国家,六大茶山产品享誉全球,营销体系覆盖全国30多个省市、自治区,400多家销售网络,1000多家六山家人,足迹遍布大江南北,六山茶山的产品在大家的努力下逐渐走入千家万户。
十八年来,我们倾力打造良心企业,用执着的工匠精神致力于普洱茶生产工艺的传承、发扬与光大。众所周知,在普洱茶漫长的发展历程中,形成了独特的生产工艺,其间隐藏着大自然秘不示人的玄机。进入21世纪后,随着人们对纯天然、无污染饮品的追求,市场对普洱茶的品质提出了更高的要求。为了在继承传统生产工艺的同时,充分吸取人类文明的成果,将茶叶生产的先进技术引入普洱茶的加工与流通的全过程。
六大茶山从公司成立的那一天起,就自觉地把生产、销售安全卫生的优质普洱茶作为企业不懈的追求,公司参与发起了《发展云南普洱茶产业诚信自律(昆明)共同宣言》,在云南的普洱茶企业中,公司率先获得国家有机食品认证,通过SC认证、食品出口卫生注册登记,通过HACCP体系认证、ISO9001质量管理体系认证,ISO22000食品安全管理体系认证,在中国质量监督检验检疫总局委托国家茶叶质量监督检验中心对全国普洱茶市场进行的多次突击检查抽查中,六大茶山经营部被抽检的产品全部合格。
公司出口日本的“六山御品原茶熟茶”产品经日本厚生劳动省环境研究中心检测,320项检测指标全部合格,公司生产的每一批产品都送到国家认可的第三方检验中心检验合格后才出品。这一切,都与“六大茶山”多年来倡导的“质量决定成败,文化主导未来”的理念分不开。
十八年来,我们一直着力原料基地的建设。天赋灵性的普洱茶,其优良品质的形成,不仅仰仗于好的生产工艺与设备,还取决于是否拥有优质的原料。这是生产优质普洱茶的保证。因此,要生产纯天然无污染的精品普洱茶,就取决于原料基地的建设。历时8年,克服一个又一个的困难,投资1.8亿把贺开古茶庄园打造成普洱茶人文自然博物馆,为您呈现一个从原产地茶到原产地窖的贺开庄园。
贺开庄园位于贺开山古茶园核心区,有从鲜叶到紧压的全透明加工车间和体验中心;有普洱茶博物馆、档案馆、茶窖、毛茶交易中心、茶宿等。博物馆收藏了一些号级、印级、七子级茶的珍贵老茶,集老茶、老物件、古茶树样本、普洱茶样于一体,展柜里收藏的这些茶的价值远远高于整个项目区的建设价值。档案馆里存放了六大茶山公司2002年从业到现在为止的16000多份档案,档案重量达30多吨。庄园建有一个1000多平米的茶窖,原产地茶、原产地厂、原产地窖,合三为一,打造了一个一体化庄园。在贺开庄园可以体验少数民族拉祜族的风俗人情,又可以到毛茶交易中心喝到贺开六个古茶山的茶叶,参与茶叶拍卖,近距离接触老茶老树,感受茶香之妙。贺开庄园还与全国多所知名科研院校建立合作关系,教授可以带学生在这里开课,同时也是很多学校、协会、名师的游学基地,充分体现了六大茶山文化主导未来的主旨。
得天独厚的地理人文条件,将茶业与文化巧妙地融合在一起。贺开庄园还为爱茶的你准备了一个云上五星茶馆。苍茫云南,藏灵蕴秀,贺开庄园,人杰地灵。通过8年时间对贺开古茶山的保护与开发,把六大茶山贺开古树茶产品打造成为一流古树标杆产品。
十八年来,六大茶山已形成了独自特色的企业文化。公司成立伊始就十分重视普洱茶文化的挖掘和整理,于2005年创办了业内首家企业报:《六大茶山》报,每期发行的20000多份报纸,跟随六大茶山生产的茶品,传向四面八方,成为众多普洱茶消费者和爱好者了解六大茶山公司,认识普洱茶的一个有效渠道。
公司还在业内率先推出了企业歌《六大茶山之歌》,出版了《我的人文普洱》、《芬芳永远临沧茶》、《六大茶山》、《普洱茶再发现》、《贺开记》、《六大茶山年鉴》4辑,企业公众号等茶文化平台,从独家赞助马帮进军到参与云南普洱茶年鉴编纂到联合设立国内首家省级图书馆普洱茶文化馆等,六大茶山对普洱茶文化的传播与发展,都尽到了一个负责任的茶企业的义务。
十八年来,六大茶山一直热衷于公益事业,作为一个茶企业,我们要承担更大的社会责任,作为一个好企业,我们要履行好义务,为社会带去更多的关心和帮助。发展的同时,也在向社会提供帮助,奉献自己的爱心。公司在成立十周年之际,倡议成立六大茶山朝阳基金和六大茶山夕阳红基金,18年来累计在灾区、教育文化、体育、乡村建设等捐款1100多万元,在很多公益活动中都留下了六大茶山的身影,将六大茶山的善心和温暖传递给需要帮助的群体。
十八年来,市场以及无数的消费者也给了六大茶山丰厚的回报。六山公司所生产的普洱茶系列茶品,数十次在各种茶叶评奖中摘得大奖,特别是2015年公司的六山味道生、熟普洱茶荣获中国茶最高奖项——百年世博中国名茶金奖,公司被云南省保护消费者权益委员会列为唯一“向消费者推荐茶叶生产企业”;产品多次在国内外普洱茶名优产品评比中获得大奖,“六大茶山’牌茶叶因过硬的质量,被中国茶叶流通协会评为“2005年三绿工程放心茶中茶协推荐品牌”,公司商标被云南省工商局评为“云南省著名商标”、被国家工商总局评为“中国驰名商标”。
公司是国务院扶贫办授予的“国家扶贫龙头企业”、是农业部授予的“全国农产品加工示范企业”、“云南省重点龙头企业”,是中国茶叶流通协会授予的“中国茶叶行业百强企业”、“中国普洱茶优质加工企业”,是云南省政府授予的“云南省茶叶产业发展优秀企业”,临沧市政府授予的“纳税大户”、“六大茶山”品牌被认定为“云南品牌”、被云南省农业厅授予”云南品牌农产品“称号。2017年,在十五岁生日时,公司入选“云南省普洱茶十大影响力企业”,并成为“云南省高原特色现代农业茶产业二十强企业”,勐海贺开古茶园入选“云南省高原特色现代农业魅力古茶园”名单。
2019年,敢为人先的六大茶山与央企中茶携手,依托六大茶山凤庆茶厂,股权合作成立中茶六山(凤庆)茶叶有限公司,强强联合发挥双方在研发、生产、渠道、人才和技术等方面的互补性。从3.6吨的上海吉尼斯世纪大饼到81个山头同号饼,从编号防伪到人民币收藏防伪,从四仓拼配到旅行仓到印封标准仓,从经典配方的传承与发扬到新菌种的研发;从六三九式到六三方程式;从品质分析中心到日常品鉴会到全国同一产品不同仓储斗茶等,六大茶山一直在前行。
18年来,六大茶山兢兢业业做事,踏踏实实做人。我们不但有神秘的百年俊昌号、神奇的阮殿蓉、神威的贺开山、神瑞德存茶量、强强联合的央企背书的五大优势,更有凭借着诚信的行业品牌优势,优质的原料产业基地,标准化生产制造体系,强大的研发创新能力,强劲的产品竞争力和完善的销售保障体系,最可贵的是我们有18年来不离不弃的合作伙伴、员工和广大消费者,一路风雨兼程,但我们始终不忘初心,砥砺前行,18年挥洒的汗水收获了丰硕成果。
因为疫情的影响,2020六大茶山成人礼暨2020年经销商大会第一次采用了网络直播的形式和全国六山家人们见面,2020年注定是不平凡的一年,初春,全国遭遇了新型冠状病毒疫情,在家隔离的这段日子,我们开通直播,云喝茶、云讲课,以茶代情,互助共勉。在疫情之下,六大茶山经销商大会还是如期举行,全国各地的六山家人相聚于网络直播,千里茶缘一线牵。六山能走到如今的第18个年头,褪去青涩,迈向成熟,离不开六山所有合作伙伴的大力支持。相信在未来的日子里我们一定携手同进,不负韶华,共绘诗篇。
六大茶山是一家专业生产及销售普洱茶、红茶、绿茶的企业。公司成立于2002年,公司在勐海和凤庆建有完全符合食品生产标准的现代化茶厂,拥有位于西双版纳勐海县贺开村的16200亩古茶原料基地及位于临沧凤庆县岔河的10000多亩有机茶园原料基地,年生产能力50000吨。
从成立以来,六大茶山每一年都在研发新品,推出无数款普洱茶,这些普洱茶一进入市场,就受到了很多人的喜爱和追捧,截止目前,六大茶山生产的产品上万,常规产品一百多个,很多系列在市场优胜劣汰的法则下延续至今。喝老茶,不必考古之窖藏系列;茶出勐海,迷藏贺开之贺开庄园系列;古朴雅致醇厚陈香之六山古茶庄园系列;历经一轮属相岁月,不忘初心,再次出发之生肖系列;百年古方,人文普洱之俊昌号系列;经久不衰之经典系列;盛产优质普洱之山头茶系列;“一对一”式的高品质服务,具有更多的个性元素和纪念意义之专版定制系列等。
以上系列都是常规系列,在六山成立以来推出的产品中成为了畅销产品和佼佼者。每一个产品都来之不易,从研发到投入生产,经历108道工序,最后呈现给茶友这来之不易的六山味道。
公司从成立以来,和云南省茶叶科学研究所、云南大学、云南农业大学、华南农大、交通技师学院等多家知名院校结成校企合作单位。六山凭借着诚信的行业品牌优势、标准化生产制造体系和强大的科研创新能力赢得了一批长期合作的伙伴,与中粮中茶、张一元、老舍茶馆、福茗堂、一心堂、大圆普洱等品牌结成长期稳定的战略合作伙伴。
我们有完善的销售保障体系,优秀的营销队伍,全国下设京津大区、华中大区、华东大区、华南大区、西南大区、西北大区、另设外海事业部,出口台湾、香港、东南亚、日本、北美等市场,行销全国26个国家。全国20多个省市、自治区,300多家销售网络,1000多个合作伙伴,经营业态覆盖现代商超、旗舰店、专卖店、店中店、百货商场、专业礼品供应商、专业收藏商、传统批发,足迹遍布大江南北。六山的产品就是通过六山家人完善的营销战略和销售渠道传播到那么多地方,这一条条销售线遍布中华大地,六山普洱在大家的努力下进入了千家万户。
六山普洱如今能走到这个高度,离不开每一个六山家人的鼎力支持和宣传,六山的经销商和合作商把我们的茶带到众多茶友面前,让更多人知道六山茶。
为了让更多的人了解、熟悉六山好茶,从2月17日开始,六山建立了一个群开始分享阮总的讲课,每天一个小时,9点至10点,分享45分钟,讨论15分钟,充分利用大家在家抗疫的时间,喝着六山的茶,听着阮总的故事,分享自己的感悟。
这次讲课主讲师是六大茶山董事长阮殿蓉女士,阮总在因缘际会之下与茶结缘,见证了普洱茶二十年的发展史,创建了一个正在昂扬起飞的六大茶山。在这二十年间,因为机缘巧合能在1998年进入勐海茶厂,阮总在普洱茶的发展期间创造了很多个第一,例如开创了普洱茶编号、人民币防伪用于普洱茶,创造了99绿大树、傣文青、纪念饼系列等。这些一点一滴的创新都在推动着普洱茶行业的发展,普洱茶的发展也逐渐走向正规化和制度化。
时势造英雄,越是在困境下,越能激发人的潜在创造力。在二十年前的普洱茶发展困难时期,阮殿蓉改革行业结构,创新生产方式,在很大程度上改变了普洱茶的面貌、工艺乃至存在形式,这些都增加了对普洱茶的认知成本。
一款产品从零到出产,生产产品的初心、想法、设计、包装、策划,最后到一款产品的问世,这每一个步骤,阮总都不可或缺。因为有了阮总,才有了现在年满18周岁、风华无限的六大茶山。也因为如此,在此次授课中,阮总是当不让人之人,六山的每一款产品,没有人能比阮总更了解。
春节假期的持续培训课程从2月17日一直延续到如今,中间调整了授课时间,因为听课人数持续增加,所以又创建了一个交流群。在复工期间,微信群授课时间改为每天下午15:00~16:00左右阮总同时对两个群开始讲课培训。
这14天的课程满满当当,每一天都讲述了不同产品:2006年的鸡足山开光的茶饼——禅茶、2005年云南省技术监督局,实行垂直管理五周年的一套纪念产品、六山春尖、福禄寿、中茶六山珠联璧合系列产品、贺开有机茶系列、班章有机、班章老饼、500克的易武典藏饼、石磨饼、芳村大饼、窖藏、同号收藏饼、六大系列、御品原茶、小红、花香和甜甜、十二生肖饼、茶马古道纪念饼、茶三生系列。
每一片茶叶都有故事和初心,在阮总的娓娓道来中,大家终于了解到每一饼背后的故事,终于得知每一饼茶生产的意义。一边听课、一边冲泡,在一室茶香中感悟茶之真理。
面对疫情,我们没有坐以待毙,形势逼人长,我们通过阮总亲自授课培训的实践证明此时行得通,并且取得了很好的成绩,群里的人活跃涌动,每一个都认真记笔记。阮总的授课受面广,其中有很多人在听课过程中被阮总的个人魅力而征服,格外珍惜阮总讲课这个机缘。
从六大茶山成立到现在,我们一直秉承的企业理念就是,普洱茶的陈香必须是建立在安全卫生上的陈香。茶可以做一辈子,需要一辈子去积累,学习和沉淀,人可以说谎,但产品不会说谎,二十载春秋,终于陈放出迷人的茶香。
此次微信群授课大家都受益匪浅,十分感谢阮总带来的六山产品分享盛宴,每周一到周五下午15:00~16:00,我们翘首以盼阮总的“茶故事”,等待志同道合之人一同进步。
一叶普洱,从生到熟,在时光的凝练中追求至臻境界,一杯普洱,知趣相投,在生活的体验中品茗人间真情。一片叶子,由走过20多年普洱茶芳华的阮殿蓉女士的讲述连接你我,在六大茶山18周岁之际,向更多爱茶之人传输六山的文化和理念,一同弘扬茶道至臻至美。六山家族期待你的加入。
御品原茶,匠心制作
纯古树原料精心特制的高端系列产品
本系列产品的每一片茶叶在加工时都经过手工梳理
其加工工艺代表了六大茶山公司一贯的高水准
2006年御品原茶还通过了日本厚生劳动省环境研究中心的食品安全检测
320项检测项目均全部符合日本厚生劳动省的有关规定
御品原茶能在此次检查中全面通过
这在中国茶业界乃至中国食品界都是极为罕见的
六山御品原茶(生)
六山御品原茶生茶原料精选自西双版纳勐腊县易武树龄近100年的大树原料制成
2005年该产品荣获“第四届广州茶文化节普洱茶王大赛生饼银奖”
和“第五届国际名茶评比银奖”
每一片茶叶均经过制作人员的手工梳理
让消费者能够真正品饮到易武茶的独特陈韵
是一款不可多得的,可以让人久久回味的经典产品
此茶条索粗壮、肥嫩
色泽墨绿油润、香气纯正、滋味醇和
汤色浅黄明亮
叶底肥壮匀整,品质口感极佳
自饮或馈赠都是您最佳的选择
六山御品原茶(熟)
六山御品原茶熟茶原料精选自西双版纳勐腊县易武树龄近100年的大树茶原料制成
采用公司独特的发酵工艺渥堆发酵后
表面芽尖茶撒面,里料为5-7级茶菁
经高温蒸压而成
该茶选料精细,芽毫突显
汤色红亮,滋味爽滑回甘
香气飘扬,叶底柔软
易武茶水质柔和、香气饱满
茶汤入口顺滑、爽口,茶气足
入喉化得快,韵味醇厚
带蜜香味,甜香持久———香柔水甜
着强劲茶味,显山之广博
品六山普洱,领自然之味
契君子之气,合普洱陈香
寻清雅茶气,饮古茶香茗
传统工艺,历史悠久,经久不衰
技艺传承,给您带来最优质的的味觉体验
2019年1月30日
晴
温度15℃,湿度39%
凤庆厂第27次六三方程式
在现在的生活当中,要养胃不容易,有的人是体质带来本身的气虚胃寒,有的人是三餐不时导致的胃痛胃病,有的人是熬夜应酬多引起的脾胃虚弱...生活不易,很多时候明知对身体不好,也得坚强地继续,这时候应该喝点普洱熟茶养胃暖胃,对自己好一点了。
今天我们品鉴的是两款熟茶,猜产品年份。
6次出水
样1汤色红浓透亮,陈香浓郁,滋味顺滑、饱满醇和回甘;样2汤色红浓明亮,香气飘扬,汤质圆润、润滑、水味显。
3次开汤
两款茶汤色差别甚微,样1红浓明亮转橙红透亮,陈香纯正,入口微甜,滋味纯正;样2红浓明亮转橘红透亮,滋味爽滑甘爽,味甜,第三泡开始水味明显。
正常冲泡,样1红浓透亮,滋味醇和甜爽度高,陈香明显。样二汤色红浓明亮,陈香显,粘稠感显,韵足,水味显。
品饮过后,小伙伴们依次发言。大家对样2比较钟情,有“壹号熟饼”的感觉,但又不像,年份3-5年;样1,堆味较重,喝起来较陌生,暂时下不了结论,年份3-5年。
产品公布
样1是2016年“古色”,样2为2016年“御品原茶”。
古色普洱茶选用西双版纳州勐海茶区优质茶叶经过发酵天堂勐海县的发酵环境发酵后由传统工艺蒸压成型,由于独特的地理位置和环境因素,适宜的温度和湿度,勐海县的发酵环境被称为是普洱茶的发酵天堂。本品是公司从2015年开始推出的重磅级茶品。
六山御品原茶熟茶原料精选自西双版纳勐腊县易武树龄近100年的大树茶原料制成。采用公司独特的发酵工艺渥堆发酵后(表面芽尖茶撒面,里料为5-7级茶菁),经高温蒸压而成。该茶选料精细,芽毫突显,汤色红亮,滋味爽滑回甘,香气飘扬,叶底柔软。
天气寒冷,每天早晚喝一杯普洱熟茶,让胃暖暖的,身体舒舒服服的,就是最好。
我想遇见你
蝉鸣的夏季
2018年7月4日,昆明气温23℃、湿度64%。“63方程式”第85场品鉴会,今天要品鉴的是一生一熟两款茶,考题是猜产区。
6次出水,熟茶的汤色红艳透亮,每一次出汤都比较均衡。生茶的汤色黄绿透亮,茶汤均衡度同样很高。入口品尝,熟茶的滋味平缓、甜度高、干净。生茶柔和中略带苦涩,回甘生津比较快,花蜜香持久。
“533”三次开汤,熟茶的汤色红浓明亮,生茶的汤色黄绿明亮。两款茶都有一个共同点:从第一次开汤到第三次开汤茶汤颜色逐渐变淡,但是变化相对平缓,浸出比较平稳。
开汤审评阶段,熟茶的滋味浓郁醇厚,甜度高,无异杂味。生茶滋味饱满,回甘生津持久,花蜜香足。
今天的考题是猜产区,一群新选手们面对这个高难度的考题,真的只能靠猜了。
答案一:从外形上看茶叶条索比较漂亮,有可能是俊昌号。
答案二:生茶的香气很高,可能是临沧茶区的。
答案三:叶底很肥厚,或许是勐海茶区的。
听到这些答案,有作风浮夸的小伙伴现场演绎了捂脸表情包;另有高冷的小伙伴说,这次猜茶,完全是盲人摸象。最后,主考官公布正确答案,其实大家猜的都有道理,但是没有一个正确答案。为什么是有道理的呢?因为今天我们喝到的是“御品原茶”,来自易武产区。划重点:御品原茶的生饼和俊昌号一样采取了理条的工艺,所以茶饼的条索很漂亮、生茶的花蜜香很足、叶底也很肥厚。
在正式开喝之前,我们先来认识认识这款很厉害的茶。
2005年,御品原茶获得了“第四届广州茶文化节普洱茶王大赛生饼银奖”以及“第五届国际名茶评比银奖”。
2006年,御品原茶熟茶通过了日本厚生劳动省环境研究中心的食品安全检测,320项检测项目均全部符合日本厚生劳动省的有关规定,未检出任何不良物质残留。检测依据的标准极为严格,御品原茶能在检查中全面通过,这在中国茶叶界乃至中国食品界都是极为罕见的。
御品原茶不仅是内质好,颜值也很高。御品圆茶生茶的每一片茶叶在加工时都经过手工梳理,纹理十分清晰,叶头肥硕、芽叶较长。御品圆茶熟茶选料精细,芽毫突显,茶饼柔润饱满。
介绍完这么厉害的背景,我们开始认真品饮。御品原茶的熟茶浸出比较稳定,而在场的茶友们比较喜欢浓郁风的熟茶,所以在正常冲泡阶段就采取了20秒冲泡出汤,从第一泡到第六泡,这款熟茶的滋味很平稳,几乎没有太大起伏,汤色红亮,滋味爽滑回甘,香气飘扬。
生茶的冲泡,我们开始是冲泡15秒出汤,第四泡之后再适当增加浸泡时间。生茶汤色浅黄明亮,香气纯正、滋味醇和,令人回味无穷。
“一轮御品喝下来,感觉自己的品味都提高了呢!”品鉴会的最后,一位小伙伴感叹说。“御品”二字,其实已经代表了这款茶的格调。用心体会,你就能感觉到制茶人注入到每一杯茶汤里的敬畏与专业。
参与本次品鉴会人员合影