普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
河边寨位于勐库大雪山的中上部分，海拔大概1800米左右右，是一个拉祜族村寨，当地茶叶属于勐库纯正大叶种，是制作普洱茶的上好原料。
河边寨地理位置
河边寨村为行政村，隶属于云南省德宏傣族景颇族自治州潞西市遮放镇，地处遮放镇政府的南边，东邻缅甸，南邻畹町村，西邻戛中村，北邻帮达村，到镇道路为土路，交通方便。据有关资料显示，该村距遮放镇政府所在地25公里，距潞西市64公里。该村下辖光明、团坡、河边寨等12个村民小组，从事第一产业人数1070人。全村国土面积6.63平方公里，海拔1600米，年平均气温19.8℃，年降水量1300毫米至1653毫米，适合种植水稻、甘蔗等农作物。农民收入以种植业为主。
河边寨古茶园
双江的古茶树十有八九都集中在勐库镇，而勐库镇东西半山之中，西半山的名气较大，毋庸置疑，河边寨就是勐库西半山中的寨子！河边寨中的古茶树可以说是大户赛树龄最大的，超过两百年以上的古茶树大都在河边寨，未经过矮化的茶树高一丈有余，总面积达50多亩，而古树维度大都在90到110cm之间！
河边寨种茶历史
河边寨主要以拉祜族人居多，据相关历史考证佤族和拉祜族是这里早起的住民，拉祜族至少300年前就在此种茶，至今仍旧保留有大量的古茶园。大户赛茶区光绪末年民国初年种的茶园，现在还有五百多亩，多为汉人开的茶园。而河边寨这些茶园先祖种下，至于究竟是那一辈人种下的，已经无从考究，少说也有六七代人的事了。
河边寨普洱茶特点
河边寨普洱茶的特点是茶性苦而不寒、香而气烈、味酽气足，显临沧茶阳刚之美。茶气强足，干香明显，开汤香气强烈，挂杯时间持久，茶汤滋味丰富饱满，回甘生津，明显持久。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
