2018年六大茶山 甘知 生茶 357克图片
2018年六大茶山 甘知 生茶 357克所属品牌
六大茶山
2018年六大茶山 甘知 生茶 357克参考价格
¥ 2,286.00
2018年六大茶山 甘知 生茶 357克参数
工艺：生茶
品牌：六大茶山
品名：甘知
年份：2018
厂商：云南六大茶山茶业股份有限公司勐海普洱茶厂
外观：饼茶
规格：357克/饼 , 28饼/件
系列：三味茶心系列
包装：常规棉纸包装+礼盒
原料：贺开300年以上古树
执行标准：GB/T22111-2008
保质期：越陈越香
2018年六大茶山 甘知 生茶 357克简介
三味茶心之甘知采用贺开古茶山树龄300年以上的古树春茶制作，饼形圆润匀称，压制松紧适度，条索肥壮显毫，色泽墨绿油润。香气浓郁纯高，高扬持久。汤色黄绿明亮，茶汤入口饱满厚重，涩感更显，总体顺滑，舌面回甘、生津较明显，叶底绿黄，柔嫩多芽。
2018年六大茶山 甘知 生茶 357克相关
苦品，苦味品心，以人鉴茶，为初，意之儒
甘知，甘味知心，人茶合一，为中，意之道
无明，无味明心，茶暨菩提，为至极，意之释
三味茶心，茶之次第，可诠释为儒之苦品、道之甘知、释之无明
三味茶心原料来源于西双版纳勐海县贺开大叶种古茶树
一山六寨，一寨一味
同一茶山不同茶园之间的拼配
最后呈现出了苦品、甘知、无明这三种贺开味道
苦品
入世之初，理不清本末
各种焦虑上心头，可谓五味杂陈
此为苦味品心
品茶知苦：能受苦乃为志士
2286元普洱生茶357g/片
三味茶心之苦品采用贺开古茶山树龄300年以上的古树春茶制作
饼形周正圆润，压制稍紧
条索清晰，芽毫紧结，白毫显
汤色黄亮，口苦涩味显，涩较苦长，转而回甘生津
叶底肥厚柔软，明亮匀齐
甘知
于泥潭中中苦苦挣扎许久
困顿之中摸索出一套规律，建立脉络
在苦味中慢慢品尝出甜滋味
人生百态不若一盏清茶，先苦后甜
尝尽千百滋味而甘来
2286元普洱生茶357g/片
三味茶心之甘知采用贺开古茶山树龄300年以上的古树春茶制作
饼形圆润匀称，压制松紧适度
条索肥壮显毫，色泽墨绿油润
汤色黄绿明亮，茶汤入口饱满厚重
涩感更显，总体顺滑，舌面回甘、生津较明显
香气浓郁纯高，高扬持久
叶底绿黄，柔嫩多芽
无明
熟悉并掌握一个事物之后变得游刃有余
回到初始，推倒重来
这个阶段需要智慧，亦需要勇气
由自我到超我，最后回归于本我
这就是无味明心
2286元普洱生茶357g/片
三味茶心之无明采用贺开古茶山树龄300年以上的古树春茶制作
饼形周正大气，匀称饱满，压制松紧适度
外形色泽墨绿润亮，条索紧实，芽毫显露
出汤后香气纯正，显甜香，汤色黄绿明亮
茶汤入口醇和顺滑，汤质细腻柔润
口齿留香，甘甜明显
叶底绿黄明亮，柔嫩匀齐
三味茶心，茶之次第
可译为儒之苦品、道之甘知、释之无明
从初至极，从苦到甜
再到无，集儒释道为一体，是为三味茶心
三味茶心，不止于茶
从苦品到甘知，苦尽甘来，一杯茶中体验人生百味
茶香仙灵，一呼一吸中皆有真味
人生如茶，茶如人生
慢慢品，才能体会其中真味。
三味茶心是六大茶山贺开古茶庄园系列产品，选用贺开古茶山不同古树原料拼配而成，是结合贺开古茶山韵味独特、资源稀缺的古树纯料和六大茶山科学、卫生、现代化的生产工艺精制的集品饮、馈赠、收藏为一体的高端茶品，分为苦品、甘知和无明三款产品。
苦品，苦味品心，以人鉴茶，为初，意之儒；
甘知，甘味知心，人茶合一，为中，意之道；
无明，无味明心，茶暨菩提，为至极，意之释。
有茶人曾这样解读三味茶心：
三味茶心，可以理解为做人做事的一个历程，亦如我与茶的这一段缘分：
初始，一团乱麻，理不清本末，建不起构架，各种焦虑，可谓五味杂陈，此为苦味品心；
可是当你在一个阶段挣扎久了，开始熟悉并适应的时候，便会定下心来摸索其中的规律，脉络逐渐清晰起来，由此你也明白事情并没有你想象中的那么难，那么不可触碰，此为甘味知心；
然而，在你能够熟练掌握并且在任何情况下都不需要准备就可以完美应对的时候，也许你便可以忘掉你之前学到的那些条条框框和标准，回到初始，推倒重来。这个阶段需要智慧，亦需要勇气，这个大概就是无味明心。
三味茶心·苦品
类别：生茶
生产年份：2018年
原料产地：云南·西双版纳
原料品级及特点：贺开大叶种古树茶原料
产品特点：饼形周正圆润，压制稍紧，条索清晰，芽毫紧结，白毫显。外形色泽墨绿润亮，汤色黄亮，光泽饱满，香气纯和。茶汤入口苦涩味显，涩较苦长，转而回甘生津，叶底肥厚柔软，明亮匀齐。
三味茶心·甘知
类别：生茶
生产年份：2018年
原料产地：云南·西双版纳
原料品级及特点：贺开大叶种古树茶原料
产品特点：饼形圆润匀称，压制松紧适度，条索肥壮显毫，色泽墨绿油润。香气浓郁纯高，高扬持久。汤色黄绿明亮，茶汤入口饱满厚重，涩感更显，总体顺滑，舌面回甘、生津较明显，叶底绿黄，柔嫩多芽。
三味茶心·无明
类别：生茶
生产年份：2018年
原料产地：云南·西双版纳
原料品级及特点：贺开大叶种古树茶原料
产品特点：外形独特，压制稍紧，外形色泽墨绿润亮，条索紧实，芽毫显露。出汤后香气纯正，显甜香，汤色黄绿明亮，茶汤入口醇和顺滑，汤质细腻柔润，口齿留香，甘甜明显。叶底绿黄明亮，柔嫩匀齐。
三味茶心，茶之次第，
可译为儒之苦品、道之甘知、释之无明。
从初至极，从苦到甜，
再到无，集儒释道为一体，是为三味茶心。
茶出勐海
6月20日，昆明午后气温25℃，湿度65%，63方程式第83场品鉴会如期举行。今天要品鉴的是两款生茶，从干茶的外形上看，两款茶的嫩度都很高，芽头肥壮，身披白毫。光看外形就让人充满期待。
6次出水，两款茶的汤色都很接近，明黄透亮。入口，样1略苦涩，但回甘生津迅猛，花蜜香充足。样2的口感则更为甜柔，入口刺激度较低，回甘持久，花蜜香足。
“533”3次开汤，两款茶的风格差异更为明显，两款茶都很饱满，但却是两种不同风格的饱满。样1的饱满是浓强刺激、对口腔的侵略性很强。样2则是圆融饱满，茶香灵动。有人在窃窃私语说，山头猜不出，但两款茶一定都很贵。
主考官宣布答案，今天的两款茶是“三味茶心”中的苦品和甘知，均来自贺开茶区，样1是苦品；样2是甘知。为什么同属一个茶区，但两款茶的口感差异却很大呢？
迷藏贺开
我们经常说的“一山一味”其实是一个比较宽泛概念，这个山有多大？茶园在山的什么位置？种植的是什么品种？加工的工艺等因素都影响着茶叶口感。我们在判断一款茶来自哪里之前，往往要参考很多变量。而在经拼配师的巧手拼配之后，我们就更难找出正确答案了。
贺开山处于勐海班章茶山及南糯茶山之间，古茶园集中连片，总面积为18000余亩，茶园海拔在1400-1700米之间。贺开茶区有以下几个特点：茶树大片相连，面积大；植株密度大，很多茶树之间相距1-2米；茶树树龄长，绝大多数都在数百年以上；茶园与村寨相连，寨寨有茶园。茶山上聚居着6个拉祜族村寨，有拉祜族村民2600多人。三味茶心的原料就来自这6个拉祜族村寨的茶园，虽然同在一山，但这6个村寨茶叶的特点其实是有细微差别的。六大茶山在此基础上，进行了一次同一茶山不同茶园之间的拼配，最后才呈现出了苦品、甘知、无明这三种贺开味道。
正常冲泡阶段，两款茶的前四泡都是浸泡10秒出汤，随后再逐步增加时间，两款茶的浸出都比较平均。细细品味，苦品像是浑厚雄武的将领，所有的风度和气势都在顷刻之间流淌出来，一口茶汤入喉，你就能感觉到它的强烈。6泡下来，我们已经不再争辩它是苦还是甜，我们早已经被它的气势所折服。
甘知则像是一个善谋大计、进退有据的军师。它不会在第一口就让你喝透，它会慢慢地在你的口腔中认真营造，需要你用心去体会苦涩香甜在口腔中的流转。不知不觉中，这款茶早已在你的口腔中攻城略地，让你念念不忘。
从苦品到甘知，苦尽甘来，一杯茶中体验人生百味；茶香仙灵，一呼一吸中皆有真味。
长久以来，提及普洱茶，人们皆说普洱茶产自六大茶山。澜沧江东边的六大茶山，成为孕育普洱茶历史文化的天堂；而在澜沧江西岸，那些隐藏在莽莽原始森林中的古茶园、古茶山，却一度因为战乱、交通、瘴气等原因，不为人知。贺开，就是这么一个神秘的地方。
贺开古茶山位于勐海县东南部，怒江山脉南部，处于班章山和南糯山之间，是世界迄今保存较好、连片面积最大的古老茶山之一。贺开的古茶树茶叶，叶芽肥硕，内含物质丰富，茶汤金黄明亮、香高馥郁、滋味浓厚、微苦甘爽、茶气持久。
2015年，六大茶山公司推出了贺开三味茶心系列，包括无明、甘知、苦品三个产品。“苦品”之所以命名为“苦品”，是因为它的名字和它的口感一样苦涩味显；“甘知”，口感甘甜明显；“无明”，则平衡了两者的味道。这三款茶融合起来，可谓苦尽甘来，正如人生一样先苦后甜。
【无明】
生产年份：2017
生/熟：生
规格：357克
原料产地：勐海贺开古茶山
原料品级及特点：300年-500年贺开大叶种古茶树原料
产品特点（含包装、口感）：饼形周正大气，匀称饱满，压制松紧适度。外形色泽墨绿润亮，条索紧实，芽毫显露。出汤后香气纯正，显甜香，汤色黄绿明亮，茶汤入口醇和顺滑，汤质细腻柔润，口齿留香，甘甜明显。叶底绿黄明亮，柔嫩匀齐。
【甘知】
生产年份：2015
生/熟：生
规格：357克
原料产地：勐海贺开古茶山
原料品级及特点：300年-500年贺开大叶种古茶树原料
产品特点（含包装、口感）：饼形圆润匀称，压制松紧适度，条索肥壮显毫，色泽墨绿油润。香气浓郁纯高，高扬持久。汤色黄绿明亮，茶汤入口饱满厚重，涩感更显，总体顺滑，舌面回甘、生津较明显。叶底绿黄，柔嫩多芽。
【苦品】
生产年份：2015
生/熟：生
规格：357克
原料产地：勐海贺开古茶山
原料品级及特点：300年-500年贺开大叶种古茶树原料
产品特点（含包装、口感）：饼形周正圆润，条索清晰，芽毫紧结，白毫显。外形色泽墨绿润亮，汤色黄亮，光泽饱满，香气纯和。茶汤入口苦涩味显，涩较苦长，转而回甘生津。叶底肥厚柔软，明亮匀齐。
