信阳毛尖
大家都知道，信阳毛尖品质好，受欢迎，端在炒中成。下面就为您介绍它的独特炒制技术。信阳毛尖炒制工艺独特，炒制分“生锅”、熟锅”、“烘焙”三个工序，用双锅变温法进行。“生锅”的温度140-160℃,“熟锅”的温度80-90℃，“烘焙”温度60-90℃，随
信阳毛尖的制作过程！信阳毛尖现在可以说是蜚声全中国了，它有生津解渴、清心明目等多种功效，今天小编将带大家了解一下它的制作过程。
信阳毛尖第一步骤：筛选信阳毛尖
这主要是按照信阳毛尖的采摘鲜叶来分出不同的品种、不同等级、不同的采摘时间，当然
信阳毛尖含有有益人体的物质成分，虽可以保健身体，但是饮用不当也会产生一些副作用，影响到身体健康。因此，喝信阳毛尖茶要注意饮茶禁忌。那么，我们现在就来了解下喝信阳毛尖的禁忌。
喝信阳毛尖的禁忌
1、忌饭后饮：不少人喜欢饭后泡一杯毛尖茶，但茶
喝茶是我们日常生活中的习惯，很多人明天都会喝茶，但喝茶也是有讲究的，不可盲目喝茶。信阳毛尖是我国十大名茶之一，喝的人很多，那么喝信阳毛尖的副作用有哪些呢以及喝信阳毛尖的禁忌事项。
喝信阳毛尖的副作用
信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多
信阳毛尖又称豫毛峰，属于绿茶，是中国的十大名茶之一，也是河南省的著名特产。信阳毛尖的色、香、味、形具有独特的个性，颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。信阳毛尖茶外形细、圆、光、直、多
信阳毛尖茶的功效非常多，它有着很好的减脂作用，也有着很好的抗菌消炎的效果。抗茵消炎功效：信阳毛尖茶具有收敛、抗茵、消炎等作用，能预防肠道传染病。信阳当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病，能起到立竿见影的作有。漱口防龋齿功效：信阳毛尖绿茶
信阳毛尖是绿茶的一种，属于中国十大名茶之一，气味清新、后味回甘、口感清爽。1、信阳毛尖，主要出产于中国河南的信阳地区，它在中国存在的时间比较长，是代表性存在。从中国茶叶的六大分类来看，信阳毛尖和西湖龙井碧螺春一级六安瓜片等茶叶都属于绿茶类，是从来没有
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。毛尖之所以和信阳两字连接在一起，代表了信阳产的毛尖是最好的。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上
信阳毛尖是中国名茶，在保存信阳毛尖方法有很多，诸如冷藏、暖水瓶等保存方法。1、冷藏信阳毛尖方法:冷藏是最好的信阳毛尖保存方法，只要将干燥的信阳毛尖新茶装入铁或木制的茶罐中，用胶布封好，放入冰箱里，长期冷藏都可以，但温度要保持在5℃。2、暖水瓶保存信阳
信阳毛尖可以直接放在冷冻里保鲜，信阳毛尖属于绿茶，温度越低对它的活性和鲜度保持的非常好。信阳毛尖冷冻原因：1、避高温；信阳毛尖最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。2、避
信阳毛尖的泡法简单而实用，一般是涤器、晾水、赏茶等。信阳毛尖的泡法：1、涤器；茶是至纯至洁、天孕地育的灵物，冲泡器具必须是至清至洁。涤器即用开水浇烫玻璃杯，达到高温消毒的目的。2、晾水；信阳毛尖一般采摘于4月中旬，特级毛尖多采用1芽1叶制成，芽叶相当
信阳毛尖的鉴别分为五个步骤细看、搓捻、冲泡、品茶、观底。1、细看干茶：细、圆、紧、直、多白毫是信阳毛尖的显著特点，嫩芽或一芽一叶肯定比粗老大叶制成的成品要细、圆、紧、直得多了。银绿翠润，是信阳毛尖茶色的特点。信阳毛尖的茶条细紧、圆直、鲜绿、光润等特点
信阳毛尖的泡法步骤分别为涤器、晾水、赏茶、注水、置茶、冲泡、赏色、闻香、品茶。信阳毛尖口味上大体可以概括为栗香味浓、回甘明显而悠长，闻上去则感觉香气高长，清爽怡人。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。信阳毛尖的正确泡法:1、涤器,茶
信阳毛尖相对不耐泡，泡上3道左右就可以更换茶底。如果泡茶水温比较低，茶味析出慢，这样可以延长1～2泡。绿茶讲究口感鲜爽甘醇，如果泡上太多次，茶水的味道就过淡，没有品饮的价值了。信阳毛尖茶的冲泡：步骤1、洁杯，准备茶具，冲泡信阳毛尖，为了观其色、闻其味
泡信阳毛尖的水温应控制在75℃~85℃(水要沸点后，再冷却至所要的温度)，绝不能用100℃的沸水冲泡。茶叶愈嫩绿，冲泡水温愈低，这样茶汤才会鲜活明亮，滋味爽口，维生素C也较少破坏。信阳毛尖不能用100℃的沸水冲泡的原因：在高温下，茶汤颜色较深，维生素
信阳毛尖的辨别可以从干看评外形、湿看识内质，干茶要闻茶叶的香气，要具有熟板栗的香气，湿茶要看茶汤，浓醇爽口，清高纯正。信阳毛尖的鉴别方法：一、干看评外形，首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气，二是辨
喝信阳毛尖能减肥的，常喝信阳毛尖有利于身体健康，能够降低血液中的血脂及胆固醇，令身体变得轻盈，从而达到减肥的功效。喝信阳毛尖能减肥的原因：1、信阳毛尖茶里的茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥。2、信阳毛尖中的维B1
判断信阳毛尖的品质，主要是从香气、外形、叶底三个方面来鉴别。气味上有熟板栗香，外形颜色均匀呈紧实条状，叶底均匀鲜嫩则为较好的信阳毛尖。如何鉴别信阳毛尖好坏：1、香气，抓起一把信阳毛尖闻一下，用力闻一下，真正的信阳毛尖是有着熟板栗的气味的，香香甜甜，再
信阳毛尖有抗菌消炎、防龋齿、预防感冒、止血止痛的功效，同时，信阳毛尖还具有绿茶的特点，能够抗菌抗病毒、消食减脂、软化血管。信阳毛尖的功效：1、抗茵消炎，信阳毛尖绿茶具有收敛、抗茵、消炎等作用，能预防肠道传染病。例如：信阳当地茶农在临床中就运用这一功效
信阳毛尖和西湖龙井都是属于绿茶，口感是非常好的，两者各有各的好处。信阳毛尖，西湖龙井都是国内著名的茶叶品类，至于那个更好喝这个要看个人对茶叶口味的选择了。信阳毛尖和西湖龙井的特点介绍：1、信阳毛尖：信阳毛尖产于河南信阳县西部海拔600米左右的车云山一
信阳毛尖适合的人有体质偏热的人群、白领人群，而且适合在午后和夏季饮用。炎热的夏季适合喝绿茶，信阳毛尖能帮助人体清除暑气、降火降血脂等。信阳毛尖适宜人群：一、体质偏热的人群，绿茶偏寒性，如果体质偏热、胃火旺、容易上火的人，可以多喝绿茶以祛热降火，达到平
信阳毛尖泡出来浑浊说明是好的茶叶，一般好的信阳毛尖都有浑、小、淡的特点，如果是太偏黄的就不是非常好的茶叶或是陈茶，对于混浊其实是信阳毛尖的特色。信阳毛尖泡出来浑浊上等的信阳毛尖以芽头为主，就是茶树冒出来的新芽，上面有很多的绒毛，炒制杀青后，大部分的细
喝信阳毛尖用玻璃茶具最好，拿出一个透明的玻璃杯或者玻璃茶壶，取出适量信阳毛尖加入进去后，使用85到90摄氏度的开水满满倒进去。静静观赏信阳毛尖的茶芽叶因为开水的注入而满满展开看，上浮以及在茶具中“舞蹈”的样子。最后会满满变成一根根的芽叶沉在底部，其实
信阳毛尖最多泡3泡。当然，如果泡茶水温比较低，茶味析出慢，这样可以延长1～2泡。原料较粗老、价格低的普通绿茶，耐泡度相对也更高一些，尤其是未经过揉捻的绿茶、叶片粗大的绿茶，可以泡5～6道。但是绿茶讲究口感鲜爽甘醇，如果泡上太多次，茶水的味道就过淡，没
