2019年第74届联合国大会将每年5月21日确定为“国际茶日”,这是我国首次成功推动设立的农业领域国际性节日,彰显了世界各国对中国茶文化的认可。
为了大力推动云南春茶产销对接,有效提振云茶产业信心,彰显云茶绿色生态价值,确保全年茶产业发展目标任务顺利实现。
5月21日19:00—21:00,一场重头戏即将来袭。云南“10大名茶”专场直播,届时云南省农业农村厅主要领导将直播带货。
作为云南“10大名茶”
5.21国际茶日,让世界爱上普洱春茶!
茶起源于中国,盛行于世界。联合国设立【国际茶日】,体现了国际社会对茶叶价值的认可与重视,对振兴茶产业、弘扬茶文化很有意义。
春茶很贵,但我们还是趋之若鹜。究其原因,一是数量稀少,二则是滋味鲜爽且内涵丰富,三则跟着瞎起哄,然后把自己搭进去。不管春茶的市场有多乱,该买的还是要买,不会买的也去蹭蹭。
那么春茶怎么选购?先按住躁动的钱包,搞懂这些问题再去抢也不迟,因为到十二月份还会有很多商家告诉你,这是春茶!
春茶,一般指
勐宋早春
终年云蒸雾罩的勐宋古茶山,犹如仙人久居于此,茶树在朝阳的照耀下,若隐若现。勐宋古茶的高香和浓郁的茶气终没有被历史埋没,不断走进人们的视野、生活。
原料工艺
【勐宋早春】精选生长在勐宋茶区高山云雾里的优质茶菁,山高雾重注定出好茶。传统工艺与国艳精湛的制茶技术,牢牢将勐宋的春天包裹在这饼茶里。
茶品品鉴
【外形】饼形周正、饱满,松紧适度;条索粗壮肥大,色泽呈墨绿色,显白毫;
【香气】清香浓郁,高扬持久
【汤色】黄绿透亮
【滋味】滋味收敛性强;入口略
横拓茶土三千里
纵引风云数百年
揽名山胜境
铸珍稀品质
普洱之美尽在易武
易武揽持得天独厚的地理环境优势
乃普洱茶核心产区
祥源·易武揽胜
源自普洱核心产区——易武
“揽”代表了易武普洱茶的地位
“胜”代表了易武产区的优越
甄选易武茶区生态茶园晒青毛茶为主要原料
精心调配、加工而成
生熟两款、品藏皆宜
价格与品质的平衡,
使它成为一款适合大众茶友的
易武普洱茶高性价比之选。
易武
2020——2023年,双陈普洱品牌将实现“品质转化品牌,专业转化服务”的战略规划,继续开拓全国市场和全方位营销渠道,着力拓宽C端市场,实现市场区域自治,品牌助推的客观发展模式。
为了零距离融合区域消费市场的需求,品牌在全国范围内设置9大运营中心,深入市场前端,实现品牌与区域大力融合,区域与品牌高度相通的共同发展。
其中服务陕西、宁夏、甘肃、青海、新疆、内蒙古等六省(区)的双陈普洱西北运营中心已正式开始运营。
地址:陕西省西安市
六大茶山&传承古今
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六大茶山品饮级标杆产品“传承1975”生饼收录在《普洱》杂志05月刊总第139期的品鉴专栏中。
1975年,完美体现拼配工艺至臻口感的生茶标杆产品诞生。
六山用18年的时间凝聚匠心造就了一款高品质消费型口粮茶——传承1975,这款茶意在传扬六大茶山古法古方,继承经典拼配技术,并融合六大茶山董事长阮殿蓉女士22年制茶经验。“传承1975”是时代的选择,历史的圆融,是经典
原文标题:【转载】普洱茶入选2020年中国品牌价值50强
近日,由中国品牌建设促进会举办的2020年中国品牌价值评价结果正式发布。
在近200个参评的地理标志产品中,普洱茶以品牌价值662.46亿和品牌强度900的实力,名列第7位。
此次品牌价值评价活动,云南省共组织普洱茶、宣威火腿、昭通天麻、保山小粒咖啡、蒙自甜石榴、牟定腐乳、宾川柑桔等7项地理标志保护产品参加,有力地宣传了云南省“云系列”优势特色产品,切实提升了云南省地理标志保护产品的品牌价值和品牌影
原标题:【直播预告】鲁史茶话会暨#传承普洱茶#抖音挑战赛云颁奖典礼
六大茶山&传承古今
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#传承1975鲁史茶话会#
千年古镇驼铃声声
芬芳古茶香飘海外
鲁史古镇骆家大院承载昔日荣光
骆英才匠人
植茶造园,振兴中国茶业
留下一段百年绝唱
一个世纪的配方,茶马古道的守望者!
讲述岁月的传奇
传承普洱茶经典
(具体详情可到六大茶山官微了解)
#传承普洱茶抖音挑战赛云颁奖典礼#
5月13日-5月29日
六大茶山开启#传承普洱茶#抖音挑战赛
普洱茶架起了情感
厚德载物,天道酬勤。
这是最好的时代,科技飞跃、信息奔涌、日新月异,创新技术为经济发展和文化繁荣提供了越发坚实广阔的平台基础。我们有幸生在此时代,共同见证人类文明的又一个巅峰。
当然,正如古谚所说:“慢慢走,让灵魂跟上身体的步伐。”在外部世界变革发展的同时,我们也理应留出独处的时间,整理思绪、安抚内心,让灵魂获得片刻的憩息。
点一柱香,泡一杯茶,读一卷书,为自己布置简约的仪式,于静谧之中,感受生命最本真的脉动。
这正是余福生福元昌创立的初心,秉持着&
普洱茶汤色的秘密
划重点
第一:看色泽,也就是看茶汤是什么颜色,茶汤的颜色主要与茶色素这一类物质有关,生茶以茶黄素物质为主,汤色多以黄为主,随着时间的增长向红转变;熟茶因在发酵过程中,产生了大量的茶褐素和茶红素,所以汤色偏深,以红为主,年份越长的熟茶汤色越透亮。
第二:看清澈度,原料较嫩和年份较短的普洱茶,茶汤中含有较多的茶毫和粗纤维,清澈度相对较差。经过一定时间的转化后,茶汤逐渐变的越来越清澈。茶汤的清澈度一定程度上能反映出茶叶的原料等级和年
品名:深山乔木普洱茶(生茶)
原料:西双版纳勐海早春乔木晒青毛茶
规格:357g
生产时间:2015年3月
出品:云南西双版纳州古茶山茶业有限公司勐海龙园茶厂
保存条件:通风、干燥、避免阳光暴晒、清洁、无异味、无污染
产品介绍:
精选西双版纳勐海茶区早春乔木晒青毛茶精制而成。茶林生长于高山密林中,常年云雾环绕,周围植被丰富,蕴含有机物较充足,茶树品质优良。此茶饼形周正、条索墨绿匀整,香气悠扬持久,汤色黄绿明亮,滋味厚重饱满,生津回甘持久。
普洱茶需要一个干燥、通风、洁净、无杂味的存储空间。那么用什么来包呢?在物质匮乏的从前,人们只能从身边找。
作为普洱茶的产地云南西双版纳的茶农发现,当地茶区自古盛产的笋壳(学名竹箬),就有过滤杂味、确保清醇的效果,所以他们因地制宜、就地取材,用笋壳(竹箬)包装生产出来的茶叶。
后来,茶农认识到用笋壳包装普洱茶,不仅能为茶饼形成一个稳定的温度、光度和密度空间,还有利于普洱茶在后发酵时过滤杂味,确保茶品清醇;加上它方便运输的特点,所以笋壳包装被延续至今,并成为云南普洱茶独特的标识。
好奇心越多,所获乐趣就有可能越多,在喝茶这件事上,相信说进了很多茶友们的心坎里。
每一次选茶、醒茶、备器、选水、温杯、撬茶、注水、出汤......
每一个细节里都充满了好奇,好奇下一泡味蕾的丰富变化!
好奇究竟什么样的茶山?什么样的采摘时节手法?什么样的拼配工艺?什么样的匠心?......让这饼时间艺术(普洱茶)如此迷人,或梦幻神奇,打破无数个一成不变。
泡茶这件“小事”,除满足解渴解腻、静心对话、待客交心等外,穿越“山谷溪流&rdq
优质普洱茶给人的嗅觉享受
从香气上来看,说起熟普洱茶不得不提的就是陈香味和“渥堆味”。陈香是熟茶最基础的香气;“渥堆味”是由于熟普洱茶采用渥堆发酵的技术而产生的,这是不可避免的。
虽然渥堆味在发酵过程中是不可避免的,但通过良好的工艺技术操作,起堆后是可以没有渥堆味的。优质的熟普洱茶会有樟香、药香、枣香、陈香等,好的原料和工艺使得熟普洱茶产生令人愉悦的香味。
当然,从茶汤滋味口感也能辨认普洱茶的优劣。优质的熟普洱茶,其茶汤滋味浓醇、滑
普洱茶发霉就只能丢掉?我拿什么拯救你…
普洱茶,因越陈越香的特性
很多茶友都会选择存着慢慢喝
不过在上一期学堂中,一球君也有提到
家庭存茶,由于场地和气候环境的限制
难免会遇到茶叶存坏的情况
而对于那些视茶如命的老茶客来说
弃茶留下的遗恨简直不一而足
所以今天一球君直奔主题
和茶友们好好分享一下
如何辨别普洱茶不同程度的发霉
以及最后的补救措施
普洱茶为什么会发霉
存储不当或茶叶久置,是普洱茶发霉的罪魁祸首,
原标题:【普洱茶档案第一馆】千年光阴尽藏六山,每一饼茶都值得被珍视
六大茶山&传承古今
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(六大茶山珍藏实物档案230吨,贺开庄园博物馆陈列藏有1.6万份、36吨珍贵档案资料)
六大茶山档案馆是收藏珍选之宝地,一经公布反响热烈,为了满足大家想要进一步寻觅探究的好奇心,小编带大家一览档案馆的真容,揭秘传世臻品的经典画面,一同感受六山人对茶的珍爱和敬畏,一起领略档案带来的震撼和魅力。
每一饼茶,都值得被铭记
六大茶山承袭古老的制茶工艺,扛起了振兴普洱真髓的一面旗帜
直击现场
2020.06.13
今天下午,大益益原素普洱酵饮华东区、华南区首批A级经销商签约仪式,在广州春光茶舍举行。本次签约,拉开了益原素茶饮料全国招商的序幕。
云南大益微生物技术有限公司总经理高林瑞主持签约仪式。
茶饮料是大益“茶、水、器、道”重大战略产品。益原素普洱酵饮自今年3月19日面市后,深受广大消费者的认可和青睐,为满足广大消费者有一个更饱满的品饮体验,研发团队凝心聚力不断测试,将产品由<2020001>批次升级为<
原标题:捷报再传:双陈普洱正式入驻帝都西安
5月18日,双陈普洱西北运营中心总经理冯宝全先生与西安市经营商郭钰洁女士正式签订《双陈普洱西安市经销商加盟合同》,双陈普洱正式入驻千年帝都——西安市。双陈普洱西安平台地址:西安市新城区长乐中路西北国际茶城二楼春尚茶业,店面即将开业,届时欢迎各位茶友莅临品茗交流。
郭钰洁女士与冯宝全先生在签约仪式上合影留念
欢迎郭钰洁女士加入双陈大家庭,在向世界分享双陈味的征程中,我们又多了一位同行者。
“用心做
2018年11月28日清晨,伴随着云遮雾绕的仙境,嘉宾在勐昌号团队的陪同下前往茶山,开启古茶树探秘之旅,感受西双版纳不一样的民风习俗。
一路上,人烟稀少,不时能看到树林里有各种美丽的鸟跨越乡村公路一飞而过,随即又隐入森林。一路颠簸,终于到了老曼峨村寨。
寨子周围的山坡上,全是郁郁葱葱的树林,入眼处,尽是绿色海洋。远离城市的喧嚣与空间的逼仄,置身于这样的环境,人的心情总是愉悦舒畅的。
来到勐昌号老曼峨初制所,小坐了会儿,品茗着初制所特意准备的普洱茶,便徒步来
普洱茶饼为啥都是357克?
喝普洱茶的朋友们都知道,普洱茶每饼都是357克,有不少朋友在问为什么普洱茶每饼要制成357克?为什么不是358克,为什么不是359克呢?
对于云南普洱茶饼357克的来历相信很多人都不太明白,我们试图从历史开始来述说,普洱茶兴于两千年前的古人,盛于清朝时期的皇族,普洱茶饼,也有称七子饼茶的,每饼重357克,古代涉边交易,政府为了减少度量衡方面的纠纷,制定了强制性的标准化措施,目的是便于统计,便于征税,便于交易。每桶7圆5斤重,所以每圆平分得357克。
猪是大家非常熟悉的家畜,民间称其为六畜之首。古时家祭,陈豕于室,合家而祭,故“家”是宝盖下有个“豕”字,这乃是今天我们所用“家”字的由来。
猪有“乌金”之名,原始社会时期猪是财富标志。猪的肥头大耳还是福气的象征。在中国文化中,猪还有其它寓意和象征:勤劳质朴、不好争论、为人勇敢、待人诚实,为人不考究,不追求物质,通常吉星高照。民间还认为“肥猪拱门”吉祥,肥猪俨然成为一个传送福气的
很多人习惯将普洱茶归属于黑茶类,但就其根本,普洱茶与黑茶其实完全不同,无论从外形还是内质,两者都有着本质的区别。
黑茶是以小叶种茶树粗老鲜叶为原料,制成的初制毛茶,普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料,经自然发酵陈化,或人工渥堆后发酵而制成的再加工茶类。
黑茶主要做成紧压茶供边销,属于边销茶,普洱茶有各种规格的散茶和各种形状的紧压茶,可供边销、内销和外销。此外,以下几个方面,也足以说明:普洱茶不完全属于黑茶。
普洱茶“六奇”
产地奇
经历了由地名命名
之前和茶友们,分享过“普洱生茶好还是熟茶好”,简单剖析了一下普洱生茶和普洱熟茶的区别。对此,有茶友表示困惑,因为陈年生茶的汤色开始接近普洱茶熟茶,再者,其口感、喉润、滋味更是妙赞。
所以,不见得普洱茶生茶就不适合胃不好的你!为什么会这样呢?这一切,都归根于普洱茶越陈越香的属性。
它们的前半生
众所周知,普洱茶是云南省一定区域内云南大叶种毛料,经过特定加工制成的散茶和紧压茶。主要是普洱生茶和普洱熟茶。而它们最开始的区别,就在于其制作过程中工艺不同,从而表现在
普洱茶作为我国传统名茶,有着极为悠久历史和丰富内涵。普洱茶从生产出来的那一刻起就开始了持续发酵。在不断成长的一生中,香气、汤色、滋味都在不断地变化中,在其从新到老不断的过程中,普洱茶的香气、汤色、口感、韵味会呈现出不同的特点。
而在普洱茶采摘的时间划分上,分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。我们在这里仔细说说普洱茶春茶、秋茶以及两者之间的鉴别方法。
普洱春茶:
春茶,是二十四节气立春至立夏期间采摘加工的茶。春茶有“明前茶”、“雨前茶”、
普洱茶被称为“能喝的古董”,越陈越香是普洱独特的魅力所在,不仅仅好喝,还可在岁月的沉淀中不断升值。因此,“储存”成为了每一个普洱老茶客关心的课题。
老茶客们每每谈及此,皆自有一套“普洱茶存放”的方法论。但在纷繁各异的说法中,到底存普洱茶有哪些讲究?什么样的存储方法才合理呢?
一、存储空间的讲究
很多家庭为了节省空间,通常几个茶类茶一起存放,或者和酒类一起存放,这样对普洱茶的后期陈化不利。要达到良好的储藏效