包种茶
包种茶是目前台湾生产的乌龙茶类中数量最多的一种。它的发酵程度在乌龙茶类中为最轻，儿茶素氧化程度在７．５～１９％之间，以文山包种为代表。另一种发酵程度较深的冻顶乌龙茶，儿茶素氧化程度在２０～３０％之间。铁观音发酵程度又更深些。文山包种、冻顶乌龙比较
香气清扬含苞待放的「青春少女」－文山包种茶 。它给人一种青春活力的感觉，而这也正是这种茶的特点。
文山包种茶属轻发酵茶类，外观呈条索状，色泽墨绿。如果说绿茶忠于原味，纯净自然宛如天真无邪的「纯真稚子」，那讲究香气务必要清扬，滋味要甘醇活泼的文
文山包种茶属于乌龙茶一类，所以在保质期方面不是特别的长。因此，家里有文山包种茶的话，要尽量在保质期内喝完，那样才能品尝到文山包种茶纯正的滋味。那么，文山包种茶的保质期多久呢？下面我们来了解看看。
文山包种茶的保质期
文山包种茶是半发酵茶，
文山包种茶以青心乌龙烘焙而成，属半酦酵茶，茶叶成条状，是台湾地区的特产。于每年依节气采茶六次，其中以春、冬茶品质最好，且有乡公所举办春、秋两季文山包种茶比赛，保证品质与水准。下面，我们就来了解下文山包种茶的品种特征。
文山包种茶品种特征
文山包种茶属于什么茶？在分类上，文山包种茶属于轻发酵的乌龙茶，是台湾十大名茶之一。产于台湾省北部的台北市和桃园等县，其中以台北文山地区所产制的品质最优，香气最佳。其外观呈条索状，色泽墨绿，水色蜜绿鲜艳带黄金，香气清香幽雅似花香，滋味甘醇滑润带活性。
文山地区是台湾制茶的最早发源地。200多年前，文山地区就种植了近300公顷的茶园。据说清道光年间，一个叫王义程的茶商仿制武夷岩茶，用两张方形毛边纸，包成长方形的“四方包”，并盖上茶名及商行名号印章，因而得名包种茶，因产于文山地区，故又称文山包种茶。下
文山包种茶，为轻度半发酵乌龙茶。又叫“清茶”，是台湾乌龙茶种发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。产于台湾省北部的台北市和桃园等县，其中以台北文山地区所产制的品质最优，香气最佳，所以习惯上称之为“文山包种茶”。文山包种茶文山包种茶属轻发酵茶类，外观呈条索状
文山包种是轻发酵的乌龙茶，茶叶品质佳，内含营养物质丰富，是绿色健康的茶叶，经常饮用对身体也有诸多益处。那么，文山包种茶有哪些功效呢？下面我们来了解看看。
文山包种茶功效
1、美容抗衰
文山包种茶中有着一种茶多酚的物质，能对人体有着
文山包种.jpg日常生活中文山包种茶，一定要保存在密封、干燥、低温的环境中，才不会变质。 密封可用干燥箱或陶罐存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸，罐口放置二层棉布而后压上盖子。 干燥可用有双层盖子的罐子贮存，以纸罐较好，其他锡罐、马口铁罐等都可以，罐内仍是须先摆一层棉纸或牛皮纸，
文山包种.jpg文山包种茶，又称“清茶”性平，是由台湾乌龙茶种，轻度半发酵的清香型，绿色乌龙茶，素有“露凝香”“雾凝春”的美誉，并以“香、浓、醇、韵、美”五大特色闻名于世。 文山包种茶的典型特征是：①香气幽雅清香，且带有明显的花香；②滋味甘醇鲜爽；③茶汤橙红明亮。 【资料记载】台湾史料记载，文山地区是台
文山包种.jpg 1、茶香 文山包种茶在冲泡后，以幽雅清香、入口后芳香扑鼻，有鲜花般新鲜感者为上选品。茶香不新鲜，香味不持久者次之。 2、茶汤 上选的包种茶冲泡后的汤色，以金黄碧绿，色泽鲜亮不混浊者为佳。汤色呈浅黄，暗黄无光泽者次之。
1、茶香 文山包种茶在冲泡后，以幽雅清香、入口后芳香扑鼻，有鲜花般新鲜感者为上选品。茶香不新鲜，香味不持久者次之。 2、茶汤 上选的包种茶冲泡后的汤色，以金黄碧绿，色泽鲜亮不混浊者为佳。汤色呈浅黄，暗黄无光泽者次之。 3、茶味 属上选品的包种茶，汤水入口不苦不涩，汤味纯和刺激性强，喝下后令喉咙甘润无比。茶汤入口淡而无味，刺激性弱者次之。
文山包种茶是轻发酵的乌龙茶，香气清扬，滋味甘醇滑润带活性，是台湾的特产。此外，经常喝文山包种茶还能保健身体健康，不过日常生活中要注意保存好茶叶，文山包种茶容易吸收水分和异味，存储不当的话就容易变质变味，那样就不能饮用了。那么，文山包种茶怎么储存呢？下
文山包种茶是营养物质比较丰富的乌龙茶，日常生活中经常饮用可以保健身体健康。但是，要注意存放好文山包种茶，那样才能经常喝到茶质好的茶叶。否则保存不当而导致茶叶变质的话，就不能在喝了。所以，茶叶的存放问题也是很重要的。那么，文山包种茶怎样存放好呢？下面我
文山包种茶是什么茶？文山包种茶，为轻度半发酵乌龙茶。又叫“清茶”，是台湾乌龙茶种发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。产于台湾省北部的台北市和桃园等县，其中以台北文山地区所产制的品质最优，香气最佳，所以习惯上称之为“文山包种茶”。
文山包种茶介绍
在各种形形色色的茶类当中，包种茶是最为讲究烘焙技术以改善品质或延长贮藏寿命及因应消费市场口味需求的一种茶类。
可以说很少茶类之加工需要像半球型包种茶在干燥完成之后，仍需耗费如此庞大之人力、物力和时间再行烘焙茶叶。
烘焙之所以
文山包种茶的采制必须在晴天上午十一时至下午三时采摘，采摘后应立即进行加工，防止枯萎。
文山包种茶，为轻度半发酵乌龙茶。盛产于台湾省北部的台北市和桃园等县。名贵的文山包种茶产于台湾台北县文山区，包括新店、坪林、深坑、石碇、平溪、汐止等乡镇，具有两百余年
文山包种茶是台湾的一种乌龙茶，制作上，独留古老的制茶风韵，那种入口清香、兰香、桂香化口的品质，使它成了台茶个性鲜明的一大茶类，是台湾十大名茶之一。下面，我们就来了解下文山包种茶的制作过程。
文山包种茶制作过程
文山包种茶的采制工艺：雨天不
文山包种茶品质优异，是乌龙茶中的珍品。条形，轻发酵，香气清扬，是文山包种茶的特征。而它优异的品质离不开制作工艺，通过多道工序加工而成。下面，我们就来了解下文山包种茶的加工工序。
文山包种茶的加工工序
文山包种茶的采制工艺：雨天不采，带露不
文山色种茶属轻发酵茶类，外观呈条索状，色泽墨绿。如果说绿茶忠于原味，纯凈自然宛如天真无邪的「纯真稚子」，那讲究香气务必要清扬，滋味要甘醇活泼的文山包种茶，就该形容为是含苞待放的「青春少女」。喝了绿茶令人顿生幽旷清寂、恬淡自适的感觉，而喝了文山包
选购茶叶也需要技巧，比如选购文山包种茶时，形状以稍组长、条索紧结、叶尖自然弯曲、茶身呈油光墨绿色带青蛙皮的灰白点色泽为上选品。冻顶乌龙茶形状以条索卷曲为佛手状（半球型）为佳。虽呈墨绿色但无青蛙皮般的灰白点且形状松碎者次之。接下来，就详细的给大家介绍下
文山包种茶名称的由来，相传于距今150余年前，大陆福建省泉州府安溪县茶农仿武夷茶的制造法，将每一株或相同的茶叶分别制造，再将制好的茶叶，每四两装成一包，每包用福建所产的毛边纸二张，内外相衬包成长方形的四方包，包外再盖上茶叶名称及行号印章，称之为"
文山包种茶是台湾特产名茶，外观呈条索状，色泽墨绿，水色蜜绿鲜艳带黄金，香气清香幽雅似花香，滋味甘醇滑润带活性。是乌龙茶中的佳品，长期饮用对身体十分有益。那么，文山包种茶怎么泡呢？下面我们来了解看看。
文山包种茶的泡法
（1）赏茶：观察茶外
文山包种茶晚上能喝吗？文山包种茶是一种乌龙茶，晚上也可以喝的。晚上喝文山包种茶可以帮助消食，对身体有一定的好处。但是，晚上喝茶不宜喝浓茶，睡前也不宜饮用。其实喝茶也要看每个人的体质而定，如果是容易失眠的人群，那么晚上就最好不喝茶了。
文山包种茶，
文山包种含有丰富的营养保健成分，可以补充人体的营养需求。泡饮滋味甘醇鲜爽，入口生津，齿颊留掀久久不散，是乌龙茶中的珍品。那么，台湾文山包种茶怎么泡好喝呢？下面，我们就来了解下台湾文山包种茶冲泡方法。
台湾文山包种茶冲泡方法
（1）赏茶：观
