名茶省柴灶

名茶省柴灶CFirewood saving stove〕 龙井茶等名茶 的手工炒制机具。20世纪90年代初杭州市能源办公室在 龙井柴灶基础上改进而成。由炒叶锅和柴灶组成。柴灶灶体 用砖砌或水泥预制，炉膛分三层，呈梯形，以保证柴充分燃 烧。炉膛与灶体之间用保温材料保温。用炉门的开启与关闭 控制锅温。该灶生火容易，引火后10?15分钟即可炒茶，比 一般炒茶柴灶节柴25%左右，适于缺煤少电山区炒制名茶 应用。