红茶

　　今夏，各饮料企业除了在包装和促销方面做足了文章外，新品种、新口味层出不穷，而一种富含营养的红茶菌饮料逐渐热销起来。据悉，红茶菌是由有益于人体健康的益生菌即醋酸菌、乳酸菌、酵母菌组成的共生体系，它们通过自身特殊作用，可将茶叶等原料生物技术发酵工艺转

　　印度人喝茶，先在锅里煮上红茶叶，然后加入牛奶和糖。有的还要加入丁香和小豆蔻，熬上一会儿，把里面的茶叶和香料过滤掉，倒入细小的玻璃杯里。趁热喝上一杯，提神解乏。
　　喝红茶有助于凝神定性，提升精神，能使饮者神清气爽，心旷神怡。现代科学研究已证实，红

　　1.提神消疲：经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速

　　红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。
　　红茶属发酵茶类，基本工艺过程是萎凋、揉捻、发酵、干燥。我国红茶种类较多，

红茶味甘性温、善蓄阳气，含有丰富的蛋白质和糖，能生热暖腹，增强人体御寒能力，尤其适合身体虚弱、畏寒怕冷、肠胃不适以及经常运动和从事体力劳动的人饮用。

　　在乍暖还寒的春日里，喝红茶也是不错的选择哦！小编接下来就给你4个喝红茶的好处。
　　调节代谢

　　茶叶的品种有很多,其中最受欢迎的就是红茶和绿茶，红茶和绿茶都是健康的茶饮,那么红茶和绿茶的区别是什么呢？其实红茶与绿茶很容易区分，下面就来学习下区别红茶和绿茶的方法技巧。
　　绿茶简介
　　绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发

　　严格说起来，红茶不是指茶的品种，而是一种茶叶的加工工艺。
　　红茶的种类较多，自然产地也就较广，按照其加工的方法与出品的茶形，一般又可分为三大类：小种红茶、工夫红茶和红碎茶。
　　工夫红茶是中国特有的红茶，比如祁门工夫、滇红工夫等等。这里“工夫”

黄山毛尖是红茶还是绿茶？黄山毛尖是绿茶饮品，开发研制于一九九八年，是高山、无污染、纯天然品质的花香型名优绿茶，属尖茶类。产品集传统工艺和高科技含量于一体，从鲜叶采摘、摊凉、杀青、理条、烘干、贮藏等环节均得到安徽农业大学制茶系教授的具体指导，使成品茶不

红茶的种类较多，自然产地也就较广，按照其加工的方法与出品的茶形，一般又可分为三大类：小种红茶、工夫红茶和红碎茶。严格说起来，红茶不是指茶的品种，而是一种茶叶的加工工艺。那么，我国最好的红茶种类都有哪些呢？
　　工夫红茶是我国特有的红茶，比如祁门工夫、

　　红茶属于全发酵茶，在发酵过程中产生了茶黄素和茶红素，香气物质也明显增加，使得茶汤红黄明亮，香气高扬，口感甜爽，滋味醇厚。

　　红茶喝出酸味是怎么回事呢？
　　香高水甜是滇红茶的一大特点，如果喝出了明显的酸味，那就是工艺、仓储或者冲泡水温方面出了

　　为什么茶叶要分成红茶和绿茶？再多的为什么，我们也要根据问题找答案，一起和小编来看本文的知识吧！
　　茶叶之所以分红茶和绿茶，并不是因为加工前就有红茶、绿茶之分，而是在加工过程中，制成了红茶和绿茶。
　　1、红茶是经过发酵制成的，新鲜茶叶经揉捻，发

“滇红”过去特指云南临沧凤庆茶厂生产的红茶，是云南的一张名片，也是中国四大名茶之一，在国际上享有盛誉。现在市场上所说的滇红所指的范围就很广了，基本上是指云南生产的红茶，并且还弄出个晒红来。
　　这个问题分两方面来回答：第一，引用凤庆茶厂老工艺生产的正

玫瑰红茶是玫瑰茶的一种，它是用上等的红茶混合玫瑰花窨制加工而成的花茶。玫瑰红茶除了具有一般红茶的甜香味，更散发着浓郁的玫瑰花香，是很不错的一款饮品，而且适当饮用对身体的好处还很多。那么，玫瑰红茶怎么做？玫瑰红茶做法是非常简单的，下面就一起来了解看看。

红茶和绿茶都是我们生活中常见的茶品，品质各具特色。我们知道红茶是温性茶，其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调。而绿茶是不发酵茶，其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，两种茶具有不一样的特点。那么，常喝红茶好还是绿茶好呢？下面一起来了解看看。
　

　　滇红茶-中国云南
　　云南红茶，简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。产地的境内群峰起伏，平均海拔1000米以上。属亚热带气候，年均气温18～22℃，年积温6000℃以上，昼夜温差悬殊，年降水量1200～1700

茶是用茶树的叶子加工而成，可以用开水直接饮泡的一种饮品。而且茶的种类丰富多样，根据不同的发酵程度可以分为不同的类型。其中，红茶、绿茶、乌龙茶就是很常见的一个茶叶种类，都是六大茶类之一。那么，红茶绿茶乌龙茶哪个好？下面一起来了解看看。
　　红茶绿茶乌

茶叶的历史悠久，受传统文化的影响，我们国家的人一直都很爱喝茶，甚至，还有专门的茶文化，可谓是源远流长了，不过通常爱喝茶的人都是老一辈的上了年纪的人，一般的年轻人都不是很喜欢苦兮兮的茶水。

　　虽然，不受年轻人的欢迎，但是也并不影响，茶在中国人心里的

永春佛手是一种茶品，营养保健高，饮用可减肥，止渴消食，除痰，利水道，明目益思，除火去腻等，具有品饮保健的价值。那么，永春佛手属红茶还是绿茶呢？下面一起来了解看看。
　　永春佛手属红茶还是绿茶？

　　永春佛手既不是红茶，也不是绿茶，而是乌龙茶中的名

紫笋茶产于浙江省长兴县，茶芽细嫩，色泽带紫，其形如笋，唐代广德年间至明洪武八年间紫笋茶被列为贡茶，是品质很不错的一道饮品。那么，紫笋茶是红茶还是绿茶呢？下面一起来了解看看。
　　紫笋茶是红茶还是绿茶？

　　紫笋茶是未经发酵的绿茶，按绿茶的工艺制作

碧潭飘雪是红茶还是绿茶？碧潭飘雪既不是红茶也不是绿茶，而是一种花茶。产于四川峨眉山，采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制而成。
　　碧潭飘雪得名

　　书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗：“天

新房刚入住的时候总是担心甲醛伤害身体，买了甲醛净化器，总是担心净化不干净，其实各位小伙伴可以买些红茶试试，不仅可以喝还能去甲醛。
　　甲醛的危害

　　1.致敏作用：皮肤直接接触甲醛可引起过敏性皮炎、色斑、坏死，吸入高浓度甲醛时可诱发支气管哮喘。

茶与绿茶之间不可忽视的区别，比如茶汤的颜色，香气，以及各自在养生方面的功能等等。正确分别红茶有绿茶之间的区别，是一个品茶爱好者所应该学会的。

 
　　茶叶对于中国来说，应该是一种比较传统的饮料。它就和国外的咖啡是一样的性质。而且我国的茶文化也博大精

传统滇红和古树红茶在工艺上和后期转化方面有一定的相似之处，又有不同之处。那么如何区分滇红和古树红茶呢。

　　滇红主产区位于滇西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。传统滇红和古树红茶在工艺上和后期转化方面有一定的相似之

红茶，属全发酵茶，发酵程度在80-90%，特点是红汤、红叶。茶叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥制成。有红条茶和红碎茶之分。

　　1、红条茶

　　它是我国的传统红茶。因制作方法不同，红条茶又有工夫红茶和小种红茶之分。红条茶一般要求滋味醇厚带甜，汤色红

贡尖茶是红茶还是绿茶？贡尖茶不是红茶，也不是绿茶，而是黑茶，采用二级黑毛茶为原料加工而成。成品茶具有外形色泽乌润，香气纯正微带焦香，滋味醇和，汤色红黄明亮的特点。
　　贡尖茶介绍

　　中华人民共和国成立后，贡尖茶在消费群体上，从皇室贡品扩展到广大