阳羡雪芽

江苏省宜兴市绿茶

历史名茶,属条形炒青绿茶。主产于宜兴市南部阳羡游览景区。据历史记载,东汉 宜兴阳羡已有茶的生产,并在唐代成为著名的贡茶。
 
阳羡雪芽于谷雨时采宜兴种一芽一叶初展之鲜叶为原料,经高温杀青、轻度揉捻和 整形干燥等三道工序制成。其制作工艺关键在于整形干燥。在锅温80°C〜50°C的平锅中进行,初以抖散水分为主,至茶不粘手时,采取边搓边理,搓理结合,七成干时稍提高锅温,合掌轻搓,使茸毛显露,散发茶香; 八成干时薄摊锅中,适当翻炒;含水量达7% 时,出锅摊凉,割末后收藏。

茶识一览

原 产 地江苏省宜兴市
所属茶类绿茶
品质特征紧细匀直 有锋苗显毫 翠绿 清澈明亮 清雅

功效作用

护齿坚齿,清热降暑,养颜降脂。

坚齿:阳羡雪芽中含有矿物质元素 氟,氟离子与牙齿的钙质结合,能形 成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”, 使牙齿变得坚固。

养颜:阳羡雪芽含有维生素E,能对抗自由基的破坏,促进人体细胞的再生与 活力,长期饮用可使皮肤光滑细嫩。

清热:阳羡雪芽中含有芳香类物质,可以使茶叶挥发出香气。所以不仅能使人心旷神怡,还能带走一部分热量,从内部控制体温,让人感觉清新凉爽。
 

人群推荐

一般人群都可饮用,特殊禁忌者除外。

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