罗勒烯

罗勒烯COcimene^ 茶叶挥发性成分。化学式C10H16e 1967年在茶叶中检出顺、反两种构型的罗勒烯。沸点176? 178°C (分解)，相对密度0.799 (21/4C)，折射率1. 0857 (18C)。红茶及包种茶中含有，但红茶制茶过程中未发现， 仅成品红茶中被检出。