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脂环族有机酸

2020-05-23 来源: 中国茶叶大辞典


脂环族有机酸CAlphatic organic acid〕 具有环状碳 架,碳原子以单键连接成环的有机酸。茶叶中含氮脂环族有 机酸有脯氨酸和羟基脯氨酸。其化学性质见“脯氨酸”、“羟 基脯氨酸

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