二甲基辛二烯二醇

3， 7■二甲基-L 5■辛二烯?3， 7-二醇〔3， 7-Dimethyl- L 5-octadiene-3? 7-diolJ 茶叶挥发性成分。化学式Go H18O2o 1980年在茶叶中检出。具弱青臭气，是芳樟醇的光 氧化产物，含量与嫩度呈反相关，嫩度越差，含量越高。