茶叶做形台

茶叶做形台CTea shaping tabled茶叶加工成形设备。 用于某些要求有一定形状而又不能用机械定形的茶叶成形 （做形）。通常由成形台面和加热装置组成，依靠手工或简单 的手工工具，在一平面（或曲面）工作台上使茶叶成形。由 于中国各茶区所产茶叶形态各异，因此这些设备无规范设 计、统一标准。例如湖北省鄂西地区的松针形茶做形台，由 一个扁平的长方体水箱及设于箱下的炉灶构成。工作时箱 下炉灶产生的热量通过水被均匀地传递到箱面。操作者站 于工作台两侧，将茶叶置于箱面上，用搓、压等方法使茶叶 形成所需之形状。因工作台被加热，也使茶叶达到失水的目 的。通常箱内水量较多，所以温度稳定，且不会超过100°C o