赛

赛CNaphthaleneJ 茶叶挥发性成分。化学式C10H8o 1981年在茶叶中检出。无色片状结晶，沸点218°C，熔点 80. 3°C ，折射率1. 5823 (99°C)。不溶于水，极易溶于乙醵、 苯等有机溶剂。茶叶中的蔡来源于茶叶中纤维素受热环化 然后芳化，或茶样表面对环境污染物的吸附。与茶叶烟焦程 度呈正相关，可作为检测茶叶烟焦味的指示物。