茶叶理化检验方法国家标准

茶叶理化检验方法国家标准CNational standard of physical and chemical inspection methods for tea^ 茶叶 理化成分或分析检验方法方面的技术法规。于1985年10 月由全国食品工业标准化委员会提出，1986年9月组织中 国农业科学院茶叶研究所、商业部杭州茶叶加工所、上海商 检局等单位有关专家起草，1987年报国家标准局审批， 1988年7月发布实施。共13项，包括GB/T 8302-87茶 取样，GB/T 8303-87茶磨碎样的制备及其干物质含量测 定，GB/T 8304—87茶水分测定，GB/T 8305—87茶水浸 出物测定，GB/T 8306—87茶总灰分测定，GB/T 8307—87 茶水溶性灰分和水不溶性灰分测定，GB/T 8308—87茶酸 不溶性灰分测定，GB/T 8309—87茶水溶性灰分碱度测 定，GB/T 8310—87茶粗纤维测定，GB/T 8311—87茶粉 末和碎茶含量测定，GB/T 8312—87茶咖啡碱测定，GB/T 8313—87茶茶多酚测定，GB/T 8314—87茶游离氨基酸测 定等。其中水分、总灰分、水溶性灰分和水不溶性灰分、酸 不溶性灰分和茶叶水溶性灰分碱度等检验方法标准采用 ISO国际标准；茶叶取样、磨碎茶制备和粗纤维含量测定等 方面标准是根据中国具体情况将国际标准作了部分修改。 茶多酚、咖啡碱、氨基酸、水浸出物等检测方法标准则由中 国农业科学院茶叶研究所研究制定。