福建省茶叶标准

福建省茶叶标准 CTea standard of Fujian Province^!福建省茶叶产品质量规格、感官品质、理化检验方法以及茶 树品种苗木、种子、茶树栽培管理等方法的技术法规。标准 代号为DB35。由省农业厅、省茶叶公司提出，省计量标准 局和技术监督局统一制订并发布实施。福建省主产乌龙茶、 花茶，茶叶标准亦以乌龙茶、茉莉花茶为主。20世纪80年 代后已制订乌龙茶有关标准20余项。包括乌龙茶品质规 格、初精制技术、感官品质、理化检验方法、包装贮运要求 以及乌龙茶茶园建设、栽培技术、品种苗木、采摘技术、乌 龙茶制茶厂房建造、机具配套准则等。其中茉莉花茶及烘青 茶坯标准8项，包括茉莉花品质要求、花茶品质规格、烘青 茶初精制技术以及鲜叶、品种要求等；茶叶检验方法标准3 项，包括取样方法、感官审评方法、理化检验方法；其他还 订有茶园建园规程;茶树栽培技术和低产茶园改造技术;茶 叶采摘等标准。