普洱生茶
普洱茶有分生茶与熟茶，无论是生茶还是熟茶都具有美容养颜、修身养性、保键养生同时还具有瘦身的功效，
生普洱茶定义：生茶未人工发酵的普洱青茶。生普洱茶的减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化，其瘦身作用逐步开始由两个因素共同形成。人工
普洱茶能够减肥是大家都知道的事情，那么生茶和熟茶两者中哪种的减肥效果比较好？下面就来看看普洱生与熟茶的减肥效果大比拼。
1、普洱熟茶和生茶的区别
生茶：大家一般称呼为生茶的，应该都是指没有通过人工发酵的普洱青茶。茶性较刺激，放多年后茶性会
普洱生茶能减肥吗？生茶有清理肠道，有降脂，降压和减肥功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成分较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。
生普洱茶的功效:普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的紧压茶
喝普洱生茶瘦身！普洱瘦身养生茶不会刺激肠胃，反而它还是暖胃的。因为普洱瘦身养生茶“性温”，不像绿茶属于凉性，所以喝普洱瘦身养生茶不可不必担心伤胃，当然我说的是熟茶。生茶相比之下刺激性很强，口感也有些刺激，胃不好的姐妹不能喝生茶。
普洱瘦身
普洱茶分为普洱生、熟茶，他们都有瘦身减肥的功效，但是效果有一定的区别。那熟茶和生茶哪个更减肥呢？普洱茶减肥、降脂功效主要来自两个方面的因素：
一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的（云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30
普洱生茶是鲜叶采摘之后未经过人工发酵的茶，但是同样具有很多的保健作用。生茶也因此成为了日常生活中保健身体的饮品之一，对人体非常有益。那么，普洱生茶的保健作用是什么呢？
中国人的饮食结构特点在膳食中缺少维生素。如果缺乏维生素B2元素会引起代谢紊乱
普洱生茶茶叶内含多种元素，而这些元素都是我们人体所需要的营养成分。如果能够长期的坚持适量饮用普洱生茶，是可以起到保健身体健康的作用的。但是，普洱生茶虽说作用大，却也有饮用禁忌的地方。现在我们就来看看普洱生茶的作用以及禁忌是什么。
什么是普洱生
普洱茶分为生茶和熟茶，生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放;而熟茶是不经过人工“发酵”、“渥堆”处理的。生茶与熟茶的最大区别是在于熟茶有养胃功效，而生茶没有，那普洱生茶功效与作用有哪些呢?
普洱生茶定义：生茶一般是指没有通过人工发酵的普洱
普洱生茶具有显著的减肥效果！生普普茶气比较浓郁，茶多酚的含量很高，是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑，有一种荡涤身心的清澈感，对血管的疏理也比较明显。经常喝普洱生茶的好处有以下几点：
1、每餐后一杯普洱茶生茶能够有效的刺激你的新陈代谢，加速
普洱生茶是新鲜茶叶采摘后以自然方式陈放，属于未经渥堆发酵处理的晒青毛茶制成品，味苦而能回甘，涩而能持久生津，韵味无穷。听多了关于普洱熟茶功效的讨论，现在让我们好好认识一下普洱生茶：
1、美魔女的冻龄法宝
普洱生茶的功效与绿茶有许多相
前发酵是在鲜叶采摘之后，在炒青、揉捻等制作过程中出现的一些适度的发酵，或者是天气的原因自然发酵，亦或是人为的前期发酵。
所谓普洱茶前发酵，业界一般指在毛料彻底干燥前的种种发酵。可以按时间粗略划分三节：
1.叶子从树上采摘后到下锅开
“藏生茶，喝熟茶，品老茶”，这是喜欢普洱茶的老茶客们常常念起的普洱茶经。普洱茶讲究的是陈化历史，历史越久远的越有价值，这“生茶”又有怎样的说法呢？
所谓“生茶”，或称“生普”，是指传统自然醇化的普洱茶，又称传统普洱茶，其品质特点甘、滑、醇、厚和
普洱生茶压制工序
精制
将晒青毛茶进行拣剔、除杂、筛分后再进行蒸压。增加茶叶的匀整度，保证茶叶品质。
称重
按上中下三段称取茶叶，一般是357克，部分也可按个人意向称取茶叶重量。保证茶饼的均匀度。
蒸压
将称取好
生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶）的统称。
生茶是新鲜的茶叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理
普洱茶以云南大叶种茶树鲜叶为原料加工制作而成，其品质具有味浓、耐泡、香醇的特点。普洱散茶的制作要经过杀青、揉捻、晒干制成晒干毛茶，而后经适度潮水渥堆、晒干、筛分而制成普洱散茶。其实关于普洱茶的加工工艺，说一万遍都说不完，今天一起和小编来认识其中的一个
普洱茶分生茶与熟茶，熟茶与生茶制作工艺的不同在于发酵，熟茶的制作工艺是：采摘鲜叶→静置摊晾→杀青→揉捻→晒干→发酵；生茶的制作工艺是：采摘鲜叶→静置摊晾→杀青→揉捻→晒干，制成晒青毛茶。
今天为大家介绍的是普洱茶生茶的制作流程。
1.鲜
众所周知，普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶，有生茶与熟茶之分。但随着商家与媒体的宣传，人们对生普（普洱生茶）和熟普（普洱熟茶）的认识逐渐产生了偏差，甚至陷入了误区。
一、对生普的最大误解-
普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。今天我们一起来看一下普洱生茶的制作工艺：
1、采摘：普洱茶的采摘可分为人工采摘和机采，采摘的标准则一般可以
普洱茶（生茶）生产加过程中有两个最重要的环节。
首先，初制加工。各茶区的初制加工因资源品种不同，初制加工也就会大同小异。但因茶叶内质芳香物质繁多，所以初制中的细微差别也有就会产生不同的风格。
其次，原料拼配。这是拼配茶各厂家最核
六大茶类划分的依据是其工艺的不同，普洱茶自成一个茶类自然也是因为其工艺的特殊性，所以了解普洱茶工艺就尤为重要。普洱生熟茶的工艺有所不同，因此需要区分开来。
先来说普洱生茶的基本制作流程：采摘——摊晾——杀青——揉捻——晒干——蒸压——干燥——包
晒青绿茶是什么？用日光杀青的吗？
如果生茶要高温杀青才有利于转化，那么烘青、炒青绿茶也是高温杀青，为什么无法像普洱茶一样越陈越香？
为了解决这些问题，首先需要明确几个定义：这里的生茶本质就是「晒青绿茶」，绿茶则指代「烘青和炒青绿茶」。
普洱茶可以按照生茶和熟茶来进行分类，生茶与熟茶的分类主要是因为他们的发酵方法不同，那么，普洱生茶是怎么发酵的？下面去具体看一下。
普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺
台湾普洱茶市场1980年代曾经在台北地区风行一段时间，也为往后市场发展奠下基础。从1999年开始，台湾普洱茶市场趋于成熟，2000年中进入高峰期，直至2001年底某周刊出现普洱茶负面报导，台湾市场出现低潮期。而此时期，2002年开始大陆普洱茶市场
普洱茶的原料为云南大叶种晒青茶，制作方法为亚发酵青茶，因为发酵程度的不同，普洱茶又分为普洱生茶、普洱熟茶两种。
很多人喝茶不知自己喝的是生普还是熟普，也无法辨别生普和熟普的区别在那里，今天就给大家介绍一下生普和熟普的区别在哪里。
一、制作
1.厌氧或者微氧糖化（醇化）
淀粉→糖 葡萄糖 果糖 蔗糖（变甜）
纤维素、木素水解成糖类（水溶性果胶为主）、酯类和醇类（变醇厚、变粘稠）
2.有氧变色
儿茶素（无色）→茶黄素（黄亮）→茶红素（红、甜醇）←→茶褐素（褐色）
糖化能力的土法检测：10
