传统工艺

孔雀山行第8期丨做壶如做人——寻访实力派高工紫砂艺人:王卫明

王卫明实力派紫砂艺人。国家级高级工艺美术师,1971年生于陶艺世家,王氏第三代掌门,自幼耳濡目染,酷爱紫砂艺术,经多位大师指点、督导,获益匪浅,在制作技法和创作理念上有自己独特的风格。1998年创立“明云涵砂”的品牌,所制作品均以原矿泥全手工制作,多次荣获国内外金、银奖,他的“高潘壶”被中国宜兴紫砂博物馆收藏,“西施”更被紫砂一厂当做教学样壶。

孔雀山行-孔雀说 · 1年前 | 紫砂壶 传统工艺
孔雀山行第12期丨「让大漆从自然回到自然」——走近80后云南漆艺传习人:李俊锋

他从大山来,在大漆中重新认识自然的力量,又带着这股力量,再次回到大山里......

孔雀山行-孔雀说 · 1年前 | 传统工艺 茶器 茶具
孔雀山行第22期丨髹金缮物,残器新生——到大理寻访金缮修复师:邓虎藏

那些老旧而破碎的器物经过金缮,沉闷黯淡之上,多了一层耀眼的光华,宛若重生......

孔雀山行-孔雀说 · 1年前 | 传统工艺 瓷器 茶器
什么是新工艺白茶, 它和传统白茶有啥不同?

《1》什么是新工艺白茶?白茶是六大茶之一,属于微发酵茶,因为不炒不揉的特性,保留了最原始最自然的品质,所以受到广大茶友的喜爱。尤其这些年来,白茶名声远播,而身为福鼎人的在下也

孔雀茶生活-孔雀说 · 4年前 | 白茶 传统工艺
千年优良传统工艺 打造特色锡制陶瓷茶叶罐



茶叶放久了容易变味。要怎么才能使茶叶不变味呢?下面就为大家介绍一下有着良好密闭性和透气性,不仅可以有效防潮,保持茶叶的鲜美芳香和持久,而且美观具有收藏价值的,由千年优良传统工艺打造的锡制陶瓷茶叶罐。


 锡是排列在白金、

百科资讯 · 4年前 | 传统工艺 茶叶
闽东花茶加工的传统工艺

  闽东花茶加工的传统工艺很复杂,花茶窨制是根据茶叶吸香、鲜花吐香的特点,将两者结合,相互拌和,使茶坯充分吸收花香而制成花茶。

  清光绪年间(187~1908年),宁德茶商开始在金涵种植玉兰、茉莉试验窨制花茶。宣统二年(191年),宁德"一团春”

百科资讯 · 3年前 | 传统工艺 花茶
怡清源传承黑茶传统工艺

  怡清源作为现代黑茶大型龙头企业,它2010年正式进驻深圳。该企业一直追求企业的质量与知名度的提升。精耕细作市场一年来,品牌知名度不断提升,市场销量亦稳步增长。
  怡清源广东分公司副总经理曾春雷表示,深圳是现代化都市,经济发展快,消费水平越来越高

制作泾阳砖茶的传统工艺中几点特殊要求

  泾阳砖茶采用新鲜嫩叶精制而成,在制作泾阳砖茶的传统工艺中,有以下几点特殊要求:
  1、水必须为泾阳地下水。泾阳砖茶之所以别具一格,具有其得天独厚的自然条件——砖茶在制作过程中,需要发酵生菌,而发酵生菌对水质的要求很高。泾阳的水PH值为6~8.5

百科资讯 · 3年前 | 传统工艺
普洱茶的传统工艺制作——晒青(太阳的魔力)

晒是食品行业普遍采用的一项加工手段。中国东汉时期已将晒进行了专业化解释:晒,暴也(东汉许滇《说文》)。暴什么?暴五谷之类。我们现今的粮食加工,如玉米、小麦等至今仍延续这个过程。有一个问题需要说明的,“晒”表面上是利用太阳的热能达到“脱水”的目的,但“

普洱茶传统工艺制作—晒青:普洱茶为什么采用“晒青”?

晒是食品行业普遍采用的一项加工手段。中国东汉时期已将晒进行了专业化解释:晒,暴也(东汉许滇《说文》)。暴什么?暴五谷之类。我们现今的粮食加工,如玉米、小麦等至今仍延续这个过程。有一个问题需要说明的,“晒”表面上是利用太阳的热能达到“脱水”的目的,但“

红茶的制作工艺 制作红茶的传统工艺是怎么样的呢

红茶属于中国六大茶之一,属于发酵茶。每种茶叶都有不同的制作工艺。你知道红茶的制作工艺吗?中国的红茶包括工夫茶、碎红茶和小种红茶,但它们的生产工艺是一样的。以下是对红茶生产过程的简要介绍。红茶是一种完全发酵的茶。鲜叶经萎叶经过萎凋、揉捻、发酵、烘烤和复

百科资讯 · 4年前 | 传统工艺 红茶
什么是普洱茶的传统工艺?看看曼撒茶山的制茶要诀

最近在网络上聊茶,茶友都在问一个问题:“什么是普洱茶的传统工艺?”

  因为现在普洱行业内,无论是山上茶农、加工茶的企业、还是销售茶的茶商,几乎都口径一致地有一个宣传辞:“…秉承普洱茶的传统工艺…”那么,谁能告诉我,这个普洱茶的传统工艺究竟是什么工

闽东花茶的加工传统工艺和储存

  花茶属再加工茶,是国家主要特种茶之一。花茶在闽东的生产历史不上百年。花茶窨制是根据茶叶吸香、鲜花吐香的特点,将两者结合,相互拌和,在适宜的吸香、吐香环境技术条件下,使茶坯充分吸收花香而制成花茶。
  清光绪年间(187~1908年),宁德茶商开始

百科资讯 · 3年前 | 传统工艺 花茶
六堡茶传统工艺制作传承人韦洁群

六堡茶传统工艺制作传承人韦洁群,在六堡茶制作领域,不是传奇,却胜过传奇!
韦洁群对家乡六堡镇黑石村的原生态农家茶有着深厚的感情,多年来,一直坚守乡间苦心钻研、制作和传承传统六堡农家茶,并因此在2009年获得了“自治区非物质文化遗产六堡茶传统工艺制作传

百科资讯 · 3年前 | 传承 传统工艺 六堡茶
黑茶精湛的传统工艺

2008年6月7日,国务院公布我国第二批国家级非物质文化遗产,四川雅安的南路边茶、湖南益阳的茯砖茶、湖南安化的千两茶制作技艺同列黑茶类手工制作技艺中,这是中国黑茶的“国宝”,与其悠久的历史文化、显著的功能作用和重要的社会政治地位分不开。
通过杀青、揉

百科资讯 · 3年前 | 传统工艺 黑茶
传统工艺六堡茶,繁复的工序,时间的艺术

愿意为你花时间,做有温度的茶!

  行走在六堡茶区,每天和勤劳淳朴的茶农们待在一起,制茶、试茶、品鉴茶,对传统六堡茶的制作工艺有了更为深入的了解。

  因为了解,所以懂得。
  好品质六堡茶背后的辛苦、传统工艺制茶人的创新与坚守,无不让人心生敬意

百科资讯 · 3年前 | 传统工艺 六堡茶
古树晒红不等于传统工艺滇红

一、滇红的创制据《中国茶叶》期刊1981年06期《滇红茶史略》中滇红茶创制人冯绍裘记述:“从1938年秋到1941年秋,创制“滇红”经历了调查,创制,建厂成批生产三个阶段。”冯老1938年秋到达云南时,云南茶叶生产的状况是这样的:“经了解,云南各茶区当时只生产青毛茶,属绿茶一类,高温杀青后,揉捻、晒干而成,然后由茶商到产区高站收购,驮运到茶叶集散市场,设厂压制各种‘紧形茶’以便运销,其中饼茶侨销,‘紧茶’(心形)边销,沱茶内销,从来没有生产

百科资讯 · 3年前 | 传统工艺 滇红
详解古树晒红茶与传统工艺滇红茶之间的区别

红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。红茶主要有:祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。

百科资讯 · 3年前 | 传统工艺 滇红 红茶
传统工艺六堡茶的保存?六堡散茶可用牛皮纸袋保存

六堡茶(散茶).jpg传统六堡茶索条壮实,黑褐,重实,汤色较橙黄色,茶汤滋味较浓郁。储存五年以上的陈六堡茶,可治小儿惊风等症。那传统工艺六堡茶该如何保存呢?六堡茶保存注意事项 1、不宜密闭,应略透气,用棉纸、宣纸或牛皮纸包裹即可,

信阳毛尖加工工艺,分现代工艺和传统工艺2种!

信阳毛尖.jpg信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。中国十大名茶之一,河南省著名特产。主要产地在信阳市和新县,商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。那信阳毛尖加工工艺是怎么样的呢?信阳毛尖的加工工艺一般可分为现代工艺制作和

百科资讯 · 3年前 | 信阳毛尖 传统工艺 信阳
福鼎白茶能放多久?传统工艺白茶越存越好

白茶,中国六大茶类之一,素为茶中珍品,历史悠久,最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶,属微发酵茶,由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同,少了杀青与与揉捻步骤,采摘后,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶主要有:白毫银针、白牡丹、贡梅、寿眉、月光

福鼎白茶什么工艺?福鼎白茶的传统工艺

白茶,中国六大茶类之一,素为茶中珍品,历史悠久,最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶,属微发酵茶,由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同,少了杀青与与揉捻步骤,采摘后,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶主要有:白毫银针、白牡丹、贡梅、寿眉、月光

传统工艺岩茶焙火,传统木炭烘焙法介绍!

很多人都知道种在黄土里的茶,香浊、水粗;砾壤里的茶,香雅、水滑;烂石的茶,内敛含蓄,有无形的霸气。同样的山场,不同的师傅,出来的味道都是不一样的,而这一切都来源于做茶师傅对茶的了解,对大自然的感悟,好的师傅可以把握住这种感悟,这个就是岩茶的特色和魅力。今天我们就来了解下岩茶焙火这个工艺吧!岩茶焙火工艺 炭焙是岩茶独有的工艺,拣完茶加焙炖火,在炖火后团包。这样对提高耐泡程度、醇和度、熟化香气及增进汤

百科资讯 · 3年前 | 传统工艺 岩茶
三种传统工艺佛手茶的鉴别

  
  谈到佛手,你对其有多少了解。下面我们就一起来看看茶叶传统工艺佛手。

  一道传统工艺的佛手,是做青发酵充足,达到乌龙茶特有的三红七绿要求,香气悠扬似佛手柑果实完熟后散发的奇香,茶汤金黄有如花生调和油既稠又明亮,滋味醇厚甘甜带蜜香,入肚千肠

百科资讯 · 3年前 | 传统工艺
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