庚醇

庚醇CHeptanoD 茶叶挥发性成分。化学式C7H16Oo 1971年在茶叶中检出。无色油状液体，沸点175. 2 °C，相对 密度 0. 8219 (20/4°C)，折射率 1.4241 (20°C)，不溶于水， 溶于大多数有机溶剂，具强烈脂肪香气及鲜清香的果香气 息。存在于多种绿茶中。