茶叶
现在越来越多的人知道了茶叶可以有益身体健康，还可以美容养颜，所以开始意识到喝茶养生的重要性，过年的时候送礼送茶是做好的选择，那么过年送什么茶叶好？下面来看看过年最佳送礼的茶叶吧。
1、龙井茶
龙井茶产于浙江杭州西湖一带，是著名绿茶之一
因为爱茶，才更注意细节，泡出茶叶真滋味，体验自然的清新茶味。茶香水好，也不一定能够成就茶汤的唇齿留香。往往细节处，才能激发出茶叶本身的味道。现带你从细节出发，体验茶叶真滋味。
1、老茶冲泡细节
先看茶有没有潮味，如果有的话，把要用的量
茶叶的包装在茶叶贮存、保质、运输和销售中是不可缺少的。不合理或不完善的包装往往会加速茶叶色香味的丧失；而良好的包装，不仅能使茶叶从生产到销售各个环节中减少品质的损失，还能起到很好的广告效应，同时也是实现茶叶商品价值和使用价值的重要手段。
茶叶的包
过度包装造成的后果是,不仅消费者要承担无谓的“高价”包装费,产生“物非所值”的受骗感。而且过度包装要消耗大量纸张、木材、丝绸、金属等自然资源,造成极大浪费。有资料表明,我国每年产生的2亿吨生活垃圾中,包装物就有4000万吨。
新国标强制要求包装不
为了保持茶叶的芳香，泡茶最好选用金属离子含量低的“软水”，如纯净水和高品质的矿泉水。而不同种类的茶叶有不同的泡茶方法，下面由小编为你详细介绍。
1、黑茶：先洗茶，再沸水冲泡。黑茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一
茶叶汤色常用的品茶术语有：
绿艳：清澈鲜艳，浅绿鲜亮。
黄绿：绿中微黄，似半成熟的橙子色泽，故又称橙绿。
绿黄：绿中黄多的汤色。
浅黄：汤色黄而浅，亦称淡黄色。
橙黄：汤色黄中微带红，似橙色或桔黄色。
橙色：汤红中
盛夏多雨，茶叶如保管不善，吸水受潮，轻者失香，重者霉变。此时，如把受潮茶叶放在阳光下曝晒，阳光中的紫外线会破坏茶叶中的各种成分，影响茶叶的外形和色、香、味，那茶叶受潮了怎么办才是最佳方法呢?如果茶叶大面积的受潮，导致茶叶严重发霉的，这些茶叶可以不
不同的茶叶，它的最佳冲泡时间也各有不同。下面就由小编为我们详细介绍。
爱喝红茶的人是否真的能喝对呢，近日，有研究发现，红茶冲泡时间越长对健康越有益，时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解，最好泡够5分钟。
国家一级品茶师沈红说，
现在茶叶市场形势不断改善，一些茶商求利心切，在销售时布下陷阱，再加上绝大多数消费者不懂其中门道，难免上当受骗。下面就为大家介绍四种常见的消费陷阱。
1、化妆茶中看不中喝
根据绿茶制作的国家标准，绿茶不得着色，不得添加任何非茶类物
茶叶在存放中陈化变质的原因很多，归纳起来，有内因、外因两个方面。内因是变化的根据，外因是变化的条件。茶叶具有“后熟”的特点，即贮藏过程中茶叶的许多化学成分发生氧化作用，导致茶叶陈化和劣变。影响品质的化学成分主要是叶绿素、茶多酚、维生素、胡萝卜素、氨基
中国，有名茶，但无名牌。这是中国茶人心中一个永远的痛。中国有2000多个茶叶生产县，名茶众多，但说的出名牌却屈指可数。
福建省茶叶协会会长詹立锬说，茶叶品牌极为重要，闽东绿茶，绝对一流的茶叶，可是一斤只卖几十元。浙江“龙井”也是绿茶，一
选对地方、查看包装、察形闻香、冲泡样品、品汤看底，这是茶叶专家为广大消费者提供的茶叶选购诀窍。
首先，要选对买茶的地方，即要到专业的茶叶商店或者规模较大的商场、超市购买茶叶。“因为茶叶是一种技术含量较高的商品，在路边小店不能保证能买到质量
茶叶的种类很多,该买什么茶叶才适合自己呢?如果您希望摄取较多的维他命C，而且喜欢那种新鲜蔬草香味，可以买绿茶。如果觉得绿茶带“菁味”不喜欢，而偏好具兰、桂花的清香，那就买“包种茶”。认为绿茶，包种茶都太“生”，怕自己的胃喝了不舒服，那就选择发酵
曾在某报纸上读到过一篇题为《新茶和陈茶》的文章，看后给人的感觉是新茶虽好，但陈茶也不差，特别是该文说“陈茶只要贮藏得当，常饮陈茶，有利健康。”这样的说法很容易使人产生误解。
但在此有必要说明两点，供广大饮茶爱好者参考。
新茶和陈茶的
茶叶是深受中国人喜爱的饮品，但是茶叶的好存期究竟是多长能？在这里主要说一下绿茶、红茶、以及咖啡的保存期限。
以上三种冲泡食品必修要妥善保管才可长期食用，否则不但会失去原有的味道，可能还会引起疾病或中毒。
由于绿茶易吸湿气，水分达到百
儿茶素类:俗称‘茶单宁’,是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。
咖啡因：带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。
矿物质:茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。
茶叶基本成份之功能:
儿茶素类:
俗称‘茶单宁’
一般说来，茶叶的品质是由色、香、味、形4个因子构成的。凡质优的茶叶必然是色泽正，香气高，滋味醇，形状美；而质次的茶叶必然是色泽花杂，香气低沉，滋味粗淡，形状不正。
1.干看评外形
首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶
一般来说，茶叶的好坏主要是从色、香、味、形四个方面鉴别。不同的茶类，不同的品种，有不同的色、香、味、形的标准。一般来说，绿茶颜色以翠绿者好，枯黄者次；红茶乌润者好，暗红者次；花茶纯绿无光者好，灰绿有光者次。不论哪种茶都不能有异味。绿茶清香者好，
茶的质量按大类分感官品质和-卫生指标。感官品质主要有"九大要素"。即条索，嫩度、色泽、整碎、净度。汤色。香气、口感和叶底。
1、条索。品质好的茶条索紧结，大小、长短、形状整齐均匀。质量差的茶条索疏松，大小、长短，形状不一，叶体细碎。乌龙茶
