大盛魁商号CDashengkui Shop〕 位于内蒙古呼和浩 特。清康熙年间设立。从事中俄贸易,主要经营砖茶、红茶, 以及丝绸、瓷器。兴盛时期资金达3000万金卢币。孟渠 《乌城回忆录》载,清道光年间大盛魁商号的资本已近亿两 白银,有驼、马400余匹,骆驼商队20多队,经营范围在 蒙古、内蒙古、黑龙江的漠河、俄罗斯的贝加尔湖畔及莫斯 科。

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—洞天茶馆CYidongtian Tea Housed 清代上海著名 茶馆。约位于今上海南京路。建于咸丰年间(1851-1861), 早于湖心亭茶楼(1856),具体年份不详。经营方式一般。

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三盛楼茶馆CSanshenglou Tea House〕清代上海最早 开设的日本茶社。当垣煮茗者均选年轻女性,以供茶水为 主,每壶茶取银币一二角,价格合理,饮茶者众多。

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汪裕泰茶庄CWangyutai Tea Shop〕 位于上海老北 门。清道光二十七年(1847)安徽绩溪人汪锡纯(号自新) 创办。为上海茶叶老字号。后茶号发展到4家。1936年时 开设第八茶号。1954年公私合营后,并入上海市茶叶公司。

机构部 | 汪裕泰

上海茶业会馆 CShanghai Tea Industry Guild〕 清代 上海茶业界人士议事场所。位于上海原十五保二图公共租 界的中旺街(今黄浦区宁波路)。建于咸丰五年(1855)。初 与丝业结合,称“丝茶公所",咸丰十年(I860),西兵借驻, 撤防后屋宇毁损,同治九年(1870)重行修建后为上海茶业 会馆。会馆所需经费由同业公会捐助。1955年会馆解体停 办。

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丽水台茶馆CLishuitai Tea House〕 位于上海黄浦江 外滩。建于清同治初年(约1862)。其屋前临洋泾浜,杰阁 三层,楼宇轩敞。

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同芳茶居CTongfang Tea Housed 清代上海广式茶 馆。位于广东路河南路口。清光绪二年(1876)开办。近代 徐珂《清稗类钞》:“光绪丙子(1876),粤人于广东路之棋 盘街北,设同芳茶居,兼卖茶食糖果,清晨且有鱼生粥,晌 午则有蒸熟粉面、各色点心,夜则有莲子羹、杏仁酪。”

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怡珍茶居CYizhen Tea Housed 清代上海著名茶馆。

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一窟鬼茶坊〔Yikugui Tea House〕 亦称“王妈妈家 茶肆因茶肆店主为王姓老妇,时人称王妈妈,故名。南 宋著名茶肆。位于行都临安府(今浙江杭州)大型游乐场中 瓦(今杭州木瓜岑一带)内,地处京师闹市街,生意极为兴 隆。据南宋学者吴自牧《梦粱录》卷十六《茶肆》记载,是 南宋士大夫亲朋好友聚会之处。

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王妈妈家茶肆〔Mamma Wang Tea House〕 即“一窟 鬼茶坊"。

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八仙茶坊CBaxian Tea Housed 南宋杭州的著名茶馆 之一。据明代杭州人田汝成《西湖游览志》卷十三《南山分 脉城内胜迹》载:“八仙巷,宋有八仙茶坊。"经营品目众多, 随季节而变化:冬天卖七宝擂茶、儆子葱茶或盐豉汤等,夏 天则出售雪泡梅花酒或缩脾饮之类。坊内杯、盘等器皿多以 银作。京城富家豪族子弟是该店的主要顾客。既饮茶汤,又 学习乐器、戏艺等。茶坊店屋讲究装饰,插四时花木,挂名 人书画等。

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蒋检阅茶肆Cjiangjianyue Tea Housed 南宋著名茶 肆。位于行都临安府城清河坊(今杭州河坊街)内,店主为 蒋姓文官,曾在史馆中担任“检阅",负责朝廷图书的检校 工作,故时人称为“蒋检阅茶肆"。茶肆既经营茶,又兼营 各种豉汤等,故杭人又称“蒋检阅茶汤铺”,尤其到元宵节, 生意极为兴隆。南宋吴自牧《梦粱录-元宵》:“奇茶异汤, 随索随应。点月色大泡灯,光辉满屋,过者莫不驻足而观。"

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张七相干茶坊CZhangqixiang Tea House〕 南宋时期 的茶馆。位于浙江杭州太平坊。由店主张七相开设。因坊内 设有妓女,故贬称为“花茶坊"。 、

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翁隆盛茶号CWenglongsheng Tea Shop〕 旧时杭州最 大的茶叶店。位于杭州清河坊。清雍正七年(1729)浙江海 宁人翁跃庭创办。最初店址设在梅登高桥,专卖龙井茶。由 于店址与科举考场贡院靠近,各地考生争相购买,故生意兴 隆,茶叶店声誉日增。太平天国后,店址迁至清河坊。北伐 战争后,店主耗巨资兴建茶号,陈设豪华,店堂宽敞,有舒 适的品饮场所。茶号采购认真,进货全部是春茶,不卖夏秋 茶,且焙制精细,保管得法,拼配精当,广汇四方名茶,恪 守信用,使翁隆盛茶号兴盛200余年。至20世纪30年代

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方福泰茶店CFangfutai Tea ShopJ 位于浙江杭州盐 桥大街。开办于晚清时期。零售兼批发。该店在杭州出名缘 于一起与官方的纠纷:当时清廷驻杭八旗大小官员,生活腐 化,欺压百姓,方福泰茶店当时为招揽生意,作亏本买卖, 小包装茶每包售铜钿三文,每人限购一包。而一旗人小吏欲 强买一千包,因店方未允发生争吵,小吏动手打人,方福泰 栈司以拳相报,小吏逃窜。此事引起邻近各商号公愤,盐桥 一带举行罢市,轰动杭城。消息传到北京,清廷恐事态闹大, 下令将小吏撤职,风波平息,方福泰茶店自此出名。1953年 关闭

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吴恒有茶店〔Wuhengyou Tea Shop〕 位于浙江杭州 鼓楼外大街。清末吴恒有创办。传说店主外甥程祖乐,年幼 时在店学徒,勤奋好学,每晚别人入睡以后,点灯攻读,后 赴京考试当了大官,回浙江任杭州府台官职,别人去送礼, 程祖乐指定要吴恒有茶叶。吴恒有乘机推出“官礼名茶”的 牌子,遂出名发财。该店以销中、上档龙井茶为主,同时经 营华北等各大城市茶叶店的批发业务。茶庄前后经营50 年,至1953年关闭。

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茂记茶庄CMaoji Tea Shop^ 位于浙江杭州官巷口附 近。20世纪初由杭州高义泰布店老板高梦征开设。北伐战 争前后,在西湖山区狮子峰购进荒山13公顷,开辟茶园作 为生产基地,制作龙井茶在茶庄销售,生意兴旺,成为杭城 有名茶庄之一。1950年土地改革时期茶庄停业,茶园划归 龙井茶场管理。

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湖山喜雨台茶楼CHushan Xiyutai Tea Housed 位于 杭州旧时商业中心(今延安路)。1913年浙江峡县人裘子才 创办,为当时杭州规模最大的茶楼。内部陈设高雅,有评书、 评弹等文艺形式佐茶,亦可下棋。茶叶可外卖。旧时规定只 要客人不离店,即不清场、不加费。各行各业商人在此洽谈 生意。20世纪50年代停办。

机构部 | 茶楼

—壶春茶馆CYihuchun Tea House〕 位于浙江杭州旧 商业中心延龄路忠清巷。建于1928年10月。为湖山喜雨台 茶楼业主裘子才所开,设在茶楼对面,意在减轻“湖山喜雨 台"的压力,并避免他人竞争。茶馆以品茗饮茶为主,兼售 茶叶。见“湖山喜雨台茶楼"。

机构部 | 春茶

方正大茶号CFangzhengda Tea Shop〕 位于旧时杭州 羊坝头。建于1917年。店主方冠三原为乾泰昌茶行学徒,为 人温和干练,后单立门户,经营茶叶,得到同业的推崇。除 开展门市业务、邮购业务外,也做广州、香港批发业务。

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吴元大茶店CWuyuanda Tea Shop^)位于浙江杭州望 江门内。1919年由安徽歙县人方祖寿开办。首创茶叶邮包 业务,首在辽宁打开销路,而后扩大到山东禹城等地,及至 津浦、胶济、陇海等铁路沿线各城镇的一些茶店。大销路茶 叶有中低档旗枪,还有茉莉、玉兰、桂花窖制的花茶以及白 茶“寿眉 1953年停业。

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汪庄茶号CWangzhuang Tea Shop? 位于浙江杭州西 湖区南山路净慈寺附近。20世纪20年代由安徽绩溪人汪 自新父子创办。汪父有较高的文化素养及现代商业意识。其 子汪振寰曾留学日本,回国后专攻茶业。父子二人在西湖南 屏山麓购地数公顷,建造花园式别墅,内设汪庄茶号,号内 有“试茗室",设有完整的评茶设施和各类茶具(竹器[漆 器、瓷器和陶器)。每当新茶上市,汪庄茶号择优进货,' 专 做龙井茶生意,成为大宗龙井茶的交易场所。1950年汪庄 茶号撤店停办,划归政府外事部门作宾馆使用,1980年前 后

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鼎兴茶店CDingxing Tea Shop^ 位于浙江杭州太平 坊。1927年由吴裕一开办。初期曾得到翁隆盛茶号的帮助, 业务得以发展,而后在余杭城内开设了公懋茶行,在塘栖开 设了周德丰茶庄,以经营中下档旗枪茶为主,兼营桐乡杭白 菊花,为杭州市茶叶店中实力雄厚的店家之一。1953年停 业。

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藕香居茶室COuxiangju Tea House〕 位于浙江杭州西湖边。建于清代。20世纪50年代初停业。

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朱乾升茶庄CZhuqiansheng Tea Shop〕 位于湖南长 沙市区。清代长沙人朱昌琳开设。在新疆乌鲁木齐设有分 店,以经营茯砖茶为主。同治十二年(1873)朱昌琳任兰州 南柜总商,茶叶贸易广达陕、甘、青、新、宁等地,并销至 俄罗斯,经营达50年,后停办。

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