活性多

活性多IS CActive polysaccharide^ 生物体内有多样 而复杂生理功能的多糖，主要有黏多糖、脂多糖、结合多糖 （糖蛋白及黏蛋白）等。黏多糖是一类含氮的杂多糖，通常 含有两种类型的交替出现的单糖单位，并至少含有一个酸 性基，大多具有黏性，如透明质酸等。结合多糖由蛋白质和 糖或糖的衍生物组成，也称为糖蛋白，大量存在于茶叶细胞 膜中。脂多糖是类脂和多糖结合，并含有一定量蛋白质的大 分子化合物，灰白色或灰褐色的粉末，是构成茶叶细胞壁的 多糖物质，茶叶中含量为干重的1 %?2%。茶叶中上述多 糖均对人体有益。