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茶叶生产线

2020-05-23 来源: 中国茶叶大辞典


茶叶生产线〔Tea productive line3 指按茶厂生产规 模,依生产平衡理论对茶叶机械和设备进行数量计算和配 备,并根据车间机器的传动形式、厂房大小及结构,按制茶 工艺要求而布置的茶叶生产线髻。茶类不同,茶叶生产线布 置各异,如炒青绿茶生产线按贮青一杀青一揉捻一解块一 干燥;红茶生产线则按贮青一萎凋一揉捻(切)一解块一发 酵一干燥的工艺顺序布置。

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