台湾省茶叶标准

台湾省茶叶标准 CTea standard of Taiwan Province^） 台湾省茶叶产品质量规格、品质检验以及茶叶包装规格、材 料要求等方面的技术法规。自20世纪70年代起已前后制 订发布茶叶及有关标准30余项，标准包括：茶叶产品规格、 品质管制指南、茶叶检验法、茶叶包装标志等。具体内容有： 红茶、绿茶、乌龙茶、包种茶、混合茶、特种茶、熏花茶 （窖制茶）、加料茶等的品质规格；茶叶含水量、灰分、含梗 率、夹杂物及卫生指标要求；各种茶叶内包装规格要求以及 标志规定。茶叶检验法中，制订了茶叶取样、茶叶感官审评 方法，以及水分、灰分、粉末、茶梗、夹杂物、著色物、滑 石粉等理化检验方法，并制订各种茶类的卫生、理化指标规 定。