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谢永中
谢永中
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谢永中
收录商品
4
主营范围
祁门红茶
地区
安徽省,黄山市,祁门县
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谢永中 【祁门红茶 】
为保留祁门红茶十七道古法工艺,祁门谢永中红茶有限公司于2017年正式成立了,品牌定位以产品人格化为导向,矢志传承手工精制祁红,并以“谢茶”冠名,以谢永中数十年的匠心来为品质加持。
制茶 · 3年前 |
红茶、茶营销
品牌经历
谢永中是土生土长的祁门人,小学放长假的时候就跟着长辈一起做初制茶,1971年正式进入祁门国营茶厂,因为珍惜,谢永中对制茶投入了更大的学习热情,并很快就熟悉掌握了萎凋、揉捻、发酵、干燥等初制的四道工序的要诀。“这个师傅的手艺学好了,又学习其他师傅的手艺,师傅们都非常乐于传授给我各种制茶的诀窍。”由于表现突出、进步快,谢永中第二年就当上了领班,自己三年的学徒期未满就可以带徒弟了。四十多年来,谢永中从未离开过制茶一线。日复一日的实践中,他也总结出了很多自己独家的制茶门道。
品牌理念
“任何一点偷懒、任何一点投机取巧,你都过不了关。”这是谢永中的信条,所以他的一套筛茶动作,一做就是40多年,到如今他
品牌成就
2011年,谢永中被认定为“省级非物质文化遗产项目祁门红茶制作技艺代表性传承人”。 2013年,谢永中被央视纪录片《茶,一片树叶的故事》收录为祁门红茶茶人代表。
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