叶酸

叶酸CFolic acid〕 化学式C19H19N7O6o浅黄色结晶， 微溶于水，不溶于有机溶剂，在水溶液中易被光破坏o在体 内主要以四氢叶酸形式作为辅酶存在。广泛存在于植物叶、 酵母和动物肝、肾中。在茶树体内参与咖啡碱和核酸的代谢 以及氮素代谢，茶叶中含量约为0.0005%?0.0007%。