藏茶

为适应青藏高原的生存需求，以及长途、长时间运输储存的需要，藏茶历经自唐以来的1300多年历史，从种植、初制到加工运输，发展出了适应藏区条件的制作加工方法，并在明清时逐渐成熟，形成了一套独特的藏茶工艺。藏茶的制作工艺 “刀子茶”：由于藏茶原料是使用小叶种茶的成熟全株，规定不能采春茶，需任其生长到谷雨前后，才能使用特制的小刀割取茶叶，故茶农采收的茶叶称为“刀子茶”。 

为适应青藏高原的生存需求，以及长途、长时间运输储存的需要，藏茶历经自唐以来的1300多年历史，从种植、初制到加工运输，发展出了适应藏区条件的制作加工方法，并在明清时逐渐成熟，形成了一套独特的藏茶工艺。传统藏茶的制作主要工序有以下部分！传统藏茶的制作工艺 “拣茶”：仓房内的茶，还要经过人工挑选，剔除杂志、霉变等影响质量的部分，称为“拣茶”。 “清茶”：拣茶

为适应青藏高原的生存需求，以及长途、长时间运输储存的需要，藏茶历经自唐以来的1300多年历史，从种植、初制到加工运输，发展出了适应藏区条件的制作加工方法，并在明清时逐渐成熟，形成了一套独特的藏茶工艺。藏茶的制作工艺 “刀子茶”：由于藏茶原料是使用小叶种茶的成熟全株，规定不能采春茶，需任其生长到谷雨前后，才能使用特制的小刀割取茶叶，故茶农采收的茶叶称为“刀子茶”。 

众所周知，藏茶是中国砖茶的鼻祖，其制作工艺极为复杂，而且由于持续发酵的原因，所以极具收藏价值，是古茶类中收藏值最高的茶种，是一种品质高，口感好，制作工艺复杂的茶叶，具体的制作步骤如下！ 藏茶的制作工艺第一步：采割采用的是“茶刀子”采割，原料上分本山茶、上路茶、横路茶、条茶、撒茶。1、本山茶：产于雨城区周公山一带，于每年端午节和白露前后前分两次留桩3.5厘米采割。2、上路茶：产于雨城区大河、严桥、中里等山

雅安藏茶.jpg四川雅安藏茶是采摘于海拔在1000米以上高山，当年生成熟茶叶和红苔，经过特殊工艺精制而成的发酵茶。藏茶属于最典型的黑茶，她的颜色呈深褐色，后期可自然转换发酵，因此又叫后发酵茶。 四川雅安藏茶如何制作的 第一步：采割采用的是“茶刀子”采割，原料上分本山茶、上

金尖藏茶历史悠久，因产于雅安，唐宋以来畅销藏茶而得名，自古以来与藏民族以及我国西北部蒙、维、回、羌等民族同胞日常生活紧密相关。 金尖藏茶历史渊源藏茶于四川盆地西南向青藏高原过渡地带（地理学上称“雨极”）。雅安境内的高山自古出名茶，传说2000多年前，有位叫吴理真的道士在蒙山收集野茶，种下七株仙茶，取甘露井水熬煮，创造了“茶”这个流芳百世的饮品。因此，雅安可以说是全世界“茶”的诞生地，是茶叶的鼻祖。到了唐宋时期，雅州出产的茶叶源源不断地通过西南边陲运往西藏，

藏茶是采摘于海拔在1000米以上高山，当年生成熟茶叶和红苔，经过特殊工艺精制而成的后发酵茶。藏茶属于最典型的黑茶，它的颜色呈深褐色，又是后发酵茶。很多人都知道藏茶功效多多，那关于藏茶起源你知道多少呢？藏茶的历史渊源 有文字确切记载出现在《宋史》上，但从西藏的其它典籍中考证，自西藏出现藏文字以来，茶就是经常出现的内容之一，西藏史记载的传说有两种。 一说是唐

《西藏政教鉴附录》：“茶叶自文成公主入藏地”。所带茶叶即雅安出产的龙团、凤饼茶，贡奉朝廷后作为和蕃礼品带进藏区。之后，雅安藏茶源源不断输入西藏，至今已有1300多年历史。文成公主进藏/王珠珠画藏茶并不是藏族同胞、或者藏区生产、制造的茶。据《四川茶业史》记载：清光绪三十四年（1908年），为抗击英国侵略，抵制印茶入藏，川滇边务大臣赵尔丰和四川总督大臣赵尔巽兄弟共同主持，在雅安挂牌成立“商办藏茶公司筹办处”，“藏茶”之名从此诞生。/

藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶，从古到今，按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。中国藏茶自唐朝有记录以来，已是千年古茶。 史书记载《史记·周本纪》载，公元前1066年，周武王伐纣，“南(四川)八部族贡武王荼(茶)”。《明史·茶法》：太祖朱元璋“诏天全六番司民，免其徭役，专令蒸乌茶易马。”乌茶即藏茶、边茶，天全即今雅安市天全县。《西藏政教鉴附录》：“茶

近年，在我国茶叶种植的版图中，有一颗新星正冉冉升起，这个地方饮茶风俗兴盛，历史久远，但茶叶种植却是近现代才逐渐开始。今天，让我们把目光聚集在青藏高原南麓，一起了解西藏的茶产业。 01、茶叶何时入藏茶叶传入西藏的时间，从《西藏政教史鉴·附录》记载来看，是贞观15年（公元641年）藏王松赞干布到唐朝求婚，文成公主出嫁西藏，从内地带去大批汉族的生活用品，包括医药、历算书籍、粮食、蔬菜种子以及茶叶和茶种。正如《西藏政教史鉴·附录》中记载：“……茶叶亦自文成公主入藏土也。”

白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶主要有：白毫银针、白牡丹、贡梅、寿眉、月光

中国藏茶是一种有上千年历史的古老的黑茶，由于历史、政治的原因和产量、工艺等要求，鲜为人知，在藏区由于恶劣的自然环境和人体必需的要求，千百年来一直保持着古老的饮茶习惯，即先把茶熬煮过再饮用，不仅口感神韵更佳，经过熬煮后的藏茶，其对人体的各项保健功能就更

藏茶对吸烟者有显著的保护作用，越来越多的老烟枪都对藏茶情有独钟。

　　一、降低因吸烟诱发癌症的可能性

　　中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所在研究了145种茶类后证实，茶有阻断人体内亚硝胺合成的能力。南京中山肿瘤研究所阎玉森经试验发现，茶多

　　“千年藏茶、健康千年”高峰会以藏茶与健康为主题。会议汇聚了东莞、雅安和拉萨三地政府的有关领导，国家级茶健康养生专家，藏茶文化爱好者以及业界关注和支持藏茶事业发展的同仁。从多角度研讨藏茶——这一千百年来广大藏区同胞的饮品选择。
　　据介绍藏茶是少数

　　茶的文化、茶的艺术、茶的味道都有着不同之处，就因为这样，每个地方的茶有着独特的一面。
　　现代都市人的生活多与污染的空气、噪音为伴，缺氧、吃高油脂食物、缺少运动，已成为不少人的日常生活常态，这些问题与藏族同胞的生活难题有相似的地方。运用现代制茶技

藏茶有钱途茶叶收藏的“绩优股”、“潜力股”和“冷门股”

　　有人说，收藏家其实就是投资家。这话用在茶叶界，一点也不为过。

　　在收藏界，尽管与瓷器、古币、名人字画、旧构件等古玩相比，茶叶并不起眼，但投资价值却不低。
　　近年来，国内茶叶收藏搞得风

雅安藏茶制作技艺是劳动人民的伟大创造，是中华文明的传统瑰宝，是中华民族智慧的结晶。雅安藏茶是采摘于海拔在1000米以上高山，当年生成熟茶叶和红苔，经过特殊工艺精制而成的全发酵茶。藏茶属于最典型的黑茶，她的颜色呈深褐色，又是全发酵茶。雅安藏茶到底长什么

四川黑茶又称四川藏茶（边茶），属于最典型的黑茶，实以雅安藏茶为主。四川比邻西藏，自古有从雅安进藏的运茶古道。早期从四川雅安到西藏拉萨间隔1958公里，靠牦牛运输物品，一年只能往返一次，骑马旅行也需要半年多的时间，故运输途中的茶叶常期经日晒雨淋，长时间

千百年来，生活在雪域高原的藏民族与茶结下了不解之缘，堪称嗜茶如命，他们同样把茶融入了生命，融入了文化，还积累了丰富的饮茶经验，创造了独具特色的茶文化。

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　　藏族民间有个谚语：“宁可三日无肉，不可一日无茶”，说的是，茶不仅是日常生活的必需品

　　藏茶的中心产地从古自今都在四川雅安。雅安原为西康省省会，称雅州，位于四川盆地西南向青藏高原过渡地带（地理学上称“雨极”）。雅安境内的高山自古出名茶，传说2000多年前，有位叫吴理真的道士在蒙山收集野茶，种下七株仙茶，取甘露井水熬煮，创造了“茶”这

藏茶是一种有上千年历史的古黑茶，由于历史、政治的原因和产量、工艺等要求，鲜为人知，在藏区由于恶劣的自然环境和人体必需的要求，千百年来一直保持着古老的饮茶习惯，即先把茶熬煮过再饮用，不仅口感神韵更佳，经过熬煮后的藏茶，其对人体的各项保健功能就更为突出，

　　茶自被人类应用之始即与药物同类，在唐朝之前，茶都是用于熬煮后饮用的，其功效成份才能被人体充分吸收。从唐朝开始，茶才流行冲泡饮用，到宋朝时期达到鼎盛。

　　国外饮用正统的“中国茶”一定是用熬煮的方法，俗称“烹茶”，这也是“茶”传到国外留下的印迹。

大家或多或少，都有听闻过藏茶，有的人也有品尝过藏茶，今天就给大家讲一讲藏茶的由来以及之前藏茶的名字都有哪些叫法。
　　藏茶是少数民族中近三百万藏族同胞的主要生活饮品，属于最典型的黑茶，它的颜色呈深褐色，又是全发酵茶。
　　藏茶采摘于海拔在1000米以

　　冲泡藏茶，除了要有好水、还要有好的器皿。冲泡藏茶，一般会用到的器皿有盖碗、飘逸杯、紫砂壶、保温杯、铜壶、银壶等。

　　下面小编就和大家一起分享一下怎么来泡好藏茶的方法/步骤:

　　(1)藏茶用量：

　　要泡出好喝的藏茶，首先要熟悉藏茶的品质

在民间的传说中，古人在造字时就已注意到这个规律，说吃五谷杂粮叫做米”寿，能活至少八十八岁，而“茶”寿是在米字上加了二十，意在能活至少一百零八岁。

　　“自古古刹出茶寿”，本来是专指在庙里修行的僧人，他们粗茶淡饭，主要是从非脂肪性食物中摄取植物蛋白和