茶叶行业标准

茶叶行业标准CProfessional standard of tea〕 由中国 有关部、局制订的茶叶产品质量规格、检验方法、卫生指标、 茶叶栽培、机械以及出口茶技术规格等方面的技术法规。有 43项标准已发布实施，包括：出口茶叶专业标准18项，茶 叶机械22项，炒青绿茶2项，农药残留量检验方法1项。其 中出口茶叶的专业标准是由国家商检局于1986年制订， 1987年7月发布的。主要内容包括出口茶叶的理化检验方 法、包装及重量检验方法、农药残留量检验方法，以及感官 审评室条件、审评技术规定等，食品类专业标准代号为 ZBX 50001—86至ZBX 50016—87等。茶叶机械专业标准 由机械工业部制订，1987年发布。主要内容包括：茶叶拣 梗机、茶叶揉切机和平面圆筛机的技术要求和试验方法，农 业、林业类专业标准编号为ZBB 93002.1—87至ZBB 93002. 3—87等。炒青绿茶专业标准是由商业部于1988年 制订发布，主要内容包括炒青绿茶鲜叶和技术条件。代号分 别为：ZBB 35001—88和ZBB 35002—88O茶叶中有机磷药 残留量的测定方法专业标准由农业部1987年发布，主要内 容是对16种有机磷农药残留量检验方法的规定。按1989 年发布的《中华人民共和国标准化法》规定，已统一改为行 业标准。